[面食面点] 简单美味の【旺仔小馒头】--献给宝妈妈们 [复制链接]

发表于 2012-9-10 21:25 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2012-9-10 20:15
揉成小圆球是个功夫

搓成小球其实还可以的，费不了多少功夫，你取两小面团放手心里同时搓圆就好了。

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2012-9-10 21:27 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2012-9-10 20:25
搓成小球其实还可以的，费不了多少功夫，你取两小面团放手心里同时搓圆就好了。 ...

恩技巧很重要

谢谢mm

我的猫叫哈士奇

mia_62

木屐族

发表于 2012-9-10 21:37 |显示全部楼层

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太好了！我也做给娃吃去。

64629737

发表于 2012-9-11 00:01 |显示全部楼层

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嘿嘿，样子真可爱，这种卖相，不用想也知道会好吃！！！

wu4712

铜靴族

发表于 2012-9-11 02:20 |显示全部楼层

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厉害，收藏了

michelleW

水晶靴族

发表于 2012-9-11 04:55 |显示全部楼层

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学习了

Tgl508

草鞋族

发表于 2012-9-11 09:11 |显示全部楼层

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Mark

发表于 2012-9-11 10:16 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2012-9-10 20:27
恩技巧很重要

谢谢mm

没啥技术含量的，放心大胆的试吧。

babawuli

发表于 2012-9-11 10:36 |显示全部楼层

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真是漂亮：）

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2012-9-11 12:24 |显示全部楼层

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失败滴
灰溜溜滴
捧上圆 + 方汪汪小面点

木有耐心揉小圆面团啊

报告一下

放了10克黄油
木有开裂滴说
放凉了一吃好酥啊
谢谢 mm 良方

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
奶油布丁	+ 2	感谢分享

月亮

水晶靴族

发表于 2012-9-11 12:27 |显示全部楼层

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方的也挺好看的

发表于 2012-9-11 12:33 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2012-9-11 11:24
失败滴
灰溜溜滴
捧上圆 + 方汪汪小面点

真的酥哦，那我也去试一下，谢谢分享！

先白条了，等有分了补上

或许烤的时间上还可以短些。

20101010

水晶靴族

发表于 2012-9-11 13:59 |显示全部楼层

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好有才啊。

CelinaChen

发表于 2012-9-11 14:02 |显示全部楼层

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谢谢分享！

ginger627

布鞋族

发表于 2012-9-11 14:34 |显示全部楼层

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太棒了，谢谢

娃娃来我家

发表于 2012-9-11 15:33 |显示全部楼层

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ma r k

发表于 2012-9-11 15:44 |显示全部楼层

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我今天试了试放butter进去，烤出来效果没明显区别，有点点裂，但是不明显。口感上比不放黄油的要硬些，但是酥些。更像biscuit

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
Jenniferli	+ 4	回血了补分

棉花糖糖

发表于 2012-9-11 18:41 |显示全部楼层

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真的很像啊，有机会试试

z果果z

发表于 2012-9-11 18:52 |显示全部楼层

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是脆的还是酥的？

乘物以游心

发表于 2012-9-11 19:03 |显示全部楼层

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很好看,小孩子应该很爱吃的.

LZ太油菜了!

发表于 2012-9-11 21:02 |显示全部楼层

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z果果z 发表于 2012-9-11 17:52
是脆的还是酥的？

外表是硬的脆的，内心是软的，小朋友应该可以嚼得动

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
z果果z	+ 3	太赞了！收藏了！谢谢分享！

ddream

发表于 2012-9-11 22:03 |显示全部楼层

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很喜欢，一定要试试

Jenniferli

发表于 2012-9-11 22:10 |显示全部楼层

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我昨晚也做了，也放了点黄油，悲催地是烤的时间有点长，觉得烤箱不给力多烤了2分钟，结果我自己吃着都硌牙，娃外婆说可乐白天吃的还挺欢，虽然有点硬但是也咬得动。做了3种形状球型的，小手指条的，还有花状的，还是手指条状的好可乐可以拿着，另2种不太好拿

可乐妈

酱紫的生活

木屐族

发表于 2012-9-11 22:24 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2012-9-10 10:55
配方：

低粉（cake flour） 175g

这个太棒了，我也想试试。请问可以用plain flour代替这个低粉吗？刚买一袋plain flour.谢谢。

Jenniferli

发表于 2012-9-11 22:25 |显示全部楼层

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奶油布丁	+ 3	都看上去很不错，很有创意，感谢分享.

summerhly

木屐族

发表于 2012-9-11 22:29 |显示全部楼层

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呀米啊看着，继续收藏

光猪五壮士

布鞋族

发表于 2012-9-11 22:30 |显示全部楼层

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膜拜加学习

jenny06

铜靴族

发表于 2012-9-11 22:32 |显示全部楼层

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azz1212