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楼主:channel1016

[面食面点] 最近做的好吃滴!韭菜盒子,卤猪舌,葱花饼,麻酱凉面!外加邻居老爷子送的螃蟹!最新更新碳烤羊肉串鸡心! [复制链接]

发表于 2013-12-31 23:22 |显示全部楼层
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channel1016 发表于 2013-12-31 23:16
我是上周六去的,除了桃子还有别的水果,李子什么的好像
桃子放几天就会变软的,甜甜的又多汁儿
蝶蝶好小 ...

看我多有觉悟,虽然自己都很瘦,还是很主动的割肉献上

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channel1016 + 2 哈哈其实我也很小气的,给你回礼吧!.

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发表于 2013-12-31 23:25 |显示全部楼层
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暮眼蝶 发表于 2013-12-31 23:22
看我多有觉悟,虽然自己都很瘦,还是很主动的割肉献上

哈哈哈看在我这么耐心解答和热心分享的份上嘛
你既然割肉了,那我也给你回点礼~

发表于 2013-12-31 23:25 |显示全部楼层
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面条

发表于 2013-12-31 23:27 |显示全部楼层
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yummyyummy 发表于 2013-12-31 23:25
面条

凉面太好吃了,今天晚上又吃的凉面
我LG下午出去跑步跑了15KM,回来和我说,他跑步的途中突然很饿,好想好想吃凉面!!!哈哈哈

发表于 2013-12-31 23:30 |显示全部楼层
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channel1016 发表于 2013-12-31 23:25
哈哈哈看在我这么耐心解答和热心分享的份上嘛
你既然割肉了,那我也给你回点礼~  ...

我们这样互相加分会不会很快升铜靴? 这算是作弊吗?

发表于 2013-12-31 23:32 |显示全部楼层
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LZ面食做的真好,赞一个
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发表于 2014-1-1 00:06 |显示全部楼层
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老爸山东!妈是南昌的,你好

发表于 2014-1-1 00:07 |显示全部楼层
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新年好

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channel1016 + 1 新年好~

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发表于 2014-1-1 00:14 |显示全部楼层
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老爷子还特地说是早上11点多他爸爸出海去抓的?

老爷子的爸爸出去抓的?老老爷子不成?
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-1-1 00:22 |显示全部楼层
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危险 发表于 2013-12-30 23:57
美食加美女。

靠,同样是找老婆,差距怎么这样大呢。。。

郁闷。。。
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-1-1 00:24 |显示全部楼层
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channel1016 发表于 2013-12-30 23:33
谢谢~双职工,做饭的天天都是我,即使他下班早,也在家坐着等我回来做,还时不时的挑肥拣瘦的  ...

俺家的,不上班,光做个饭不洗碗,还怨言,咋整?。。。
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发表于 2014-1-1 01:39 |显示全部楼层
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本帖最后由 pinkblue 于 2014-1-1 01:43 编辑
channel1016 发表于 2013-12-31 22:39
很简单的
和面交给面包机了,解放劳动力
馅儿是自己喜欢吃什么馅的饼,你就做什么馅儿的


mm,面包机和面要选那一档啊?
面和水比例多少啊?
想要面软就用温水吗?
如果吃面条也是同一档吗?谢谢。

2011年度奖章获得者

发表于 2014-1-1 11:35 |显示全部楼层
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channel1016 发表于 2013-12-30 22:58
某天的晚餐:葱花薄饼,蘑菇大葱肉馅儿饼,外加菠菜蛋汤!晚餐水果:大樱桃+猕猴桃+mango!

楼主,卤猪舌咋做的?

发表于 2014-1-1 11:42 |显示全部楼层
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channel1016 发表于 2013-12-30 23:40
是北方人,胶东半岛银!
说句不要脸的话,我觉得我做饭是天生的哈哈哈
我在国内时是从来没做过饭下过厨的 ...

老乡呀,你那个菜盒子太有水平了,俺也想动手做了。

发表于 2014-1-1 11:43 |显示全部楼层
此文章由 节约的饭团 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 节约的饭团 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好香呀!!馋螃蟹!

发表于 2014-1-1 11:45 |显示全部楼层
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美女您厉害了,这韭菜盒子边做的真仔细!
你们家的伙食太棒了,顶香辣蟹
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发表于 2014-1-1 11:46 |显示全部楼层
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一切的美好 发表于 2014-1-1 00:14
老爷子还特地说是早上11点多他爸爸出海去抓的?

老爷子的爸爸出去抓的?老老爷子不成? ...

恩恩就是老老爷子
邻居大概60岁左右吧,他爸爸大概80多了

发表于 2014-1-1 11:48 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2014-1-1 00:24
俺家的,不上班,光做个饭不洗碗,还怨言,咋整?。。。

可年滴孩纸,要不换个老婆?
哈哈开玩笑啦,既然老婆有怨言,要不你以后做饭+洗碗不就得了,老婆开心最重要!

