[其他] 煮妇是八大坛坛主....东北咸蒜，鲜族辣白菜，腌榨菜... [复制链接]

发表于 2013-8-9 08:30 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2013-8-8 22:07
等图

图片上了些啊，38楼与52楼

凌

nmm

金靴族

发表于 2013-8-9 09:18 |显示全部楼层

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lz我对红曲米酒最感兴趣能介绍一下吗？肯定加分。

mutley_p

发表于 2013-8-9 09:32 |显示全部楼层

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汤下书斋发表于 2013-8-8 19:17
要放蒜味道才好啊！

我曾经试过用盐水泡了一小坛，结果两个星期之后开始出泡泡，之后便臭了

好！！！！了解！！！谢谢~~~~

大胃

发表于 2013-8-9 11:33 |显示全部楼层

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汤下书斋发表于 2013-8-8 19:19
至于价格，如果真是LOCAL的新蒜，价格在20元之内每公斤我都可以接受，超过这个价就得考虑考虑了 ...

我印象中不便宜，等我看见了我告诉你，估计的是12-2月份之间，dandenong 山上一家叫Maggie's strawberry 有新蒜和很美味的番茄，

发表于 2013-8-9 14:01 |显示全部楼层

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nmm 发表于 2013-8-9 08:18
lz我对红曲米酒最感兴趣能介绍一下吗？肯定加分。

呵呵，与分无关，只是我酿酒时没有拍照片啊，就只有文字，你不嫌弃的话我这一两天就写酿酒过程

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
nmm	+ 3	不嫌弃，定金

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凌

发表于 2013-8-9 14:02 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-8-9 10:33
我印象中不便宜，等我看见了我告诉你，估计的是12-2月份之间，dandenong 山上一家叫Maggie's strawberry ...

啊，VIC的呀

凌

大胃

发表于 2013-8-9 16:29 |显示全部楼层

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汤下书斋发表于 2013-8-9 13:02
啊，VIC的呀

哦。。。。。。。。。。

yaru112

发表于 2013-8-9 18:00 |显示全部楼层

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汤下书斋发表于 2013-8-8 19:31
鲜族的辣白菜

美食版里其实有人发过帖子了，我就不赘述了

想试试做辣白菜，谢谢楼主分享！！

qj94

银靴族

发表于 2013-8-10 01:33 |显示全部楼层

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lansehaiyang

发表于 2013-8-10 10:39 |显示全部楼层

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高手

20101010

发表于 2013-8-10 14:10 |显示全部楼层

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不愧是大坛主，坛子太给力了

ninacai

发表于 2013-8-10 17:25 |显示全部楼层

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没想到楼主真是多才多艺啊！

寒烟翠

布鞋族

发表于 2013-8-10 17:31 |显示全部楼层

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火帖！！！

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-10 17:38 |显示全部楼层

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陌上尘

发表于 2013-8-10 21:16 |显示全部楼层

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ninacai 发表于 2013-8-10 16:25
没想到楼主真是多才多艺啊！

人不可貌相对吧？

发表于 2013-8-11 21:48 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2013-8-10 13:10
不愧是大坛主，坛子太给力了

呵呵，还没有全部秀出来呢，这两天比较忙，没时间更新！

哪天给拍张集体照上来让你瞧瞧

凌

发表于 2013-8-12 19:15 |显示全部楼层

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腌榨菜

榨菜自己种的，拔去老皮，直接用小米椒去泡

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参与人数 2	积分 +10	收起理由
WISDOM1993	+ 2
20101010	+ 8	你太有才了

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nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-8-12 19:26 |显示全部楼层

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楼主太厉害了啊

20101010

发表于 2013-8-12 21:06 |显示全部楼层

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汤下书斋发表于 2013-8-11 20:48
呵呵，还没有全部秀出来呢，这两天比较忙，没时间更新！

哪天给拍张集体照上来让你瞧瞧

好啊，等美食很有耐心的

boxoz

发表于 2013-8-12 21:06 |显示全部楼层

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好厉害

肥羊

圣靴族

发表于 2013-8-12 21:30 |显示全部楼层

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要用什么样的坛子

WISDOM1993

银靴族

发表于 2013-8-12 21:34 |显示全部楼层

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谢谢分享

yanwen

发表于 2013-8-12 21:44 |显示全部楼层

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好棒！

Be-better

发表于 2013-8-12 22:32 |显示全部楼层

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linux_au

发表于 2013-8-12 23:15 |显示全部楼层

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请问楼主萝卜干怎么腌的啊？

新园丁

钻石靴族

发表于 2013-8-13 12:00 |显示全部楼层

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楼主太能干了

发表于 2013-8-16 18:02 |显示全部楼层

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linux_au 发表于 2013-8-12 22:15
请问楼主萝卜干怎么腌的啊？

这些日子忙，过些天再上图片文字吧

如果你在悉尼，可以选择星期六去FLEMINGTON买萝卜，可以买到很便宜的！

洗净，切小块，晒干，然后再腌！

大致这样，具体步骤我过些天再来写

凌

linux_au