[煎炒炖煮] 终于吃到自家出品的羊肉串啦！！！ [复制链接]

发表于 2012-9-25 01:09 |显示全部楼层

此文章由 ying228 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ying228 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

暮眼蝶发表于 2012-9-23 23:51
北方的羊肉串是不用提前腌制的，但是可以加点油和胡椒搅拌，提前腌一天的。烤时再加盐，糖，辣椒粉和孜然 ...

我知道新疆人的烤肉是要提前腌上的

比想象珍贵

发表于 2012-9-25 01:28 |显示全部楼层

此文章由比想象珍贵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者比想象珍贵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿

angmcf

发表于 2012-9-25 01:57 |显示全部楼层

此文章由 angmcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angmcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也饿

哈哈

youngf

发表于 2012-9-25 02:03 |显示全部楼层

此文章由 youngf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youngf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真馋人.

coolman777888

发表于 2012-9-25 07:37 |显示全部楼层

此文章由 coolman777888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolman777888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也饿

发表于 2012-9-25 18:43 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cherryfly 发表于 2012-9-24 22:24
请教啤酒怎么冲的气？

有一种二氧化碳糖卖的，一个瓶子装2颗，倒入啤酒就好了

kakaisadog

发表于 2012-9-25 20:02 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hughcy0827 发表于 2012-9-24 11:53
想问问羊肉串怎么腌的，总调不出新疆羊肉串的味

其实不用腌要烤出新疆味道要选对羊肉的部位
精肉要带点油烤得差不多的时候撒盐孜然辣椒粉

zrr_7

发表于 2012-9-25 20:10 |显示全部楼层

此文章由 zrr_7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zrr_7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看楼主指甲比那位穿黑白夹克的仁兄更有亮点…不过那个炉子倒是很实用。。。

fiona1023

发表于 2012-9-25 23:08 |显示全部楼层

此文章由 fiona1023 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona1023 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊肉串！羊肉串！俺地最爱呀！哈喇子流了一地一地的•••!

samyn

发表于 2012-9-26 17:27 |显示全部楼层

此文章由 samyn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 samyn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊肉嫩吗？烤过几次都老了

白金靴族

发表于 2012-9-26 17:38 |显示全部楼层

此文章由 MU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是得放洋葱，孜然腌一下比较好吃，试过一点都不腌，味道不行

xinet

发表于 2012-9-26 21:02 |显示全部楼层

此文章由 xinet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啤酒很棒啊

bobo97000

发表于 2012-9-26 21:08 |显示全部楼层

此文章由 bobo97000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bobo97000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主很牛啊

Creep

发表于 2012-9-26 21:11 |显示全部楼层

此文章由 Creep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Creep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很棒啊

cicibaby

银靴族

发表于 2012-9-26 21:20 |显示全部楼层

此文章由 cicibaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cicibaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃哦

发表于 2012-9-26 22:01 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

samyn 发表于 2012-9-26 16:27
羊肉嫩吗？烤过几次都老了

烤久了吧？

woshimajia

发表于 2012-9-26 22:52 |显示全部楼层

此文章由 woshimajia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 woshimajia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kakaisadog 发表于 2012-9-25 19:02
其实不用腌要烤出新疆味道要选对羊肉的部位
精肉要带点油烤得差不多的时候撒盐孜然辣椒粉 ...

新疆人告诉你一定要腌才会有味道。

woshimajia

发表于 2012-9-26 22:55 |显示全部楼层

此文章由 woshimajia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 woshimajia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

manunited 发表于 2012-9-26 16:38
还是得放洋葱，孜然腌一下比较好吃，试过一点都不腌，味道不行

腌的时候放洋葱，加水加少量淀粉一个鸡蛋，然后抓到水分被肉完全吸收，孜然最好考的时候再放，一定不能放盐。

xiaopangniuniu

发表于 2012-9-26 23:02 |显示全部楼层

此文章由 xiaopangniuniu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangniuniu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

暮眼蝶发表于 2012-9-23 23:52
15刀，跟白捡的似的

对LZ的炉子感兴趣，请问是哪儿买的啊？

kakaisadog

发表于 2012-9-27 13:13 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

woshimajia 发表于 2012-9-26 21:52
新疆人告诉你一定要腌才会有味道。

哎呀这下班门弄斧学习了

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2012-9-27 14:30 |显示全部楼层

此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

生活啊

arami89337962

银靴族

发表于 2012-9-27 14:40 |显示全部楼层

此文章由 arami89337962 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 arami89337962 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈，lz应该去弄个长条形的炉子，专门烤串串的，哈哈....

jilly530

发表于 2012-9-27 14:58 |显示全部楼层

此文章由 jilly530 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jilly530 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都闻着了

yu2520

发表于 2012-9-27 15:03 |显示全部楼层

此文章由 yu2520 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yu2520 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香啊

牛油果沙拉

发表于 2012-9-27 15:14 |显示全部楼层

此文章由牛油果沙拉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者牛油果沙拉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞赞

Babydoll328

发表于 2012-9-27 16:06 |显示全部楼层

此文章由 Babydoll328 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Babydoll328 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好馋啊

发表于 2012-9-27 18:14 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xiaopangniuniu 发表于 2012-9-26 22:02
对LZ的炉子感兴趣，请问是哪儿买的啊？

kmart

3+3

发表于 2012-10-9 12:07 |显示全部楼层

此文章由 3+3 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 3+3 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问羊肉串的羊肉在哪里买啊