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[餐馆食肆] 马年第一餐*******【Fusion Cafe】东东爹家的日风澳洲菜 [复制链接]

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 10:58 |显示全部楼层
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本帖最后由 chesecake 于 2014-2-7 11:25 编辑

我们老家有个习俗，年初一不做饭，一般都是吃大年三十剩下的饭菜，我们这次不用自己做饭，也不用吃剩饭，跑到东东爹家去吃了个痛快


25楼就是东东爹

前菜第一道是scampi，说实话我之前一直都是只吃刺身scampi的，老觉得把scampi弄熟了吃好浪费，不过东东爹这个做得很不错，肉质细嫩，烤得还有一股焦香，不敢生食的同学绝对要试试

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jushanjerry + 3 感谢分享
guguji + 5 你太有才了
tyxzh + 4 馋人

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 10:59 |显示全部楼层
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本帖最后由 chesecake 于 2014-2-7 13:32 编辑

前菜第二道，焗带子，原来不是芝士

很嫩很好吃，吃到的还是带子的甜味



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oscar

发表于 2014-2-7 10:59 |显示全部楼层
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sf

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:02 |显示全部楼层
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本帖最后由 chesecake 于 2014-2-7 11:21 编辑

前菜第三道，香煎马鲛鱼？具体鱼的品种可能搞错，不过真的很好吃，非常的入味。是三个前菜里我最喜欢的，而且我是基本不吃马鲛鱼的人哦！如果真是马鲛鱼做成这样好吃，真是太棒了

纠正，是秋刀鱼


因为我最喜欢，所以有二张照片



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scfktina

发表于 2014-2-7 11:04 |显示全部楼层
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可不可以弱弱地问一下，谁是东东爹？

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:04 |显示全部楼层
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这个算是前菜第四道还是主菜之一呢？没好意思问，反正都吃了。

煎和牛

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lanmao

发表于 2014-2-7 11:05 |显示全部楼层
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自己家里做得，太棒了

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niuniumum

发表于 2014-2-7 11:06 |显示全部楼层
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peanut

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2014-2-7 11:06 |显示全部楼层
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来捧场的了！

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brahmasky

发表于 2014-2-7 11:07 |显示全部楼层
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这还只是前菜，你们家太奢侈了，坐等大菜

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:07 |显示全部楼层
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这个肯定是主菜，香煎三文鱼，还有二个超大size的大虾


份量好大，我这个大胃王都吃不下那块三文鱼了，不过应该也是前菜吃得太多的缘故，东东爹知道我们爱吃海鲜，除了那个和牛，其余的菜式全是安排的海鲜




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breatherzhao + 4 太诱人了，海鲜控的口水哗哗的。.
喜欢苹果 + 2 高大上啊！好想趴在屏幕上咬一口啊！.

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flyingcat

发表于 2014-2-7 11:07 |显示全部楼层
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东东爹是不是开了个餐馆的那个？

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Grange

发表于 2014-2-7 11:10 |显示全部楼层
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:10 |显示全部楼层
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还有一道主菜，煎盲曹，客观的说比煎三文鱼好吃，旁边还有二个大带子，煎的盲曹的肉质非常嫩，入口鲜甜


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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:13 |显示全部楼层
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最后还有甜点，甜点历来是我最爱，可是。。。。。可是我竟然吃不下了，实在是吃了太多菜了，同学们刚刚看到的是我一个人的量啊！不是一家子的量


冒着增肥的危险，我还是吃了好多甜品的，每样都尝了

招牌提拉米苏




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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:14 |显示全部楼层
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椰丝紫糯米

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:15 |显示全部楼层
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本帖最后由 chesecake 于 2014-2-7 11:29 编辑

这个是什么布丁？忘记了

老板说了：black sesame panna cotta with fresh cream
在传统的panna cotta 基础上加入黑芝麻 加点和风


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scfktina

发表于 2014-2-7 11:15 |显示全部楼层
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这也太丰富了。。。羡慕ING。。。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:16 |显示全部楼层
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三个来个合影

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peanut

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2014-2-7 11:16 |显示全部楼层
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煎barramundi狠好吃 tiramisu也狠好吃！

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:17 |显示全部楼层
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这个是给能喝酒的人的甜品，咖啡烈酒gelato，我lg吃了，别有风味

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niuren

发表于 2014-2-7 11:19 |显示全部楼层
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hankz

发表于 2014-2-7 11:19 |显示全部楼层
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蛋糕姐好胃口，东东爹好手艺

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:20 |显示全部楼层
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scfktina 发表于 2014-2-7 11:04
可不可以弱弱地问一下，谁是东东爹？

美食版原来长期置顶的贴呢？找不到了，就是东东爹教做西餐的贴
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mickeymickey

发表于 2014-2-7 11:20 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-2-7 10:02
前菜第三道，香煎马鲛鱼？具体鱼的品种可能搞错，不过真的很好吃，非常的入味。是三个前菜里我最喜欢的，而 ...

是秋刀鱼 姐吃的是最后一次了 整鱼 去头 去主刺 再去小刺 太麻烦了 我不准备再上了 太费功夫了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:20 |显示全部楼层
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lanmao 发表于 2014-2-7 11:05
自己家里做得，太棒了

东东爹是专业厨师
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tinkerbell

发表于 2014-2-7 11:21 |显示全部楼层
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看起来真好啊. 哪天我也去试试.

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:22 |显示全部楼层
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flyingcat 发表于 2014-2-7 11:07
东东爹是不是开了个餐馆的那个？

对的，非常棒
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mickeymickey

发表于 2014-2-7 11:22 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-2-7 10:20
美食版原来长期置顶的贴呢？找不到了，就是东东爹教做西餐的贴

开店没时间更新 拿掉了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-7 11:23 |显示全部楼层
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mickeymickey 发表于 2014-2-7 11:20
是秋刀鱼 姐吃的是最后一次了 整鱼 去头 去主刺 再去小刺 太麻烦了 我不准备再上了 太费功夫了 ...

太好吃了，我那天的最爱，平时外面吃的都是整条烤烤，我都没有胃口的，看来以后去的同学没福了，这个真是太好吃了
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