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楼主:daniello

[地方特色] 自制烤羊肉串 [复制链接]

发表于 2013-4-2 01:37 |显示全部楼层
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炉子好高级,羊腿够肥吗
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发表于 2013-4-2 06:10 |显示全部楼层
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xiaomt 发表于 2013-4-1 19:50
有卖烤羊肉串炉子的。用木炭烤更好吃,最好是羊腿肉,用洋葱、鸡蛋清腌一晚上,第二天放碳上烤,用自己打的 ...

我们每次也是这么吃 前一晚用洋葱腌肉 第二天穿串 上炭烤时撒盐辣椒粉和孜然粉
非常非常棒

发表于 2013-4-2 06:33 |显示全部楼层
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我记得羊肉串最好不腌呀~直接烤~更好吃~

发表于 2013-4-2 08:33 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-2 09:51 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-4-1 21:36
原来最近您是换了头像了吧?很面生哟

对啊换了个头像,新面貌,嘿嘿

发表于 2013-4-2 13:47 |显示全部楼层
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炉子不错
羊肉串嘛,首先,绝对不能放酱油;其次,羊腿肉太柴了
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发表于 2013-4-2 13:49 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-4-1 19:36
老大呀。羊肩骨肉,别腌,现烤现撒粉。

这个是高手,求羊肩骨肉英文
呦~吼~~

发表于 2013-4-2 13:51 |显示全部楼层
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饿了~

发表于 2013-4-2 13:52 |显示全部楼层
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各路烤羊肉串高手都出现了,呵呵,华山论剑啊

发表于 2013-4-2 13:52 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-4-1 16:36
老大呀。羊肩骨肉,别腌,现烤现撒粉。

为什么不能腌?

发表于 2013-4-2 13:58 |显示全部楼层
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jabezyu 发表于 2013-4-2 13:52
为什么不能腌?

就和吃好的牛排一样,新鲜的羊肉味道最好

不过我都是用洋葱水腌1到2个小时(不放任和调料)是为了提鲜,防止烤焦

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呦~吼~~
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发表于 2013-4-2 14:00 |显示全部楼层
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油烟机商家的软文吗

羊肉串看起来不错,不过我一般都不腌,切小块一点直接烤,我觉得味道更好

发表于 2013-4-2 14:50 |显示全部楼层
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空瓶子 发表于 2013-4-2 13:49
这个是高手,求羊肩骨肉英文

lamb shouder

发表于 2013-4-2 16:40 |显示全部楼层
此文章由 hgaox 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hgaox 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
个人经验,羊肉不用腌制,只有商家会在烤之前腌制羊肉,那是为了羊肉看起来更大。

发表于 2013-4-2 18:11 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-4-1 21:13
是前屋主留下的。
但我见到在E&S TRADING有得卖

谢谢!
全世界最让我感动的三句话:我给你带好吃的。我请你吃好吃的。我带你去吃好吃的!

退役斑竹

发表于 2013-4-2 18:30 |显示全部楼层
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这炉子高级,好刷吗?
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-2 20:26 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-4-2 18:30
这炉子高级,好刷吗?

不容易
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-2 20:28 |显示全部楼层
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spcd990 发表于 2013-4-2 06:33
我记得羊肉串最好不腌呀~直接烤~更好吃~

好,下次试试
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-2 20:30 |显示全部楼层
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hgaox 发表于 2013-4-2 16:40
个人经验,羊肉不用腌制,只有商家会在烤之前腌制羊肉,那是为了羊肉看起来更大。 ...

有道理
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2013-4-3 22:17 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-3 23:55 |显示全部楼层
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我还有点羊肉明天也烤了
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发表于 2013-4-4 00:09 |显示全部楼层
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口水啊

发表于 2013-4-4 08:49 |显示全部楼层
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炉子亮了

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-4 20:39 |显示全部楼层
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为何烤羊肉串不能放酱油?

发表于 2013-4-12 22:30 |显示全部楼层
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羊肉串我的最爱

发表于 2013-4-12 22:31 |显示全部楼层
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研究一圈,最新发现,和牛肩骨串必羊肉串好吃。嘿嘿
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发表于 2013-4-12 22:39 |显示全部楼层
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LZ其实是卖油烟机的吗 ?我正好想换,来一个吧。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-12 22:40 |显示全部楼层
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陈氏钢琴行 发表于 2013-4-12 22:39
LZ其实是卖油烟机的吗 ?我正好想换,来一个吧。

哈哈。
打击报复啊
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-4-12 22:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 陈氏钢琴行 于 2013-4-12 21:45 编辑
daniello 发表于 2013-4-12 21:40
哈哈。
打击报复啊


人生何处不相逢,LZ,我是认真的(monkey37) ,真的要买抽油烟机的,就给我一个机会吧,我也可以考虑买一个带炉子的套装,如果你一定要的话。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-12 22:46 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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