大家都用什么牌子的绿豆粉丝？下锅不会很容易烂掉

ItsThere

云淡风轻 发表于 2013-7-16 18:34
粉条炖肉好吃，打汤就得是粉丝了。不一样的吃法。想念以前吃的宽粉炖肉  ...

不喜欢吃粉丝，最不喜欢粉丝做的包子、饺子。

ItsThere

绿豆粉丝的材料成分最不透明，不可能全用绿豆，还是薯粉好。

wwwjs

小鸡仔 发表于 2013-7-16 16:48
是呀我也觉得奇怪，但国产的真心不好，反而台湾产的很不错。

因为台湾的很多人都是大陆在1949年左右过去的，俗称外乡人，其实就是全国各地的同胞。他们把自己家乡好吃的，好用的都带到了台湾，所以现在的台湾小吃才会这么有名。

keke

云淡风轻 发表于 2013-7-16 09:02
啥也没看出来一，一大片空白。估计是没有贴上来

没看见就算了，省得买到好粉丝也吃不开心。视频贴上去了，可能是你的浏览器有过滤。我用google chrome需要点右上角的一个灰色盾牌，选load unsafe script 才能显示youtube 链接来的视频。
视频是台湾电视台的一段关于台湾含有淀粉食品的新闻。

nicekrissy

雙塔牌 lz試試看
我覺得很不錯

云淡风轻

nicekrissy 发表于 2013-7-17 09:15
雙塔牌 lz試試看
我覺得很不錯

哇，悉尼人民好幸福。墨尔本没有呢。
我先带孩子出去玩回来再给大家一一回帖。
几个小家伙闹了一早上了

nicekrissy

小失意

来学习一下

云淡风轻

nicekrissy 发表于 2013-7-17 10:59

哇，上图了。谢谢。以后我就按图索粉了。据我这两天大量的调查表明，这个双塔确实是最好的。
另外，图上那个大美女是谁，好眼熟呀。。。。。

云淡风轻

ItsThere 发表于 2013-7-16 19:11
绿豆粉丝的材料成分最不透明，不可能全用绿豆，还是薯粉好。

那个虎牌的里面就有土豆粉，所以吃起来爽滑不够，筋道不足。总觉得差一点

云淡风轻

小失意 发表于 2013-7-17 13:07
来学习一下

欢迎欢迎。

云淡风轻

keke 发表于 2013-7-16 19:54
没看见就算了，省得买到好粉丝也吃不开心。视频贴上去了，可能是你的浏览器有过滤。我用google chrome需 ...

还是影响了。呵呵。我禁不住好奇到网上搜了一下。。。。。。台湾彻底沦陷了。。。。。
另一个念头：到底是同胞呀。炎黄子孙。连食物造假都这么有默契。虽然独居一隅，消息不同。可是造假贩假，以假致富的心意是相同的！！！！！

ItsThere

云淡风轻 发表于 2013-7-17 14:19
那个虎牌的里面就有土豆粉，所以吃起来爽滑不够，筋道不足。总觉得差一点 ...

央视有过暗访报道，说绿豆原料价格很高，所以市面上的“绿豆”粉丝掺了50~80%的淀粉。
易碎的吃了也就算了，太筋道的恐怕不敢吃宁可扔掉吧。。。

ItsThere

云淡风轻 发表于 2013-7-17 14:25
还是影响了。呵呵。我禁不住好奇到网上搜了一下。。。。。。台湾彻底沦陷了。。。。。
另一个念头：到底 ...

绿豆糕在20年前就已不是绿豆做的了，绿豆粉丝用纯绿豆？天方夜谭啊！
查一下绿豆多少钱一吨，红薯多少钱一吨。
前边我说了，我吃薯粉，喜欢而且放心。

keke

云淡风轻 发表于 2013-7-17 14:25
还是影响了。呵呵。我禁不住好奇到网上搜了一下。。。。。。台湾彻底沦陷了。。。。。
另一个念头：到底 ...

台湾那个发明人没有得到多少利，一些商家家用毒淀粉是放弃了便宜的泰国淀粉，选用口感好价格高的台湾淀粉。纯粹是追求口感惹的祸。自从看了这个视频，我放弃了很多追求，连吃货团购我也放弃了。

云淡风轻

ItsThere 发表于 2013-7-17 14:51
绿豆糕在20年前就已不是绿豆做的了，绿豆粉丝用纯绿豆？天方夜谭啊！
查一下绿豆多少钱一吨，红薯多少钱 ...

看来要自己打粉做绿豆糕了。。。。我咋觉得超市里红薯粉条比绿豆粉丝贵吶？

云淡风轻

keke 发表于 2013-7-17 19:19
台湾那个发明人没有得到多少利，一些商家家用毒淀粉是放弃了便宜的泰国淀粉，选用口感好价格高的台湾淀粉 ...

看来作假也是有区别的。我搜的那段新闻没介绍到这方面。一个粉丝也弄出毒淀粉真是让人吃惊。以后还有什么敢吃。今天在饭桌上还和老公讨论韩国粉条。他居然说韩国不出红薯，那些印着韩国字的也都是从中国进去的。不知是真是假。

拐角的树

龙口粉丝

sarah77

我推荐一个，绝对绿豆粉丝，久煮不断。“禾”牌，我除了个这个牌子的粉丝其他不买。

云淡风轻

sarah77 发表于 2013-9-10 00:27
我推荐一个，绝对绿豆粉丝，久煮不断。“禾”牌，我除了个这个牌子的粉丝其他不买。 ...

谢谢推荐。呵呵
最近买了一批细红薯粉。据说是纯手工的。用来打汤，炒虾粉也很好吃。很入味。等吃完这一批再去尝尝“禾”牌的绿豆粉。