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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 最简单的上午茶或下午茶－－Plain Scone 司康 [复制链接]

ycnang

银靴族

发表于 2012-8-4 02:19 |显示全部楼层

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果断收藏

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lanshan	+ 5	谢谢

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amblue

金靴族

发表于 2012-8-4 12:08 |显示全部楼层

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原帖由 LIWA 于 2012-8-2 20:25 发表
也想学做。请问这个是要趁热吃吗？原来有个贴也是做司康的方子，但是有点像饼干。不过也很好吃。

趁热吃最好，冷了就硬了要用微波炉加热再吃

cindyyanjie

银靴族

发表于 2012-8-4 14:54 |显示全部楼层

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mARK

amblue

金靴族

发表于 2012-8-4 17:32 |显示全部楼层

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上瘾了，今天又做了一遍
这次加了椰子粉更好吃了

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lanshan	+ 8	聪明

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OAKHILL

铜靴族

发表于 2012-8-4 17:39 |显示全部楼层

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没这cut

有别的什么代替啊

amblue

金靴族

发表于 2012-8-4 21:56 |显示全部楼层

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原帖由 OAKHILL 于 2012-8-4 16:39 发表
没这cut

有别的什么代替啊

我是用大小差不多的水杯代替的

jade1234

木屐族

发表于 2012-8-4 22:16 |显示全部楼层

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seems easy , will try it . thx

zfpurple

铜靴族

发表于 2012-8-4 22:51 |显示全部楼层

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SCONE真的是简单又好做的小点心
每次看到她都会想念MISS MARPLE的草莓酱。。。

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众禾土生	+ 4	MISS MARPLE什么好吃？

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众禾土生

银靴族

发表于 2012-8-4 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 zfpurple 于 2012-8-4 21:51 发表
SCONE真的是简单又好做的小点心
每次看到她都会想念MISS MARPLE的草莓酱。。。

介绍一下啥好吃

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zfpurple	+ 3	其实她家东西真不多，去几次就不知道吃什么了。

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20101010

水晶靴族

发表于 2012-8-4 22:59 |显示全部楼层

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真好。

zfpurple

铜靴族

发表于 2012-8-4 23:01 |显示全部楼层

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TO 众禾土生：

其实最初去就是冲着SCONE去的，但第一次并没有给我惊喜。倒是后面第N次去之后才发现她的草莓酱很好吃，不会甜到腻。也可能之前每次吃到SCONE时早就再吃不下别的了。。。

个人很喜欢FINGERS，除了SALMON的，其他都喜欢。也有人喜欢她家的PIE，但因为是土豆泥，我不喜欢，除了薯片不喜欢一切跟软塌塌的土豆有关的东西。。。现在觉得SCONE也还是推荐的，普通的就好，水果味的也没什么差别。

点点妞

木屐族

发表于 2012-8-4 23:02 |显示全部楼层

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看上去好好吃，先收藏，下周末试试。

众禾土生

银靴族

发表于 2012-8-4 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 zfpurple 于 2012-8-4 22:01 发表
TO 众禾土生：

其实最初去就是冲着SCONE去的，但第一次并没有给我惊喜。倒是后面第N次去之后才发现她的草莓酱很好吃，不会甜到腻。也可能之前每次吃到SCONE时早就再吃不下别的了。。。

个人很喜欢FINGERS，除了SALMON的，其 ...

下次试试
多谢！

gaddafi

金靴族

发表于 2012-8-5 16:53 |显示全部楼层

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谢谢分享，想试试了

chriswxy

银靴族

发表于 2012-8-5 17:46 |显示全部楼层

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最近爱上了scone, 天天早餐都是咖啡+scone, 不过我是从面包店买的.有时plain, 有时fruit scone, 都蛮好吃的

依依夭夭

皮靴族

发表于 2012-8-5 17:59 |显示全部楼层

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准备仿

fei999

木屐族

发表于 2012-8-5 21:02 |显示全部楼层

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马上按照LZ的方法做了，家里大大小小领导们一致认可，但是嫌我没有准备妥当cream,不过已经味道不错啦！好吧，下次吧。拍了照片，样子不够好看哈，家里没cutter，我用手扒拉滴。

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fei999

木屐族

发表于 2012-8-5 22:22 |显示全部楼层

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刚才第一次发图小激动了一下，居然忘了感谢LZ了，谢谢这么实用的好帖。

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-8-6 16:20 |显示全部楼层

回复 OAKHILL 65# 帖子

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滚成圆柱形，切断

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OAKHILL	+ 5	谢谢奉献

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zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-8-6 16:47 |显示全部楼层

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这种plain scone 我也要做，看着不算难。

wulawulao

光脚族

发表于 2012-8-6 17:59 |显示全部楼层

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这个好，很全面，mark一下，抽空学着做一下

我本纯良

光脚族

发表于 2012-8-6 18:15 |显示全部楼层

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好香

zfpurple

铜靴族

发表于 2012-8-7 14:52 |显示全部楼层

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原帖由 fei999 于 2012-8-5 20:02 发表
马上按照LZ的方法做了，家里大大小小领导们一致认可，但是嫌我没有准备妥当cream,不过已经味道不错啦！好吧，下次吧。拍了照片，样子不够好看哈，家里没cutter，我用手扒拉滴。

611845

不用特意买CUTTER，拿个小点的杯子按就行了，如果粘的话在杯口沾点面粉就行。
其实任何大小合适的圆形口的容器都可以的。

1233455

铜靴族

发表于 2012-8-7 15:16 |显示全部楼层

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mark

gongyi1971

木屐族

发表于 2012-8-8 14:22 |显示全部楼层

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shoucang

anvil

金靴族

发表于 2012-8-8 14:57 |显示全部楼层

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TraceyMa

皮靴族

发表于 2012-8-10 22:01 |显示全部楼层

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失败了，按照比例来的，可是弄不成面团，太湿了，又加了好多面粉还是不行，是不是我用的面粉不对呀，我用的是做蛋糕的面粉

w303557629

布鞋族

发表于 2012-8-10 22:20 |显示全部楼层

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Mark

pinkmonkey

光脚族

发表于 2012-8-11 00:05 |显示全部楼层

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收藏改天试下

LWLJH2010

银靴族

发表于 2012-8-12 18:22 |显示全部楼层

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天才姐姐
刚才试做成功啦。原来烤箱上层的火力上次没有开。
这回换成了自发粉，上下层烤箱同时开，烤出来效果非常好噢！
谢谢！

原帖由 lanshan 于 2012-8-3 18:16 发表
这里是放baking powder, 中文是泡打粉。
对的如果是自发粉就不用放baking powder 了。是放烤箱中层。
我怀疑你的烤箱上面没有热，查下烤箱温度吧用烤箱温度计。
我的烤箱是新的，自带查看内部功能的键。不知你的烤箱有没有。

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