[美食活动] 参加活动暖胃砂锅菜------砂锅溏心儿狮子头 [复制链接]

发表于 2013-6-18 22:46 |显示全部楼层

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看着溏心就很赞

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-6-18 22:55 |显示全部楼层

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这个菜冬天不错

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-18 23:00 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-6-18 20:33
嗯，胡萝卜炸了这样两盘，第一盘也是随着炸就随着吃了

这个素丸子也上个做法吧

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yyx_au

铜靴族

发表于 2013-6-18 23:02 |显示全部楼层

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喜欢溏心儿，吃荷包蛋也是吃溏心儿的

发表于 2013-6-18 23:03 |显示全部楼层

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brahmasky 发表于 2013-6-18 21:46
看着溏心就很赞

谢谢，这个炖的时间长溏心少了好多，红烧那个溏心更赞。

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-6-18 23:04 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2013-6-18 21:55
这个菜冬天不错

是啊吃完暖暖的

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-6-18 23:07 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2013-6-18 22:00
这个素丸子也上个做法吧

这个简单，就是把胡萝卜擦丝，放个鸡蛋，里面放点面粉，半碗剩米饭，十三香，葱伴侣豆瓣酱，葱，香菜切碎了，一点盐，一点糖，一点蚝油和香油，一起拌匀了揉成丸子就成了。

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慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-6-18 23:08 |显示全部楼层

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yyx_au 发表于 2013-6-18 22:02
喜欢溏心儿，吃荷包蛋也是吃溏心儿的

我也是，总觉得蛋黄要是全熟了噎得荒。

慢慢走,让灵魂跟上身体

ycnang

发表于 2013-6-18 23:13 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-6-18 21:09
你真可爱！我上学的时候喜欢买素丸子夹在大饼里吃，觉得特好吃特好吃 ...

呃....我怎么没有试过这种吃法，妈呀！我有画面了...

基本上应该可以判断味道和口感了，那啥，我忍不住了先去YY一下啊，回见了

发表于 2013-6-18 23:15 |显示全部楼层

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ycnang 发表于 2013-6-18 22:13
呃....我怎么没有试过这种吃法，妈呀！我有画面了...
基本上应该可以判断味道和口感了，那啥，我 ...

那是啊，你哪儿等的到大饼呀，直接把丸子就都包圆儿啦。

慢慢走,让灵魂跟上身体

胡说八道

木屐族

发表于 2013-6-18 23:27 |显示全部楼层

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vivi_superstar

皮靴族

发表于 2013-6-19 09:39 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-6-18 21:37
所以炸丸子那步是周末做的

我每次都做好多丸子，速冻着，但是你这个包心丸子我从来没试过！

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-6-19 12:50 |显示全部楼层

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手艺真好啊

迷路的小猪

发表于 2013-6-19 14:29 |显示全部楼层

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原来里面还可以包鸡蛋啊,从来没试过耶

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-6-19 15:53 |显示全部楼层

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不错，

alvin0827

发表于 2013-6-19 18:05 |显示全部楼层

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狮子头一级棒

发表于 2013-6-19 21:41 |显示全部楼层

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vivi_superstar 发表于 2013-6-19 08:39
我每次都做好多丸子，速冻着，但是你这个包心丸子我从来没试过！

自己做的好吃,不过我还真很少做,觉得还是挺麻烦的.

包心的话,包小鹌鹑蛋最好了，不用弄那么大。

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-6-19 21:42 |显示全部楼层

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迷路的小猪发表于 2013-6-19 13:29
原来里面还可以包鸡蛋啊,从来没试过耶

鸡蛋太大了，自己家吃着玩儿要是能弄到小鹌鹑蛋，包里面最好了。

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-6-19 21:42 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2013-6-19 17:05
狮子头一级棒

慢慢走,让灵魂跟上身体

迷路的小猪

发表于 2013-6-19 22:32 |显示全部楼层

binfen99 发表于 2013-6-19 20:42
鸡蛋太大了，自己家吃着玩儿要是能弄到小鹌鹑蛋，包里面最好了。

可是蛋那么滑肉泥也很滑能好裹上么

发表于 2013-6-19 22:41 |显示全部楼层

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迷路的小猪发表于 2013-6-19 21:32
可是蛋那么滑肉泥也很滑能好裹上么

可以的，把肉泥打上劲包在蛋外面，揉圆就成了，很容易包的。

慢慢走,让灵魂跟上身体

迷路的小猪

发表于 2013-6-19 22:46 |显示全部楼层

binfen99 发表于 2013-6-19 21:41
可以的，把肉泥打上劲包在蛋外面，揉圆就成了，很容易包的。

那楼主肯定是个厉害角色，我每次塞油面筋塞肉基本成品基本没两个是圆的

发表于 2013-6-19 22:56 |显示全部楼层

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迷路的小猪发表于 2013-6-19 21:46
那楼主肯定是个厉害角色，我每次塞油面筋塞肉基本成品基本没两个是圆的 ...

可能做肉丸子比你厉害一点，因为我做面筋塞肉成本基本都挺圆的

慢慢走,让灵魂跟上身体

alvin0827

发表于 2013-6-19 23:47 |显示全部楼层

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为什么里面要包单，好吃吗

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-6-20 00:52 |显示全部楼层

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天气冷来一碗LZ烧的汤，真是温暖

vivi_superstar

皮靴族

发表于 2013-6-20 09:43 |显示全部楼层

binfen99 发表于 2013-6-19 20:41
自己做的好吃,不过我还真很少做,觉得还是挺麻烦的. 包心的话,包小鹌鹑蛋最好了，不用弄那么大。 ...

鹌鹑蛋有啊！你再mel吗？box hill到处都是啊！

小芳

皮靴族

发表于 2013-6-20 10:42 |显示全部楼层

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看着就觉得好吃

cindydundaszuji

发表于 2013-6-20 14:59 |显示全部楼层

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比我做的卖像好多了