发表于 2014-1-1 11:51 |显示全部楼层
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pinkblue 发表于 2014-1-1 01:39
mm,面包机和面要选那一档啊?
面和水比例多少啊?
想要面软就用温水吗?

我就直接选的和面那一档。。。
我这个人做事吧,比较粗心,都是随性来的,还真不知道确切比例,大概就是2杯水,5杯面吧。。。
反正和面的过程中你可以打开随时查看的,面多了就加点水,水多了就加点面哈哈哈
想要面软就用温水或者热水

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fanjin1976 + 2 感谢分享

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发表于 2014-1-1 11:51 |显示全部楼层
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好传统的胶东半岛韭菜盒子葱油饼和烙饼哇

发表于 2014-1-1 11:53 |显示全部楼层
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飞跑的猪 发表于 2014-1-1 11:35
楼主,卤猪舌咋做的?

谢谢飞猪加分~

猪舌洗干净,去掉表面的那层皮(好像也叫舌苔吧),去这层皮的话可以用水煮一下猪舌,然后过凉水,再去比较容易,然后放锅里卤,卤料随便放,就和卤别的肉类差不多。不用煮时间太久,太久就没嚼头了,我是用高压锅的,大概12分钟,卤好切片,吃的时候放点酱汁就好了,因为卤的时候我没放太多盐。切片的话刚卤好的时候热的不好切,放冰箱里过几个小时再切就很容易,我是头天卤好,连卤汁放冰箱,第二天切的。
酱汁我就是按照自己的口味调的,盐糖醋生抽小磨香油,最最重要的一定要有蒜末/蒜粒,如果不能吃蒜的话,可以弄一点蒜汁也可以,但是一定要有蒜才好吃的,提味,而且凉菜放蒜也杀菌的,就是吃完嘴会有味道哈哈。

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发表于 2014-1-1 11:54 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2014-1-1 11:42
老乡呀,你那个菜盒子太有水平了,俺也想动手做了。

哈哈这么多老乡呀!做吧做吧,自己动手丰衣足食!来澳后被逼无奈什么都得会做点

发表于 2014-1-1 11:55 |显示全部楼层
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节约的饭团 发表于 2014-1-1 11:43
好香呀!!馋螃蟹!

螃蟹确实正点!关键是够新鲜,再加上老爷子的一番心意哈哈

发表于 2014-1-1 12:01 |显示全部楼层
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channel1016 发表于 2013-12-30 23:04
天气这么热,所以今天晚上吃麻酱凉面!烧了麻椒油,加了麻椒粉,黄瓜,胡萝卜,还有卤猪舌切丝
麻麻辣辣, ...

你老公真是幸福

发表于 2014-1-1 12:02 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2014-1-1 11:45
美女您厉害了,这韭菜盒子边做的真仔细!
你们家的伙食太棒了,顶香辣蟹 ...

哈哈谢谢谢谢~偷偷告诉你哈,韭菜盒子我就只会做这一种边的,别的不会
香辣蟹确实好吃,和我们中式香辣蟹的做法还有味道都不一样,但是都好吃!
话说我昨天去shopping回来在门口碰到老爷子,他又问我喜不喜欢吃prawn
我赶紧小鸡啄米般点头,说当然喜欢啦!
然后我又重点嘱咐他,不管是什么seafood,我都喜欢吃,不仅仅是螃蟹哈!
因为我LG原来只告诉他我吃螃蟹的哈哈哈
老爷子说好,没问题,这几天给你弄点!又问我LG一点都不吃吃海鲜的哈
我说对呀,他什么海鲜都不喜欢,就只吃一种,lobster!
老爷子哈哈笑说,这孩子没有百万富翁的钱,倒有百万富翁的口味!
我赶紧说揍四揍四,看我多好养活,啥海鲜都成,你就看着给弄吧

发表于 2014-1-1 12:02 |显示全部楼层
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鱼鱼鱼 发表于 2014-1-1 11:51
好传统的胶东半岛韭菜盒子葱油饼和烙饼哇

难道又是一个老乡?
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发表于 2014-1-1 12:03 |显示全部楼层
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gracewei 发表于 2014-1-1 12:01
你老公真是幸福

谢谢亲~我也这么jiao得!可惜人家身在福中不知福!

发表于 2014-1-1 12:06 |显示全部楼层
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话说这么多老乡,有没有人想吃鲅鱼饺子的呀?
想想老妈做的这口我就馋死了!!!老妈做的是我吃过里面最棒的了!可惜这边没有好的新鲜鲅鱼卖!想做也做不成!做鲅鱼饺子也费事,打馅儿很重要,而且机器打的比手打的差太多了!哎呀不行了!流口水了!

发表于 2014-1-1 12:08 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2013-12-30 23:55
猪舌和麵食

各类下水我都是大爱的~

发表于 2014-1-1 12:09 |显示全部楼层
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nikki66yoyo 发表于 2013-12-31 02:20
楼主好手艺

谢谢谢谢~

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