做腊肉---腊肉进行时之一

渔妇

wmwbull 发表于 2013-7-27 23:31
好的。。。一定。。。

态度要端正

wmwbull

你真的厉害。。。俺服了。。。

渔妇

wmwbull 发表于 2013-7-27 23:36
你真的厉害。。。俺服了。。。

我咋看着你捂住嘴笑就心虚涅

denn

渔妇 发表于 2013-7-27 23:40
我咋看着你捂住嘴笑就心虚涅

不对劲，那谁还没来。

wmwbull

渔妇 发表于 2013-7-27 23:40
我咋看着你捂住嘴笑就心虚涅

不是虚。。。是服了。。。哈哈。。。

IvyBurger

太好了谢谢分享配方

渔妇

denn 发表于 2013-7-27 23:42
不对劲，那谁还没来。

你这唯恐天下不乱的
人家又不是专业足迹工作者

渔妇

wmwbull 发表于 2013-7-27 23:47
不是虚。。。是服了。。。哈哈。。。

这么说好像俺欺负人似的

渔妇

IvyBurger 发表于 2013-7-28 00:00
太好了谢谢分享配方

不敢，这配方是跟别人学的。
这里有诸多配方：
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

我又胡乱加了些东西，不知道会不会搞砸。

hyue68

yuxing 发表于 2013-7-27 20:43
哈哈哈94是那个零失败失败的的面包姐哦:，姐不好意思我帮你提高知名度啦  ...

哈哈，大家都知道了，那谁是谁了

wmwbull

有一点点感觉。。。感觉你是女强人。。。

渔妇

hyue68 发表于 2013-7-28 08:12
哈哈，大家都知道了，那谁是谁了

有一个唯恐天下不乱的

渔妇

wmwbull 发表于 2013-7-28 12:26
有一点点感觉。。。感觉你是女强人。。。

俺是挺强的，骨头不缺钙

白雲山民

俺刚在华人肉店10.99刀买了6KG肉﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣２刀不到一ＫＧ，在那？？？？

渔妇

白雲山民 发表于 2013-7-28 15:07
俺刚在华人肉店10.99刀买了6KG肉﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣２刀不到一ＫＧ，在那？？？？ ...

10.99刀一KG啊

girlspower

之后的过程图秀出来看看呗

渔妇

girlspower 发表于 2013-7-28 17:51
之后的过程图秀出来看看呗

好吧。祈祷不会失败

wmwbull

渔妇 发表于 2013-7-28 15:06
俺是挺强的，骨头不缺钙

强。。。实在是强。。。

ahwen

渔妇 发表于 2013-7-28 15:08
10.99刀一KG啊

是在悉尼吗？我在肉厂买的五花肉不到7刀1KG。我买了5KG做腊肉。

渔妇

ahwen 发表于 2013-7-29 15:35
是在悉尼吗？我在肉厂买的五花肉不到7刀1KG。我买了5KG做腊肉。

多谢啊。我在悉尼。能麻烦给个肉厂地址么？

渔妇

肥羊 发表于 2013-7-29 15:53
留着口水等

你的快好了吧？

渔妇

肥羊 发表于 2013-7-29 15:53
留着口水等

还等啥啊？切块尝尝呗

澳洲火烧

从某种意义上来说，贵点保证质量。
我做香肠的肉都是去肉店买的，26.95元一公斤，那苯猪肉的香味到和饲料喂养的猪肉味一下锅便知。
既买之，则安之。

肥羊

还真是想做，就是下道工序吓到了我，烟熏

hyue68

姐还没来吗？

渔妇

澳洲火烧 发表于 2013-7-29 16:58
从某种意义上来说，贵点保证质量。
我做香肠的肉都是去肉店买的，26.95元一公斤，那苯猪肉的香味到和饲料喂 ...

嘿嘿，看看你的价格，俺心安了

渔妇

肥羊 发表于 2013-7-29 17:02
还真是想做，就是下道工序吓到了我，烟熏

不一定非要熏的。可以是熏型，也可以是无熏型

渔妇

hyue68 发表于 2013-7-29 17:32
姐还没来吗？

这位同学属唯恐天下不乱者，高级职称

公平孩子街

我也是前天做了一批香肠，打电话给妈妈，妈妈说，下个星期国内就立秋了，说我们这里该是春天了，（一年又过去了，好快呀）腊肠腊肉是冬天才好，呜呜呜，搞得我这两天一直觉得晒在外面的腊肠有异味。

渔妇

公平孩子街 发表于 2013-7-29 17:38
我也是前天做了一批香肠，打电话给妈妈，妈妈说，下个星期国内就立秋了，说我们这里该是春天了，（一年又过 ...

没事的。过两天又凉点儿了。