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楼主:hughcy0827

[煎炒炖煮] 谁能说说三文鱼做法,每次煎一煎实在没意思。 [复制链接]

发表于 2013-3-14 00:39 |显示全部楼层
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吃来吃去还是觉得生的比较好吃啊。
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发表于 2013-3-14 17:22 |显示全部楼层
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三文鱼蛋炒饭!

发表于 2013-3-14 20:50 |显示全部楼层
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isaisa 发表于 2013-3-14 16:22
三文鱼蛋炒饭!

今天刚吃了,味道真心不错啊
。。。。。

发表于 2013-3-14 21:37 |显示全部楼层
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对于我来说三文鱼不二吃法,刺身

发表于 2013-7-9 05:55 |显示全部楼层
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马克

发表于 2013-7-16 15:35 |显示全部楼层
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三文鱼,葱丝,姜丝,蒜末,喜辣加小辣椒碎,少量万字酱油,用baking paper 一包扎紧口 入烤箱 20分钟左右。 鲜就一个字
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发表于 2013-7-16 19:05 |显示全部楼层
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chenmar 发表于 2013-2-28 00:24
三文鱼加盐 胡椒 橄榄油 挤一个柠檬 撒点feta cheese grill 180度 20分钟 简单又美味
...

我也来说一下,这种做法简单,健康,好吃。这种做法不仅家里人爱吃,连我的老外朋友也说真的很好吃。---三文鱼加盐 胡椒(可以不放,我没放) 橄榄油(我觉得不用放,因为三文鱼本身已经油很大) 挤一个柠檬 (拷时不用,吃时挤一点)撒点feta cheese(因为本人不喜欢feta cheese,所以没放也很好吃随自己)grill 180度 20分钟 简单又美味----我的做法是:三文鱼洗净,撒一点盐抹匀,grill 180度 20分钟,你看到三文拷黄,很诱人的想要吃了,那就是可以了,拿出挤一点柠檬,要热吃,不要冷了,开吃。自己赞一个,简单又好吃。我们全家人的最爱。

发表于 2013-7-16 19:09 |显示全部楼层
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自己做不好,简单煎一下总觉得没味儿

发表于 2013-7-16 19:39 |显示全部楼层
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我吃过一回三文鱼炒土豆。超级好吃。可惜我不会做,做了一次完全不是味道。

发表于 2013-7-16 19:52 |显示全部楼层
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清蒸三文鱼 试试

香菇丝,洋葱丝,姜丝铺盘,三文鱼大块放盘子里上锅蒸6~8分钟,把蒸出的汁倒出来,加蒜末,海鲜酱油,糖拌匀,再把汁淋在三文鱼上,完成。

我家老人说这种做法最鲜,最合他们口味。

发表于 2013-7-16 19:55 |显示全部楼层
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还好刚刚吃过饭,否则要
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发表于 2013-7-16 19:57 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2013-7-16 19:58 |显示全部楼层
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鱼头豆腐汤; 要么烤箱烤一下; 再来嘛, 奶酪三文鱼...

其他实在想不出来

发表于 2013-7-16 20:01 |显示全部楼层
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莫问我是谁 发表于 2013-3-2 22:19
我从来都是生吃,烤了,煎了都觉得不好吃

同意!我也只喜欢生吃蘸酱油,煎的觉得很普通。

发表于 2013-7-16 20:02 |显示全部楼层
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干烧,但是新鲜的话还是生吃

发表于 2013-7-16 20:03 |显示全部楼层
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西皮二黄 发表于 2013-2-28 19:08
两面抹盐放几个小时
锅里放butter+大蒜切片
小火煎啊煎

被我抓住。哈哈。

同意以上做法。

另外赠送一个鲁菜家常红烧鲤鱼的方法:

锅里面放少许油,中火两面煎鱼。
倒入少许生抽,再倒入热水漫过鱼的2/3即可。冒泡后,放入葱姜和料酒、糖,等鱼入味。
最后放入料酒,蒜片。再等3分钟左右,倒醋少许,收汤即可。
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发表于 2013-7-16 22:02 |显示全部楼层
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我喜欢清蒸

发表于 2013-7-16 23:12 |显示全部楼层
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我每次都是按照偶像阑珊的方子做

发表于 2013-7-16 23:25 |显示全部楼层
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烤和煎,再不然就馄饨

发表于 2013-7-16 23:28 |显示全部楼层
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鱼头做汤非常好吃~

发表于 2013-7-17 00:07 |显示全部楼层
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为何我每次做三文鱼总是一股腥味, 葱姜酒该放的都放了,还是腥得不行。
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发表于 2013-7-17 19:09 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2013-7-18 16:48 |显示全部楼层
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ozpretty 发表于 2013-7-16 18:05
我也来说一下,这种做法简单,健康,好吃。这种做法不仅家里人爱吃,连我的老外朋友也说真的很好吃。-- ...

晚上照你方子做做看,希望有惊喜的味道

发表于 2013-7-18 16:50 |显示全部楼层
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进来学习学习

发表于 2013-7-18 17:55 |显示全部楼层
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生吃最好吃吧

发表于 2013-7-21 20:02 |显示全部楼层
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今天买了三文鱼准备煎。买了那家fish and chip的酱,因为在那里吃过,觉得很好吃。所以买回来试试!
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发表于 2013-7-21 22:58 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-21 23:06 |显示全部楼层
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进来学习,有时候买到三文鱼排,糖醋酱油一下味道也不错

发表于 2013-7-21 23:53 |显示全部楼层
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煎魚或烤好吃

发表于 2013-7-23 17:53 |显示全部楼层
此文章由 newsky0125 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 newsky0125 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习

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