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[其他] 串烤羊腰子，五花肉片，自己压面条 [复制链接]

小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 14:25 |显示全部楼层

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，上个月月底，LD过生日。
正好国内带了一压面机过来，终于吃上了自己喜欢口感的粗细面条，于是，和面，压面片，压出自己喜欢的面条，吃不完的面条放速冻室，啥时候想吃都行。配上自己熬的高汤（老鸡，鸭，蹄髈），撒上一把葱花。

有些人想念国内西贝里面的烤羊腰子，对半切开去白筋，用盐，油，辣椒粉腌制20分钟入味。烤后好，很嫩很香。

超市购五花肉，切片，用生抽，糖腌制20分钟，（烤的时候：喜欢辣的同学可以加辣椒粉）。
俺是用钢碳烤的，比煤球的好（感觉上）

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may1028

白金靴族

发表于 2013-6-27 14:26 |显示全部楼层

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-6-27 14:26 |显示全部楼层

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口水ing

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-6-27 14:51 |显示全部楼层

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腰子哪里买

薯条

皮靴族

发表于 2013-6-27 14:56 |显示全部楼层

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同问，腰子哪买的？

xiaoyoutao

皮靴族

发表于 2013-6-27 14:58 |显示全部楼层

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厉害，被腰子吸引进来的

迷路的小猪

布鞋族

发表于 2013-6-27 15:07 |显示全部楼层

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看起来不错啊,烤羊腰子啊还真没吃过

小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 17:13 |显示全部楼层

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薯条发表于 2013-6-27 13:56
同问，腰子哪买的？

鬼佬超市里就有卖啊。

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小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 17:14 |显示全部楼层

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shiziqishi 发表于 2013-6-27 13:51
腰子哪里买

鬼佬超市就有卖。

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小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 17:15 |显示全部楼层

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xiaoyoutao 发表于 2013-6-27 13:58
厉害，被腰子吸引进来的

有吃过鬼啦用羊腰子做的派吗？反正俺是没吃过，家里的领导喜欢吃腰子一类的东东

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小失意

铜靴族

发表于 2013-6-27 18:17 |显示全部楼层

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厉害

小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 19:28 |显示全部楼层

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xiaoyoutao 发表于 2013-6-27 13:58
厉害，被腰子吸引进来的

谢谢分分奖励

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i-am-leo

皮靴族

发表于 2013-6-27 19:38 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2013-6-27 18:28
谢谢分分奖励

腰子不够肥呀！肥腰才香呀

boxoz

铜靴族

发表于 2013-6-27 19:53 |显示全部楼层

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a1169377

皮靴族

发表于 2013-6-27 20:11 |显示全部楼层

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请问羊腰子和羊肾有啥区别呀？我看国内羊肾是白白的，腰子颜色很深。

ALICE_YU

银靴族

发表于 2013-6-27 20:18 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2013-6-27 19:11
请问羊腰子和羊肾有啥区别呀？我看国内羊肾是白白的，腰子颜色很深。

不是一个东西？

健康快乐每一天！

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-6-27 20:18 |显示全部楼层

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厉害

a1169377

皮靴族

发表于 2013-6-27 20:20 |显示全部楼层

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ALICE_YU 发表于 2013-6-27 19:18
不是一个东西？

我也纳闷呢！求科普！

路天涯

金靴族

发表于 2013-6-27 20:23 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2013-6-27 19:11
请问羊腰子和羊肾有啥区别呀？我看国内羊肾是白白的，腰子颜色很深。

你说的是羊睾丸，也可称为羊外肾。

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-27 20:25 |显示全部楼层

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用英文是什么啊

madsylar

皮靴族

发表于 2013-6-27 20:25 |显示全部楼层

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厉害！！！

小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 20:27 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2013-6-27 19:11
请问羊腰子和羊肾有啥区别呀？我看国内羊肾是白白的，腰子颜色很深。

网上学习了，羊肾与羊腰子是同一个东西，外面有白色的是脂肪（网膜），剥离后就是深色的。

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lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-27 20:27 |显示全部楼层

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喜欢肥肥的腰子

小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 20:28 |显示全部楼层

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lovefenger 发表于 2013-6-27 19:25
用英文是什么啊

lamb's kidney

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lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-27 20:31 |显示全部楼层

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请问用什么油腌啊

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-27 20:32 |显示全部楼层

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华人店应该也有吧

hegerine

皮靴族

发表于 2013-6-27 20:33 |显示全部楼层

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楼主好厉害哦

Speechless

金靴族

发表于 2013-6-27 20:36 |显示全部楼层

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好好吃哦！

小铁匠

皮靴族

发表于 2013-6-27 20:44 |显示全部楼层

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钢碳是什么东西啊？和普通烧烤碳有什么区别？哪里有卖？

小钢炮

银靴族

发表于 2013-6-27 20:58 |显示全部楼层

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lovefenger 发表于 2013-6-27 19:31
请问用什么油腌啊

就一般的炒菜用料理油

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