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楼主:daniello

[其他] 做佛跳墙的绍兴酒坛 [复制链接]

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:08 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:04
淘宝买吧！这种陶瓷罐子都在中国呢。。。

你这说的，就像熬中药的。

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oed	+ 1	偶对你的景仰如滔滔江水

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daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:09 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2014-3-25 22:08
还是不明白

是泡菜，凉的吗？东西是做熟了，放一块儿，发酵？

58楼有解释

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:10 |显示全部楼层

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突然想起，巨大的中药罐子是不是可以呢？

白雲山民

钻石靴族

发表于 2014-3-25 22:10 |显示全部楼层

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报名，机票自备

ericcheung17

木屐族

发表于 2014-3-25 22:10 |显示全部楼层

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http://item.taobao.com/item.htm? ... 0-acfe-9a640f0b7512

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:11 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 22:10
突然想起，巨大的中药罐子是不是可以呢？

最好还是酒坛

佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。如今有的酒店宣扬自己的菜品如何香气扑鼻，与佛跳墙相比的确欠一点含蓄。真正的佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:12 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:10
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.I8I6Rs&scm=1007.10011.531.0&id=20120139153&pvid=d9e35 ...

小了

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:13 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:10
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.I8I6Rs&scm=1007.10011.531.0&id=20120139153&pvid=d9e35 ...

你这个形状很像啊。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:14 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-25 22:12
小了

不定还有大的卖？

Junko

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:14 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-25 21:06
日本网站？

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ericcheung17

木屐族

发表于 2014-3-25 22:15 |显示全部楼层

daniello 发表于 2014-3-25 21:12
小了

5-100斤，尺寸齐全

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此id评分能力强!!

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:15 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-3-25 22:14

@oed @deen

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

ericcheung17

木屐族

发表于 2014-3-25 22:16 |显示全部楼层

ericcheung17 发表于 2014-3-25 21:15
5-100斤，尺寸齐全

错了，是二两到一千斤

此id评分能力强!!

大江东去

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发表于 2014-3-25 22:17 |显示全部楼层

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想起聚春园了。

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:17 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:16
错了，是二两到一千斤

怎么运过来的问题

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

Junko

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:18 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 21:07
你就等着挨砖头吧。

哥用這個板兒磚

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daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:18 |显示全部楼层

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大江东去发表于 2014-3-25 22:17
想起聚春园了。

我好多年没去了。。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-3-25 22:22 |显示全部楼层

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浙江乡下还是有很多这样的酒坛子的，就是怎么运过来的问题

ericcheung17

木屐族

发表于 2014-3-25 22:23 |显示全部楼层

daniello 发表于 2014-3-25 21:17
怎么运过来的问题

是个问题。。。。

订做个箱子？？？

比如：

http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=27312568724

此id评分能力强!!

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:23 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:23
是个问题。。。。

订做个箱子？？？

你真行

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:27 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-3-25 22:22
浙江乡下还是有很多这样的酒坛子的，就是怎么运过来的问题

是绍兴的吗？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

大江东去

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发表于 2014-3-25 22:27 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-25 22:18
我好多年没去了。。。

我也很多年没吃这东西了。

提前一天交定金，晚上开始留口水。。。

第二天先上鼓山清肠胃，晚上去聚春园。就是一个爽字。

现在家里还有聚春园的钥匙扣和筷子。

Junko

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:27 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 21:05
姐那头上的苞，是自己的砖扎出来的吗？

頭上有包的，是姐夫？怎麼能是姐呢？

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daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:28 |显示全部楼层

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大江东去发表于 2014-3-25 22:27
我也很多年没吃这东西了。

提前一天交定金，晚上开始留口水。。。

这样啊，那你是福州人了？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

大江东去

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发表于 2014-3-25 22:33 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-25 22:28
这样啊，那你是福州人了？

广州人，国内的时候总是全国各地的出差。

绍兴就没去过，无锡，杭州，南京也总去。

lavender_z

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:33 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:34 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-25 22:27
是绍兴的吗？

哎不对呀，佛跳墙是福建的，怎么用绍兴的酒坛子呢？

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:37 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 22:34
哎不对呀，佛跳墙是福建的，怎么用绍兴的酒坛子呢？

你不看66楼？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-25 22:38 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2014-3-25 22:33
排队等位子

好滴好滴

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-3-25 22:42 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-25 22:37
你不看66楼？

看了。其实想说的是，古时候搬那个坛子到福建，恐怕要大费周章。估计那坛子卖的挺贵的。

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