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楼主:C罗的C

[地方特色] 元宵与汤圆 [复制链接]

发表于 2013-2-26 21:49 |显示全部楼层
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C罗的C 发表于 2013-2-26 19:46
火星人

你很幽默嘛
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发表于 2013-2-26 22:18 |显示全部楼层
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没馅的是元宵
有馅的是汤圆

发表于 2013-2-26 22:52 |显示全部楼层
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cindyyanjie 发表于 2013-2-26 21:49
你很幽默嘛

只是长得老点

发表于 2013-2-27 12:19 |显示全部楼层
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C罗的C 发表于 2013-2-26 21:52
只是长得老点

really,show me your photo

发表于 2013-2-27 12:26 |显示全部楼层
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cindyyanjie 发表于 2013-2-27 12:19
really,show me your photo

what?影响你食欲啊

发表于 2013-2-27 12:29 |显示全部楼层
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让人开心的元宵话题(monkey03)
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发表于 2013-2-27 12:44 |显示全部楼层
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C罗的C 发表于 2013-2-27 11:26
what?影响你食欲啊

i dunt mind, im having my lunch now

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-2-27 12:59 |显示全部楼层
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angel8791 发表于 2013-2-25 19:22
据我所知,元宵与汤圆除了制作上有区别外,烹饪上也不同。元宵不能煮、只能蒸、油煎或油炸,而汤圆皮比较薄 ...

谁说元宵不能煮?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-2-27 12:59 |显示全部楼层
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tinahui_0419 发表于 2013-2-26 21:18
没馅的是元宵
有馅的是汤圆

非也,元宵也有馅儿。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-2-27 13:00 |显示全部楼层
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元宵是摇的
汤圆是包的

发表于 2013-2-27 13:12 |显示全部楼层
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做法可能不同吧, 象水饺和大云吞
元宵用煎的,是干的,  汤圆水煮的,带汤的




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发表于 2013-2-27 13:22 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-2-27 13:00
元宵是摇的
汤圆是包的

嗯啊,这是我对它们的唯一区分

特殊贡献奖章

发表于 2013-2-27 13:32 |显示全部楼层
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区别是
汤圆一定有汤
元宵不一定

发表于 2013-2-27 14:40 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-2-27 12:59
非也,元宵也有馅儿。

江南的元宵没馅

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-2-27 14:55 |显示全部楼层
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kaixinbaobao 发表于 2013-2-27 12:12
做法可能不同吧, 象水饺和大云吞
元宵用煎的,是干的,  汤圆水煮的,带汤的

从小吃元宵都是煮的,带汤的。偶尔也炸着吃。

发表于 2013-2-27 14:56 |显示全部楼层
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长见识了
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发表于 2013-2-28 16:55 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-2-27 14:55
从小吃元宵都是煮的,带汤的。偶尔也炸着吃。

不解决粽子、汤圆和豆腐脑的口味之争,中华民族的伟大复兴就是一句笑谈。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-2-28 17:02 |显示全部楼层
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C罗的C 发表于 2013-2-28 15:55
不解决粽子、汤圆和豆腐脑的口味之争,中华民族的伟大复兴就是一句笑谈。 ...

粽子的问题无解,豆腐花是甜的,豆腐脑是咸的。

发表于 2013-2-28 17:11 |显示全部楼层
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原来有差的啊

发表于 2013-2-28 17:21 |显示全部楼层
此文章由 he275 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 he275 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
元宵:馅要干的,拌均匀,压成厚片,再切成小方块。小方块沾一下水,放在干的江米面(糯米粉)中摇滚,使之沾满干江米面,到一定厚度,再拿出,沾水,再放在干的江米面中摇滚。如此反复,直至元宵做成。

汤圆:糯米粉加水,做成面团,分成小团,每个小团压平,包入馅,即成汤圆。

以前北京没人包汤圆,都是摇元宵,可以手工摇。

发表于 2013-5-21 14:58 |显示全部楼层
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不错 。汤圆里放一枚硬币 谁吃着了 谁运气好
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发表于 2013-5-21 18:59 |显示全部楼层
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qingchunyonghen 发表于 2013-5-21 13:58
不错 。汤圆里放一枚硬币 谁吃着了 谁运气好

原来是有这习惯,但是现在硬币一般都不太干净卫生,再说一旦一个不小心吃肚子里就麻烦了啊,哈哈!

发表于 2013-5-21 19:02 |显示全部楼层
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C罗的C 发表于 2013-5-21 17:59
原来是有这习惯,但是现在硬币一般都不太干净卫生,再说一旦一个不小心吃肚子里就麻烦了啊,哈哈! ...

洗干净嘛。。哎呀

呵呵
Hi~

发表于 2013-5-21 19:08 |显示全部楼层
此文章由 nicoleflopy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nicoleflopy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
汤圆手工包的,可以没有陷,水煮沾糖吃。
可以包豆沙甜的,也可以包肉馅咸的。
元宵没见过。。

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