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楼主:channel1016

[面食面点] 最近做的好吃滴！韭菜盒子，卤猪舌，葱花饼，麻酱凉面！外加邻居老爷子送的螃蟹！最新更新碳烤羊肉串鸡心！ [复制链接]

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-31 23:22 |显示全部楼层

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channel1016 发表于 2013-12-31 23:16
我是上周六去的，除了桃子还有别的水果，李子什么的好像
桃子放几天就会变软的，甜甜的又多汁儿
蝶蝶好小 ...

看我多有觉悟，虽然自己都很瘦，还是很主动的割肉献上

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channel1016	+ 2	哈哈其实我也很小气的，给你回礼吧！.

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channel1016

铜靴族

发表于 2013-12-31 23:25 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2013-12-31 23:22
看我多有觉悟，虽然自己都很瘦，还是很主动的割肉献上

哈哈哈看在我这么耐心解答和热心分享的份上嘛
你既然割肉了，那我也给你回点礼~

yummyyummy

皮靴族

发表于 2013-12-31 23:25 |显示全部楼层

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面条

channel1016

铜靴族

发表于 2013-12-31 23:27 |显示全部楼层

yummyyummy 发表于 2013-12-31 23:25
面条

凉面太好吃了，今天晚上又吃的凉面

我LG下午出去跑步跑了15KM，回来和我说，他跑步的途中突然很饿，好想好想吃凉面！！！哈哈哈

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-31 23:30 |显示全部楼层

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channel1016 发表于 2013-12-31 23:25
哈哈哈看在我这么耐心解答和热心分享的份上嘛
你既然割肉了，那我也给你回点礼~ ...

我们这样互相加分会不会很快升铜靴？

这算是作弊吗？

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-12-31 23:32 |显示全部楼层

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LZ面食做的真好，赞一个

dwan1874

光脚族

发表于 2014-1-1 00:06 |显示全部楼层

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老爸山东!妈是南昌的,你好

dwan1874

光脚族

发表于 2014-1-1 00:07 |显示全部楼层

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新年好

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一切的美好

皮靴族

发表于 2014-1-1 00:14 |显示全部楼层

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老爷子还特地说是早上11点多他爸爸出海去抓的?

老爷子的爸爸出去抓的？老老爷子不成？

hotornot

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发表于 2014-1-1 00:22 |显示全部楼层

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危险发表于 2013-12-30 23:57
美食加美女。

靠，同样是找老婆，差距怎么这样大呢。。。

郁闷。。。

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-1-1 00:24 |显示全部楼层

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channel1016 发表于 2013-12-30 23:33
谢谢~双职工，做饭的天天都是我，即使他下班早，也在家坐着等我回来做，还时不时的挑肥拣瘦的 ...

俺家的，不上班，光做个饭不洗碗，还怨言，咋整？。。。

pinkblue

皮靴族

发表于 2014-1-1 01:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 pinkblue 于 2014-1-1 01:43 编辑

channel1016 发表于 2013-12-31 22:39
很简单的
和面交给面包机了，解放劳动力
馅儿是自己喜欢吃什么馅的饼，你就做什么馅儿的

mm,面包机和面要选那一档啊？
面和水比例多少啊？
想要面软就用温水吗？
如果吃面条也是同一档吗？谢谢。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2014-1-1 11:35 |显示全部楼层

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channel1016 发表于 2013-12-30 22:58
某天的晚餐：葱花薄饼，蘑菇大葱肉馅儿饼，外加菠菜蛋汤！晚餐水果：大樱桃+猕猴桃+mango！

楼主，卤猪舌咋做的？

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-1-1 11:42 |显示全部楼层

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channel1016 发表于 2013-12-30 23:40
是北方人，胶东半岛银！
说句不要脸的话，我觉得我做饭是天生的哈哈哈
我在国内时是从来没做过饭下过厨的 ...

老乡呀，你那个菜盒子太有水平了，俺也想动手做了。

节约的饭团

木屐族

发表于 2014-1-1 11:43 |显示全部楼层

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好香呀！！馋螃蟹！

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-1-1 11:45 |显示全部楼层

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美女您厉害了，这韭菜盒子边做的真仔细！
你们家的伙食太棒了，顶香辣蟹

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-1 11:46 |显示全部楼层

一切的美好发表于 2014-1-1 00:14
老爷子还特地说是早上11点多他爸爸出海去抓的?

