新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 怀旧篇 (2008-12-3) 西关少爷 · 开帖感谢老大卫的帮助,顺便贴上找工经历和大家分享 (2007-9-28) KDS摩斯狗
· 参加活动--晒晒我的海外败品 - 洗面奶大集合~~~ (2011-6-14) largepa · (2013-8-5) mocha好腻
Advertisement
Advertisement
123
返回列表 发新帖
楼主:astina

[其他] 36度的清爽晚餐 [复制链接]

退役斑竹 特殊贡献奖章

发表于 2007-11-21 19:44 |显示全部楼层
此文章由 飞行 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞行 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 astina 于 2007-11-20 19:21 发表
蟹粉蛋做法:

调料汁: 糖,盐,大量蒜蓉,镇江醋,调成吃大闸蟹的调料的味道

5个鸡蛋,蛋白蛋黄分开,分别搅拌下

小火,多油,下蛋白,用铲子铲铲开,起锅
小火,多油,下蛋黄,用铲子铲铲开,倒入蛋白,搅拌
关火,下调 ...

这个是偶D最爱呀。。。不过偶烧是加姜末的,大量的姜末,糖也放的多。。。
Advertisement
Advertisement

发表于 2007-11-21 19:53 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哎呀,我打错字了,应该是姜蓉不是蒜蓉啊,蒜蓉吃不出大闸蟹的味道来的.

退役斑竹 特殊贡献奖章

发表于 2007-11-21 19:56 |显示全部楼层
此文章由 飞行 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞行 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昏。。我说呢。还以为是你独家秘笈。。。

退役斑竹

发表于 2007-11-21 20:03 |显示全部楼层
此文章由 powermao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
呼呼,昨天36度还吃这么好,不晓得今天16度能吃什么呢?

发表于 2007-11-22 14:07 |显示全部楼层
此文章由 sunnie205 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnie205 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ弄这么多菜啊。。。。我每天只给LG一个菜。。。。。我。。。。我面壁思过去。。。。。。

发表于 2007-11-22 14:10 |显示全部楼层
此文章由 prettywoman18 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 prettywoman18 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这么多菜~~~
Advertisement
Advertisement

发表于 2007-11-23 16:04 |显示全部楼层
此文章由 Rainyichen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainyichen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 astina 于 2007-11-20 19:21 发表
蟹粉蛋做法:

调料汁: 糖,盐,大量姜蓉,镇江醋,调成吃大闸蟹的调料的味道

5个鸡蛋,蛋白蛋黄分开,分别搅拌下

小火,多油,下蛋白,用铲子铲铲开,起锅
小火,多油,下蛋黄,用铲子铲铲开,倒入蛋白,搅拌
关火,下调 ...

哈哈,这不是正宗的蟹粉蛋呀!正宗的应该是选用鸡蛋和鸭蛋,且鸭蛋的比例比鸡蛋要高,至于鸡蛋和鸭蛋比例是多少,对不起我妈老人家午睡了,我也不知道,我只管吃的,呵呵!
楼主不信可以试验一下,绝对更象蟹肉的味道和口感!

发表于 2007-11-23 16:05 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我记得蟹粉蛋应该是用鸭蛋做的,问题是这里鸭蛋不容易买呀,就地取材吧

发表于 2009-6-18 21:25 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
居然没有眩晕式的效果?????

发表于 2009-6-18 21:29 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有些人老是戴着有色眼镜看人

发表于 2009-6-24 18:15 |显示全部楼层
此文章由 麻辣火锅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 麻辣火锅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部