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[其他] 糖姜片！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 15:40 |显示全部楼层

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喜欢吃糖姜片，在国内买来吃，在这里就自己做来吃。

姜---8.99/kg，买了三大块2.9.
洗净切薄片（厚了太辣），放等量的砂糖（我用的是黄砂糖）腌过夜。

开火熬制，要不停的翻搅，千万不要熬焦了。把水分熬干（大约15～20分钟的样子），瞬间就会起沙，离火翻搅。

[localimg=400,300]7[/localimg

晾凉，把多余的糖和糖姜片分开，冲姜茶喝。

[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-7-5 14:56 编辑 ]

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参与人数 7	积分 +23	收起理由
细雨漫步	+ 2	感谢分享
linacheng	+ 3	感谢分享
korfi	+ 3	学费奉上。。。

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banzhiyan

金靴族

发表于 2012-7-5 15:41 |显示全部楼层

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这个好吃

bellevue

布鞋族

发表于 2012-7-5 15:54 |显示全部楼层

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请问要加水熬吗？因见锅里有很多水。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 15:57 |显示全部楼层

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原帖由 bellevue 于 2012-7-5 14:54 发表
请问要加水熬吗？因见锅里有很多水。

那是腌出来的姜汁，一点水都不要加。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
卡落琳0000	+ 3	你太有才了

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hester

铜靴族

发表于 2012-7-5 16:00 |显示全部楼层

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用的是肉姜吧？

bellevue

布鞋族

发表于 2012-7-5 16:03 |显示全部楼层

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谢谢LZ,这个一定要试做，现在的姜又大又便宜，coles这个星期特价5.99/kg.

hmjsmile

铜靴族

发表于 2012-7-5 16:05 |显示全部楼层

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太强大了，冬天这个太好了

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 16:07 |显示全部楼层

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原帖由 hester 于 2012-7-5 15:00 发表
用的是肉姜吧？

就是一般的生姜。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 16:08 |显示全部楼层

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原帖由 bellevue 于 2012-7-5 15:03 发表
谢谢LZ,这个一定要试做，现在的姜又大又便宜，coles这个星期特价5.99/kg.

是吗，这么便宜啊，那就做来吃喽。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 16:09 |显示全部楼层

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原帖由 hmjsmile 于 2012-7-5 15:05 发表
太强大了，冬天这个太好了

是啊。

qushuainan

皮靴族

发表于 2012-7-5 16:21 |显示全部楼层

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打酱油的路过。。。
又偷学一招。。。

qushuainan

皮靴族

发表于 2012-7-5 16:26 |显示全部楼层

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打酱油的路过。。。
又偷学一招。。。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 16:28 |显示全部楼层

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原帖由 qushuainan 于 2012-7-5 15:21 发表

打酱油的路过。。。
又偷学一招。。。

学了也不付点学费。

小石头

草鞋族

发表于 2012-7-5 16:33 |显示全部楼层

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请问成品最后还能多出来那么多糖？？

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 16:37 |显示全部楼层

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原帖由 小石头 于 2012-7-5 15:33 发表
请问成品最后还能多出来那么多糖？？

我把小碎渣用粉碎机打碎也混在糖里了。

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-5 17:14 |显示全部楼层

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啊啊好吃

sydney2006

银靴族

发表于 2012-7-5 18:08 |显示全部楼层

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cannysh

皮靴族

发表于 2012-7-5 18:12 |显示全部楼层

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又馋了

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-7-5 18:16 |显示全部楼层

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天气冷弄这个吃太好了

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 18:30 |显示全部楼层

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原帖由 sydney2006 于 2012-7-5 17:08 发表

谢谢！

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 18:31 |显示全部楼层

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原帖由 cannysh 于 2012-7-5 17:12 发表
又馋了

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 18:33 |显示全部楼层

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原帖由 WS---兔宝宝 于 2012-7-5 17:16 发表
天气冷弄这个吃太好了

是啊，驱寒、解馋，哈哈

jade1234

木屐族

发表于 2012-7-5 20:46 |显示全部楼层

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驱寒

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-7-5 21:07 |显示全部楼层

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啊好东西啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-7-5 22:02 |显示全部楼层

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没吃过，从小就不爱吃姜，但是知道姜是好东西。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 22:02 |显示全部楼层

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原帖由 卡落琳0000 于 2012-7-5 20:07 发表
啊好东西啊

谢谢！

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-7-5 22:39 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-7-5 21:02 发表
没吃过，从小就不爱吃姜，但是知道姜是好东西。

是有不少人不喜欢吃姜。

cyn11

皮靴族

发表于 2012-7-5 22:49 |显示全部楼层

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好吃！这样吃很好吃！

20101010

水晶靴族

发表于 2012-7-5 22:52 |显示全部楼层

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很有才。

sarahbing

铜靴族

发表于 2012-7-5 23:13 |显示全部楼层

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据说吃姜美容哦！！！而且。。。。下午晚上貌似不能吃。。。只能上午吃

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