老爷子的爸爸出去抓的？老老爷子不成？ ...

恩恩就是老老爷子
邻居大概60岁左右吧，他爸爸大概80多了

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-1 11:48 |显示全部楼层

hotornot 发表于 2014-1-1 00:24
俺家的，不上班，光做个饭不洗碗，还怨言，咋整？。。。

可年滴孩纸，要不换个老婆？
哈哈开玩笑啦，既然老婆有怨言，要不你以后做饭+洗碗不就得了，老婆开心最重要！

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-1 11:51 |显示全部楼层

pinkblue 发表于 2014-1-1 01:39
mm,面包机和面要选那一档啊？
面和水比例多少啊？
想要面软就用温水吗？

我就直接选的和面那一档。。。
我这个人做事吧，比较粗心，都是随性来的，还真不知道确切比例，大概就是2杯水，5杯面吧。。。
反正和面的过程中你可以打开随时查看的，面多了就加点水，水多了就加点面哈哈哈
想要面软就用温水或者热水

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鱼鱼鱼

皮靴族

发表于 2014-1-1 11:51 |显示全部楼层

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好传统的胶东半岛韭菜盒子葱油饼和烙饼哇

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-1 11:53 |显示全部楼层

飞跑的猪发表于 2014-1-1 11:35
楼主，卤猪舌咋做的？

谢谢飞猪加分~

猪舌洗干净，去掉表面的那层皮（好像也叫舌苔吧），去这层皮的话可以用水煮一下猪舌，然后过凉水，再去比较容易，然后放锅里卤，卤料随便放，就和卤别的肉类差不多。不用煮时间太久，太久就没嚼头了，我是用高压锅的，大概12分钟，卤好切片，吃的时候放点酱汁就好了，因为卤的时候我没放太多盐。切片的话刚卤好的时候热的不好切，放冰箱里过几个小时再切就很容易，我是头天卤好，连卤汁放冰箱，第二天切的。
酱汁我就是按照自己的口味调的，盐糖醋生抽小磨香油，最最重要的一定要有蒜末/蒜粒，如果不能吃蒜的话，可以弄一点蒜汁也可以，但是一定要有蒜才好吃的，提味，而且凉菜放蒜也杀菌的，就是吃完嘴会有味道哈哈。

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channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-1 11:54 |显示全部楼层

tinaking666999 发表于 2014-1-1 11:42
老乡呀，你那个菜盒子太有水平了，俺也想动手做了。

哈哈这么多老乡呀！做吧做吧，自己动手丰衣足食！来澳后被逼无奈什么都得会做点

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-1 11:55 |显示全部楼层

节约的饭团发表于 2014-1-1 11:43
好香呀！！馋螃蟹！

螃蟹确实正点！关键是够新鲜，再加上老爷子的一番心意哈哈

gracewei

木屐族

发表于 2014-1-1 12:01 |显示全部楼层

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channel1016 发表于 2013-12-30 23:04
天气这么热，所以今天晚上吃麻酱凉面！烧了麻椒油，加了麻椒粉，黄瓜，胡萝卜，还有卤猪舌切丝
麻麻辣辣， ...

你老公真是幸福

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-1 12:02 |显示全部楼层

细雨漫步发表于 2014-1-1 11:45
美女您厉害了，这韭菜盒子边做的真仔细！
你们家的伙食太棒了，顶香辣蟹 ...

哈哈谢谢谢谢~偷偷告诉你哈，韭菜盒子我就只会做这一种边的，别的不会

香辣蟹确实好吃，和我们中式香辣蟹的做法还有味道都不一样，但是都好吃！
话说我昨天去shopping回来在门口碰到老爷子，他又问我喜不喜欢吃prawn
我赶紧小鸡啄米般点头，说当然喜欢啦！
然后我又重点嘱咐他，不管是什么seafood，我都喜欢吃，不仅仅是螃蟹哈！
因为我LG原来只告诉他我吃螃蟹的哈哈哈
老爷子说好，没问题，这几天给你弄点！又问我LG一点都不吃吃海鲜的哈
我说对呀，他什么海鲜都不喜欢，就只吃一种，lobster！
老爷子哈哈笑说，这孩子没有百万富翁的钱，倒有百万富翁的口味！

我赶紧说揍四揍四，看我多好养活，啥海鲜都成，你就看着给弄吧