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楼主:高歌

[面食面点] 删贴 [复制链接]

发表于 2014-1-20 23:09 |显示全部楼层
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greenhouse 发表于 2014-1-20 23:01
谢谢,我也学做一个过年

哪搞不明白可以留言!
凡事谢恩!不住祷告!!
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发表于 2014-1-20 23:10 |显示全部楼层
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高歌 发表于 2014-1-20 22:09
的确不错是吧!

嗯 今天我一个阿姨还说 快过年了 做点年糕 就是你这种 哈哈

发表于 2014-1-20 23:11 |显示全部楼层
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美丽人生续 发表于 2014-1-20 22:59
LZ真是太能干了!哪里人?这年糕像是福建广东那边的。

祖籍北方,出身福州!
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-20 23:15 |显示全部楼层
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条纹布 发表于 2014-1-20 23:01
没有蒸屉,是不是在锅里放上粽叶的效果没有楼主的好?如果是,还得买蒸屉 ...

说是用竹子蒸笼蒸出了年糕香,个人认为是的!
铺粽子叶是一样的!
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-20 23:15 |显示全部楼层
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我就觉得应该是福州年糕,我老公一家福州的,我正在想要不要按你的单子做上一份,过年得色一下!不过对自己的厨艺真没信心!每次做新的东西都失败的!

发表于 2014-1-20 23:18 |显示全部楼层
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美丽人生续 发表于 2014-1-20 23:15
我就觉得应该是福州年糕,我老公一家福州的,我正在想要不要按你的单子做上一份,过年得色一下!:lovelines ...

让你老公教你,福州人多少懂些!
凡事谢恩!不住祷告!!
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发表于 2014-1-20 23:52 |显示全部楼层
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高歌 发表于 2014-1-20 23:18
让你老公教你,福州人多少懂些!

连我婆婆都不会,只听他们说我老公的奶奶很会做!国内现在的人都是买的,哪还自己做!

发表于 2014-1-21 09:52 |显示全部楼层
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高歌 发表于 2014-1-20 23:11
祖籍北方,出身福州!

我也是

发表于 2014-1-21 12:03 |显示全部楼层
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请问:粽叶在哪儿买的?

发表于 2014-1-21 12:12 |显示全部楼层
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nice deserts...thanks. a point to you...

发表于 2014-1-21 13:27 |显示全部楼层
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高歌 发表于 2014-1-20 22:27
我不是闽南人,是离闽南不远的福州人!

你做的糕点和我家乡的好像
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发表于 2014-1-21 13:29 |显示全部楼层
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Yum yum

发表于 2014-1-21 15:35 来自手机 |显示全部楼层
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看到这个。好有妈妈的味道呀。想吃妈妈做的糖糕了

发表于 2014-1-21 17:14 |显示全部楼层
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真能干

发表于 2014-1-21 17:31 |显示全部楼层
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发表于 2014-1-21 17:32 |显示全部楼层
此文章由 爱吃糖的小猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱吃糖的小猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天还在想着要做年糕呢,准备打电话给妈妈拿糯米和普通米的比例。我们那的做法有点不一样,和好面以后蒸然后要趁热用手不停的揉,这可是真功夫,得不怕烫才行。揉到非常糯了,再整型成年糕。
开心快乐
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发表于 2014-1-21 18:49 |显示全部楼层
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条纹布 发表于 2014-1-21 09:52
我也是

(paopaobing(64))
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 18:49 |显示全部楼层
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csjsysj 发表于 2014-1-21 12:03
请问:粽叶在哪儿买的?

唐人店都有的!
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 18:50 |显示全部楼层
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toshio_yakawa 发表于 2014-1-21 12:12
nice deserts...thanks. a point to you...

凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 18:51 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2014-1-21 13:27
你做的糕点和我家乡的好像

南方?北方?
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 18:52 |显示全部楼层
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Serenity 发表于 2014-1-21 13:29
Yum yum

凡事谢恩!不住祷告!!
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发表于 2014-1-21 18:54 |显示全部楼层
此文章由 Speechless 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Speechless 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没吃过。。。。

发表于 2014-1-21 18:55 |显示全部楼层
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爱吃糖的小猪 发表于 2014-1-21 17:32
昨天还在想着要做年糕呢,准备打电话给妈妈拿糯米和普通米的比例。我们那的做法有点不一样,和好面以后蒸然 ...

这样揉的年糕一定相当的筋道!好方法!
袋上手套揉!艾玛,力气活!(paopaobing(88))
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 18:56 |显示全部楼层
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Speechless 发表于 2014-1-21 18:54
没吃过。。。。

不会吧
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 18:58 |显示全部楼层
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如小果 发表于 2014-1-21 15:35
看到这个。好有妈妈的味道呀。想吃妈妈做的糖糕了

糖糕咋做的!!
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 19:27 |显示全部楼层
此文章由 爱吃糖的小猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱吃糖的小猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
嗯,又有劲道又糯,华人超市买的那种宁波年糕和这个无法比。每次回去妈妈都会准备一大箱子。我一直想自己做来着,可主要够烫啊,所以老是犹豫着,现在又是夏天,干这活要命啊。
开心快乐
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发表于 2014-1-21 19:29 |显示全部楼层
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高歌 发表于 2014-1-21 18:51
南方?北方?

闽南

发表于 2014-1-21 19:46 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2014-1-21 19:29
闽南

闽南女子很勤劳的!
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 19:49 |显示全部楼层
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爱吃糖的小猪 发表于 2014-1-21 19:27
嗯,又有劲道又糯,华人超市买的那种宁波年糕和这个无法比。每次回去妈妈都会准备一大箱子。我一直想自己做 ...

把详细做法讨来,上贴子!爱吃年糕的同学可以跟进!你看咋样?(paopaobing(88))
凡事谢恩!不住祷告!!

发表于 2014-1-21 19:54 |显示全部楼层
此文章由 alook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
oonie 发表于 2014-1-20 17:31
今年我也做年糕,少甜的椰汁年糕

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