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楼主:hughcy0827

[煎炒炖煮] 谁能说说三文鱼做法，每次煎一煎实在没意思。 [复制链接]

judith

木屐族

发表于 2013-3-14 00:39 |显示全部楼层

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吃来吃去还是觉得生的比较好吃啊。

isaisa

布鞋族

发表于 2013-3-14 17:22 |显示全部楼层

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三文鱼蛋炒饭！

cannysh

皮靴族

发表于 2013-3-14 20:50 |显示全部楼层

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isaisa 发表于 2013-3-14 16:22
三文鱼蛋炒饭！

今天刚吃了，味道真心不错啊

。。。。。

adol2006

木屐族

发表于 2013-3-14 21:37 |显示全部楼层

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对于我来说三文鱼不二吃法，刺身

ayu雯

皮靴族

发表于 2013-7-9 05:55 |显示全部楼层

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马克

mutley_p

铜靴族

发表于 2013-7-16 15:35 |显示全部楼层

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三文鱼，葱丝，姜丝，蒜末，喜辣加小辣椒碎，少量万字酱油，用ｂａｋｉｎｇ　ｐａｐｅｒ　一包扎紧口　入烤箱　２０分钟左右。　鲜就一个字

ozpretty

布鞋族

发表于 2013-7-16 19:05 |显示全部楼层

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chenmar 发表于 2013-2-28 00:24
三文鱼加盐胡椒橄榄油挤一个柠檬撒点feta cheese grill 180度 20分钟简单又美味
...

我也来说一下，这种做法简单，健康，好吃。这种做法不仅家里人爱吃，连我的老外朋友也说真的很好吃。－－－三文鱼加盐胡椒（可以不放，我没放）橄榄油（我觉得不用放，因为三文鱼本身已经油很大）挤一个柠檬（拷时不用，吃时挤一点）撒点feta cheese（因为本人不喜欢feta cheese，所以没放也很好吃随自己）grill 180度 20分钟简单又美味－－－－我的做法是：三文鱼洗净，撒一点盐抹匀，grill 180度 20分钟，你看到三文拷黄，很诱人的想要吃了，那就是可以了，拿出挤一点柠檬，要热吃,不要冷了,开吃。自己赞一个，简单又好吃。我们全家人的最爱。

真

weiweizx

金靴族

发表于 2013-7-16 19:09 |显示全部楼层

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自己做不好，简单煎一下总觉得没味儿

云淡风轻

银靴族

发表于 2013-7-16 19:39 |显示全部楼层

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我吃过一回三文鱼炒土豆。超级好吃。可惜我不会做，做了一次完全不是味道。

橙葡萄

木屐族

发表于 2013-7-16 19:52 |显示全部楼层

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清蒸三文鱼试试

香菇丝，洋葱丝，姜丝铺盘，三文鱼大块放盘子里上锅蒸6～8分钟，把蒸出的汁倒出来，加蒜末，海鲜酱油，糖拌匀，再把汁淋在三文鱼上，完成。

我家老人说这种做法最鲜，最合他们口味。

skyvic

布鞋族

发表于 2013-7-16 19:55 |显示全部楼层

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还好刚刚吃过饭，否则要

tgyd

木屐族

发表于 2013-7-16 19:57 |显示全部楼层

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学习了

baby_2013

银靴族

发表于 2013-7-16 19:58 |显示全部楼层

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鱼头豆腐汤; 要么烤箱烤一下; 再来嘛, 奶酪三文鱼...

其他实在想不出来

小荷

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:01 |显示全部楼层

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莫问我是谁发表于 2013-3-2 22:19
我从来都是生吃，烤了，煎了都觉得不好吃

同意！我也只喜欢生吃蘸酱油，煎的觉得很普通。

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-16 20:02 |显示全部楼层

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干烧，但是新鲜的话还是生吃

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-16 20:03 |显示全部楼层

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西皮二黄发表于 2013-2-28 19:08
两面抹盐放几个小时
锅里放butter+大蒜切片
小火煎啊煎

被我抓住。哈哈。

同意以上做法。

另外赠送一个鲁菜家常红烧鲤鱼的方法：

锅里面放少许油，中火两面煎鱼。
倒入少许生抽，再倒入热水漫过鱼的2/3即可。冒泡后，放入葱姜和料酒、糖，等鱼入味。
最后放入料酒，蒜片。再等3分钟左右，倒醋少许，收汤即可。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-7-16 22:02 |显示全部楼层

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我喜欢清蒸

迟到千年@

铜靴族

发表于 2013-7-16 23:12 |显示全部楼层

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我每次都是按照偶像阑珊的方子做

mittag

铜靴族

发表于 2013-7-16 23:25 |显示全部楼层

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烤和煎，再不然就馄饨

mikiseki

皮靴族

发表于 2013-7-16 23:28 |显示全部楼层

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鱼头做汤非常好吃~

kate8888

皮靴族

发表于 2013-7-17 00:07 |显示全部楼层

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为何我每次做三文鱼总是一股腥味，葱姜酒该放的都放了，还是腥得不行。

little_mo

木屐族

发表于 2013-7-17 19:09 |显示全部楼层

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Mark

hughcy0827

铜靴族

发表于 2013-7-18 16:48 |显示全部楼层

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ozpretty 发表于 2013-7-16 18:05
我也来说一下，这种做法简单，健康，好吃。这种做法不仅家里人爱吃，连我的老外朋友也说真的很好吃。－－ ...

晚上照你方子做做看，希望有惊喜的味道

lemon_pole

木屐族

发表于 2013-7-18 16:50 |显示全部楼层

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进来学习学习

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2013-7-18 17:55 |显示全部楼层

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生吃最好吃吧

SUSIESWEETIE

皮靴族

发表于 2013-7-21 20:02 |显示全部楼层

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今天买了三文鱼准备煎。买了那家fish and chip的酱，因为在那里吃过，觉得很好吃。所以买回来试试！

IASKU

银靴族

发表于 2013-7-21 22:58 |显示全部楼层

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Pandadaren

皮靴族

发表于 2013-7-21 23:06 |显示全部楼层

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进来学习，有时候买到三文鱼排，糖醋酱油一下味道也不错

珍珠子

木屐族

发表于 2013-7-21 23:53 |显示全部楼层

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煎魚或烤好吃

newsky0125

布鞋族

发表于 2013-7-23 17:53 |显示全部楼层

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