新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 小生意起步 II (2006-3-28) rdcwayx · March Of The Penguins 《帝企鹅日记》 (2007-1-1) 凡戈
· 我和歹徒的亲密接触(一) (2008-4-9) dvd · 石锅里的家常汤(方子补充上了,47楼长得像砂锅的石锅照) (2008-12-19) spicypig
Advertisement
Advertisement
楼主:甜甜妈

[面食面点] 简单一步,让你的牛肉面不普通(牛肉汤见25楼) [复制链接]

发表于 2013-3-13 11:51 |显示全部楼层
此文章由 米老鼠 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 米老鼠 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没想到corned beef也适合做牛肉面。谢谢分享。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-13 11:58 |显示全部楼层
此文章由 Kurtgui 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Kurtgui 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你那面是什么面呀, 看起来很不错呀

发表于 2013-3-13 12:43 |显示全部楼层
此文章由 meeinmug 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 meeinmug 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一流
牛肉
牛奶
小孩
母亲

发表于 2013-3-13 16:16 |显示全部楼层
此文章由 oznewstarter 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oznewstarter 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-3-13 17:07 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Kurtgui 发表于 2013-3-13 11:58
你那面是什么面呀, 看起来很不错呀

春丝牌老北京挂面.
昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

发表于 2013-3-13 17:09 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
meeinmug 发表于 2013-3-13 12:43
一流
牛肉
牛奶

请问您这是什么诗体? 没看懂
昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-13 17:14 |显示全部楼层
此文章由 LUCYZHU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LUCYZHU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
高!

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
甜甜妈 + 2

查看全部评分

发表于 2013-3-13 17:46 |显示全部楼层
此文章由 xiaoyuanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoyuanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这单一腱子肉做的牛肉面确实比较普通
得很爱吃牛肉才能吃得下吧

真想让你的牛肉面更上一层楼了
下次试试加点 肋骨肉 板筋 麻肚 什么的
看这烫头 清的 估计也不是用牛骨头熬出来的的

发表于 2013-3-13 18:17 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xiaoyuanshan 发表于 2013-3-13 17:46
这单一腱子肉做的牛肉面确实比较普通
得很爱吃牛肉才能吃得下吧

您的回答让我想起了熟悉的一幕--
凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里封严了。要吃的时候儿,拿出来,用炒的鸡瓜子一拌,就是了....
昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

发表于 2013-3-13 18:38 |显示全部楼层
此文章由 xiaoyuanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoyuanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
甜甜妈 发表于 2013-3-13 18:17
您的回答让我想起了熟悉的一幕--
凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮刨了,只要净肉,切成碎 ...

我只能说 美食和红楼一样 博大精深 纷繁复杂

不过您的牛肉面看过去真心普通

发表于 2013-3-13 18:49 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xiaoyuanshan 发表于 2013-3-13 18:38
我只能说 美食和红楼一样 博大精深 纷繁复杂

不过您的牛肉面看过去真心普通   ...

多谢指教, 下回试试您的方法.
昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-13 21:48 |显示全部楼层
此文章由 hyl427 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hyl427 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
来碗不放葱地!

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
甜甜妈 + 2

查看全部评分

发表于 2013-3-14 08:08 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
hyl427 发表于 2013-3-13 21:48
来碗不放葱地!

赫赫,这口气怎么跟我们家ld一个样, 难道您也不吃韭菜,葱和蒜?

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
hyl427 + 2 跟你ld high 5

查看全部评分

昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

发表于 2013-3-14 10:10 |显示全部楼层
此文章由 vivi_superstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivi_superstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
周末果断卤牛肉

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
甜甜妈 + 2

查看全部评分

发表于 2013-3-14 11:36 |显示全部楼层
此文章由 草莓宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 草莓宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看来中午要去吃牛肉面了

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
甜甜妈 + 2

查看全部评分

发表于 2013-3-14 12:02 |显示全部楼层
此文章由 roseF 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 roseF 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好看又好吃

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
甜甜妈 + 2

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-14 14:20 |显示全部楼层
此文章由 hyl427 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hyl427 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
甜甜妈 发表于 2013-3-14 08:08
赫赫,这口气怎么跟我们家ld一个样, 难道您也不吃韭菜,葱和蒜?

小时候都不吃。。。现在吃韭菜和蒜。。。但还坚决地不吃葱和洋葱一类地东西。。。不能闻葱味。。。更不能吃。。。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
甜甜妈 + 2 应ld要求,加分给知音。

查看全部评分

发表于 2013-3-14 14:21 |显示全部楼层
此文章由 meflyman 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 meflyman 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-3-14 20:51 |显示全部楼层
此文章由 wu4712 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wu4712 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着都流口水

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
甜甜妈 + 1 我很赞同

查看全部评分

发表于 2013-3-16 19:55 |显示全部楼层
此文章由 aladdin_lamp 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aladdin_lamp 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天买了毽子肉,明天就来碗牛肉面

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
甜甜妈 + 1 太给力了

查看全部评分

发表于 2013-3-17 11:48 |显示全部楼层
此文章由 xiaobao5180 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaobao5180 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢牛肉面
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-17 12:42 |显示全部楼层
此文章由 ltt_1228 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ltt_1228 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-3-17 18:08 |显示全部楼层
此文章由 MUFC 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MUFC 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
甜甜妈 发表于 2013-3-12 18:23
不客气.

我通常会买中国店的腱子肉.因为爱吃牛肉味,所以也不泡,就是清水冲干净.然后冷水下锅. 国内加盐 ...

照做了。真的好好吃。太感谢了

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
甜甜妈 + 4 分分补上

查看全部评分

发表于 2013-3-17 18:12 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
MUFC 发表于 2013-3-17 18:08
照做了。真的好好吃。太感谢了

别客气,今天没分了,明天补,感谢分享.

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
MUFC + 3 谢谢奉献

查看全部评分

昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

发表于 2013-3-17 18:13 |显示全部楼层
此文章由 MUFC 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MUFC 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
甜甜妈 发表于 2013-3-17 17:12
别客气,今天没分了,明天补,感谢分享.

我先给你加

发表于 2013-3-17 19:18 |显示全部楼层
此文章由 大花猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大花猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
希望我能找到这种面条
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-17 19:50 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大花猫 发表于 2013-3-17 19:18
希望我能找到这种面条

我在黄金海岸的华人超市买的. 以前还吃过一种台湾产的山东拉面,也不错.
昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

发表于 2013-5-13 13:25 |显示全部楼层
此文章由 下午好 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 下午好 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
I have done it today, very nice. thank you.

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
甜甜妈 + 4 恭喜恭喜

查看全部评分

发表于 2013-5-13 16:29 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-5-13 17:37 |显示全部楼层
此文章由 huihui317 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 huihui317 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家里唯一的一块牛腱被我刚刚给卤了~~~下次一定试试清汤的~

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
甜甜妈 + 2 我很赞同

查看全部评分

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部