删贴

高歌

greenhouse 发表于 2014-1-20 23:01
谢谢，我也学做一个过年

哪搞不明白可以留言！

白先生

高歌 发表于 2014-1-20 22:09
的确不错是吧！

嗯 今天我一个阿姨还说 快过年了 做点年糕 就是你这种 哈哈

高歌

美丽人生续 发表于 2014-1-20 22:59
LZ真是太能干了！哪里人？这年糕像是福建广东那边的。

祖籍北方，出身福州！

高歌

条纹布 发表于 2014-1-20 23:01
没有蒸屉，是不是在锅里放上粽叶的效果没有楼主的好？如果是，还得买蒸屉 ...

说是用竹子蒸笼蒸出了年糕香，个人认为是的！
铺粽子叶是一样的！

美丽人生续

我就觉得应该是福州年糕，我老公一家福州的，我正在想要不要按你的单子做上一份，过年得色一下！不过对自己的厨艺真没信心！每次做新的东西都失败的！

高歌

美丽人生续 发表于 2014-1-20 23:15
我就觉得应该是福州年糕，我老公一家福州的，我正在想要不要按你的单子做上一份，过年得色一下！:lovelines ...

让你老公教你，福州人多少懂些！

美丽人生续

高歌 发表于 2014-1-20 23:18
让你老公教你，福州人多少懂些！

连我婆婆都不会，只听他们说我老公的奶奶很会做！国内现在的人都是买的，哪还自己做！

条纹布

高歌 发表于 2014-1-20 23:11
祖籍北方，出身福州！

我也是

csjsysj

请问：粽叶在哪儿买的？

toshio_yakawa

nice deserts...thanks. a point to you...

铭宝妈

高歌 发表于 2014-1-20 22:27
我不是闽南人，是离闽南不远的福州人！

你做的糕点和我家乡的好像

Serenity

Yum yum

如小果

看到这个。好有妈妈的味道呀。想吃妈妈做的糖糕了

xiaoxiaomt

真能干

cannysh

爱吃糖的小猪

昨天还在想着要做年糕呢，准备打电话给妈妈拿糯米和普通米的比例。我们那的做法有点不一样，和好面以后蒸然后要趁热用手不停的揉，这可是真功夫，得不怕烫才行。揉到非常糯了，再整型成年糕。

高歌

条纹布 发表于 2014-1-21 09:52
我也是

(paopaobing(64))

高歌

csjsysj 发表于 2014-1-21 12:03
请问：粽叶在哪儿买的？

唐人店都有的！

高歌

toshio_yakawa 发表于 2014-1-21 12:12
nice deserts...thanks. a point to you...

高歌

铭宝妈 发表于 2014-1-21 13:27
你做的糕点和我家乡的好像

南方？北方？

高歌

Serenity 发表于 2014-1-21 13:29
Yum yum

Speechless

没吃过。。。。

高歌

爱吃糖的小猪 发表于 2014-1-21 17:32
昨天还在想着要做年糕呢，准备打电话给妈妈拿糯米和普通米的比例。我们那的做法有点不一样，和好面以后蒸然 ...

这样揉的年糕一定相当的筋道！好方法！
袋上手套揉！艾玛，力气活！(paopaobing(88))

高歌

Speechless 发表于 2014-1-21 18:54
没吃过。。。。

不会吧

高歌

如小果 发表于 2014-1-21 15:35
看到这个。好有妈妈的味道呀。想吃妈妈做的糖糕了

糖糕咋做的！！

爱吃糖的小猪

嗯，又有劲道又糯，华人超市买的那种宁波年糕和这个无法比。每次回去妈妈都会准备一大箱子。我一直想自己做来着，可主要够烫啊，所以老是犹豫着，现在又是夏天，干这活要命啊。

铭宝妈

高歌 发表于 2014-1-21 18:51
南方？北方？

闽南

高歌

铭宝妈 发表于 2014-1-21 19:29
闽南

闽南女子很勤劳的！

高歌

爱吃糖的小猪 发表于 2014-1-21 19:27
嗯，又有劲道又糯，华人超市买的那种宁波年糕和这个无法比。每次回去妈妈都会准备一大箱子。我一直想自己做 ...

把详细做法讨来，上贴子！爱吃年糕的同学可以跟进！你看咋样？(paopaobing(88))

alook

oonie 发表于 2014-1-20 17:31
今年我也做年糕，少甜的椰汁年糕

预定先