你还记得小时候的江米条儿吗？-----原来做法很简单！

binfen99

原帖由 lilac1314521 于 2012-6-20 21:13 发表
我哄娃睡觉前，这贴还没开门，哄完出来就第二页了！

缤纷Mm经常带着我们找回忆啊~~~

上周末去springvale,买糯米粉,买完就在零食架上看到了这东西，拿起来又放回架子上，袋子里的江米条颜色看着就不爽。得，扔回去，就自己做了这个。

fiona_cf

原帖由 binfen99 于 2012-6-20 21:03 发表

估计是地域关系，我觉得京津附近的同学肯定小时候都吃过这东西。

福建也有。我们叫寸枣。学名叫啥，不知道

lilac1314521

原帖由 binfen99 于 2012-6-20 21:19 发表
上周末去springvale,买糯米粉,买完就在零食架上看到了这东西，拿起来又放回架子上，袋子里的江米条颜色看着就不爽。得，扔回去，就自己做了这个。

周末俺也在SPRINGVALE, 可能擦肩而过啊～

binfen99

原帖由 lilac1314521 于 2012-6-20 21:51 发表

周末俺也在SPRINGVALE, 可能擦肩而过啊～

估计是，那时我一边忙着看货架上的东西，一边忙着把某人趁我不注意放在篮子里的零食丢回去呢。

猪小妹

江米条儿？我小时候怎么没看到这好东西，看样子挺香脆好味的！

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-20 21:50 发表


福建也有。我们叫寸枣。学名叫啥，不知道

估计这玩意儿就没个统一的学名，不同地方叫法不同，都是小名儿

fiona_cf

原帖由 猪小妹 于 2012-6-20 21:56 发表
江米条儿？我小时候怎么没看到这好东西，看样子挺香脆好味的！

放狗的

江gong1  读 刚
米mai5   读 埋
条tiu4 tiu5 这个音不好打，看这个拼音伱自己想想下 ，要不找个广东人读给伱听下也得 ，
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binfen99

原帖由 猪小妹 于 2012-6-20 21:56 发表
江米条儿？我小时候怎么没看到这好东西，看样子挺香脆好味的！

估计这东西没有供应给广东的小朋友，我向我家那位同学求证了一下，他说如果广东的咸水饺不要馅，只把皮浇上糖，估计就和这个差不多了

魔头

JIANG MI TIAO  =.=

fiona_cf

原帖由 binfen99 于 2012-6-20 21:58 发表
估计这玩意儿就没个统一的学名，不同地方叫法不同，都是小名儿

同意。且每个地方的做法都差不多，类似的。俺找了好久的绿豆酥，居然在天津南市食品街看到了，N年没吃过了。

猪小妹

看来对我们广东小朋友有点不公平。哈哈。。

我们春节也会用糯米粉团弄成条状做成如意结之类的，然后拿去炸，滚些糖粒，叫糖环。做法有点象，但没有你这江米条儿晶亮诱人，麦芽糖是好东西呀。

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-20 22:04 发表



同意。且每个地方的做法都差不多，类似的。俺找了好久的绿豆酥，居然在天津南市食品街看到了，N年没吃过了。

你的绿豆酥，是不是就是俺们说的绿豆糕呀？说起这个，前年去越南时也有看到，不同之处是京津的是大块的，而越南的是小小块的，更细腻，买了好多盒回来。

tyxzh

你太有才了，江米条都能自己做

binfen99

原帖由 魔头 于 2012-6-20 22:02 发表
JIANG MI TIAO  =.=

正解！

fiona_cf

原帖由 binfen99 于 2012-6-20 22:10 发表
你的绿豆酥，是不是就是俺们说的绿豆糕呀？说起这个，前年去越南时也有看到，不同之处是京津的是大块的，而越南的是小小块的，更细腻，买了好多盒回来。

不同的。华人店居然有卖，马来西亚的，跟俺小时候吃的一模一样的。

binfen99

原帖由 猪小妹 于 2012-6-20 22:09 发表
看来对我们广东小朋友有点不公平。哈哈。。

我们春节也会用糯米粉团弄成条状做成如意结之类的，然后拿去炸，滚些糖粒，叫糖环。做法有点象，但没有你这江米条儿晶亮诱人，麦芽糖是好东西呀。

嗯，这个就差不多了，比某人那个咸水饺的靠谱。不同之处就是和面时加了麦芽糖及最后滚了糖浆。我觉得这两步很关键！

fiona_cf

说错是，花生酥，贡糖

binfen99

原帖由 tyxzh 于 2012-6-20 22:11 发表
你太有才了，江米条都能自己做

谢谢！动手做一下吧，一点也不难。

fiona_cf

南市有卖巧克力味，绿茶，芋头等等的

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-20 22:14 发表
说错是，花生酥，贡糖

我还以为是绿豆糕呢

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-20 22:15 发表
南市有卖巧克力味，绿茶，芋头等等的

巧克力味的花生酥吗？

fiona_cf

原帖由 binfen99 于 2012-6-20 22:19 发表
巧克力味的花生酥吗？

嗯。真好吃

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-20 22:23 发表



嗯。真好吃

:o我没吃过这种味道的呢，达成有吗？下次买来尝尝。

jn1216

我在国内买了，家乡的老牌子，带过来了。
味道很好，这个保质期好短，都是不到一个月的。
到我手里，已经都过期了。

不过油都炸透了的东西，不容易坏，哈哈，继续吃。
结果，现在咳嗽，每天看着，也不能吃。

我家丫头爱吃。

binfen99

嗯，咳嗽可千万别吃。你也够牛的，居然想到从国内带这个过来。要不是在springvale看到它，我都忙把它忘了，已经好多年没吃了。

515lala

看到名字不知道是什么，接下去的做法才让我意识到原来我们那里也有，不过不叫江米条，而是莲花根，哇，实在太想念了！改天试试看。

binfen99

原帖由 515lala 于 2012-6-20 22:36 发表
看到名字不知道是什么，接下去的做法才让我意识到原来我们那里也有，不过不叫江米条，而是莲花根，哇，实在太想念了！改天试试看。

哇！这是第四种叫法啦！MM哪里人？

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-6-20 23:08 编辑 ]

billowzt

好厉害啊！怀孕馋死了呢！

binfen99

原帖由 billowzt 于 2012-6-20 22:42 发表
好厉害啊！怀孕馋死了呢！

把你家那位男同学喊来,这个他绝对可以做.自己做的相对健康,但还是属于高糖食品，孕妇同学可以少吃一些

binfen99

小结一下名字：
江米条儿-----北方大部分地区
寸枣-----福建
油金果-----宝妈的家乡
莲花根-----515lalaMM的家乡

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-6-20 23:21 编辑 ]