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楼主:binfen99

[甜品烘焙] 开贴说说“烤”----- 我们常见羊肉不同部位的适合做法 [复制链接]

发表于 2012-10-7 21:28 |显示全部楼层
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强大!
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发表于 2012-10-8 00:19 |显示全部楼层
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培培 发表于 2012-10-7 20:24
剁羊蹄羊头,整羊剥皮,破肚,掏下水,拆后腿前腿肋扇,成

劉一刀。


第一回宰羊,不懂啊!毛也沒燙凈,用柴火燒又燒不完。下回用火槍。

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binfen99 + 2 你太有才了

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房 有錢 有权。但幸福其实是[無] 无憂 无慮 无病 无災 有, 多半是做給別人看的,無, 才是你自己的。

发表于 2012-10-8 20:31 |显示全部楼层
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白雲山民 发表于 2012-10-7 23:19
劉一刀。

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2012-10-8 21:15 |显示全部楼层
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感謝加分

发表于 2012-10-13 21:51 |显示全部楼层
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学习了,太深奥了。

发表于 2012-12-5 02:57 |显示全部楼层
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一直觉得bbq是grill,烤箱是grill或roast,还是差不多呀,晕
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发表于 2012-12-5 07:56 |显示全部楼层
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学习了!

发表于 2013-2-24 22:51 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2013-2-25 00:09 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2014-10-9 19:46 |显示全部楼层
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谢谢LZ的资料,但是真心觉得都拿来串羊肉串都好吃。

发表于 2014-10-9 19:53 |显示全部楼层
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学习了。
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发表于 2014-10-9 20:14 |显示全部楼层
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jtop 发表于 2012-12-5 02:57
一直觉得bbq是grill,烤箱是grill或roast,还是差不多呀,晕

基本的BBQ就是grill,公园常见的就是这个,自己家的多会有个罩子可以放下来,然后会有个悬空的架子,这个就可以bake啦,再好一点,有根长长的不锈钢棒,鸡呀,大块肉啊,串起来就是roast,再把肉放在那种铝箔做的浅盆里,加酱汁,加洋葱啥的,火力小点就是casserole,大概是这意思吧?

发表于 2014-10-9 22:19 |显示全部楼层
此文章由 nelda_sun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nelda_sun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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