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楼主:soyawuji

[美食活动] Soya家的美食天地 [复制链接]

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-28 22:45 |显示全部楼层

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上个周六我做的菜的照片好了
真是跟某个人做的没法比
不过对于我这个10年前连电饭锅都不会用的人来说这样子也算不错了吧～～
第一次做红烧鱼没想到做的还真不错用的leather jacket fish 因为便宜肉多而且紧不容易碎掉对于我这个新手来说比较容易其实想的是万一做坏了倒掉也不心疼

在coles买了2箱可乐当天拿来一罐做可乐鸡翅

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soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-28 22:48 |显示全部楼层

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原帖由 bobbyniu 于 2012-5-28 22:45 发表
问下楼主MM，你的那个海参汤，里面的是澳洲海参吧？在哪里买的哪？是不需要泡发的吧，好吃吗？

在海鲜店买的买来就是泡发的我不喜欢吃海参所以没办法评价

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-28 22:55 |显示全部楼层

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某个人越来越不上心了香菇菜心居然做成这样子真是。。。不摆好不好看嘛。。。
蒸生蚝依旧是我的最爱不喜欢直接吃生蚝因为那股味道接受不了纯属个人口味不要喷我
活的盲螬也很便宜这么大也才十几刀澳洲的海鲜店收拾鱼都很干净（要么就是我们去的那家干净）回来洗一下就可以直接做了很方便

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adduvs

木屐族

发表于 2012-5-28 22:58 |显示全部楼层

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谗银

feierztt

皮靴族

发表于 2012-5-28 23:01 |显示全部楼层

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看上去都好好吃

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-28 23:05 |显示全部楼层

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生日的时候都不想出去吃了总觉得外边做的嘛也就那么回事儿还不如在家吃呢又新鲜又美味
不过为了我的馋嘴在外边买几个我喜欢吃的粮菜还是需要的因为凉菜做起来还是很耗费时间的
超级喜欢这个海鲜豆腐用嫩豆腐配鸡蛋蒸出来上边的配菜炒好再浇上去配菜都有什么就不用说了拍的很清楚

生日的晚餐虾褒 again。。。好难看。。。不过味道那是不用说实在太好吃鸟～～～ tiger prawn 我爱！
这个香菇菜心才像个样子嘛
我的长寿面手杆的

我摆的香菇好丑

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soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-28 23:08 |显示全部楼层

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谢谢给我加分的tx
下雨的大冷天让我感觉好温暖

碎觉去鸟～～

暧昧

金靴族

发表于 2012-5-29 15:09 |显示全部楼层

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有个会做菜的男人太幸福了
都是家常菜喜欢加油噢

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-29 21:29 |显示全部楼层

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茶叶 good
tiger prawn 永远都是爱吃粉丝多过虾
小鲍鱼口感好咧～活的哦～回家现载

生蚝两种吃法我还是喜欢清蒸
饼饼已经是俺娘的招牌了只要家里来人必做呀比外边的好吃多了

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soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-29 21:47 |显示全部楼层

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已经记不清这是哪次的大餐了
生蚝现在老公端上来我都不再拍了
不过螃螃好像有一阵子没吃了想吃鸟～～～

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顶帖专用

银靴族

发表于 2012-5-30 08:41 |显示全部楼层

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这个鱼像blue cod，，，，不过，豆豆，，家里经常吃鱼的话，，适合买个大一点的盘子了，或者干脆把鱼剁成段来整。。

要是嫌他不好看，，做成这个样子。。

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四大皆空

顶帖专用

银靴族

发表于 2012-5-30 09:05 |显示全部楼层

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先说啊，，图片不是我做的，，是从网上抄下来的。

小猪顾

金靴族

发表于 2012-5-30 09:06 |显示全部楼层

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这鱼摆的真漂亮

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-30 09:16 |显示全部楼层

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原帖由 顶帖专用 于 2012-5-30 08:41 发表
这个鱼像blue cod，，，，不过，豆豆，，家里经常吃鱼的话，，适合买个大一点的盘子了，或者干脆把鱼剁成段来整。。

要是嫌他不好看，，做成这个样子。。

其实我俩一直琢磨着买个蒸鱼的盘子结果。。。家里没这么大的锅。。。还得买个锅。。。然后发现说锅除了蒸鱼好像也没有别的作用了最后就没买
现在一直控制着吃小点儿的鱼

家里的蒸锅好像是28cm的两层平时用够了就是一碰到鱼就虾米了

zcz520

木屐族

发表于 2012-5-30 09:26 |显示全部楼层

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不错

大胃

水晶靴族

发表于 2012-5-30 10:07 |显示全部楼层

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手艺真不错

大胃

水晶靴族

发表于 2012-5-30 10:09 |显示全部楼层

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楼主建个电梯加上做法吧

电梯参考东东爸的帖子

做好了我给你加精华

路天涯

金靴族

发表于 2012-5-30 10:28 |显示全部楼层

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向LZLG学习！

大小可爱

铜靴族

发表于 2012-5-30 16:46 |显示全部楼层

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lz家伙食真好。。。

linux_au

铜靴族

发表于 2012-5-30 16:48 |显示全部楼层

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火食真的不错哦

kellylovefish

木屐族

发表于 2012-5-30 16:54 |显示全部楼层

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收藏，慢慢学习

dotti

银靴族

发表于 2012-5-30 19:32 |显示全部楼层

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哇哇佩服
求海鲜豆腐卖相超好的螃蟹香菇菜心做法
这周日我要下厨做家宴楼主不吝赐教噢

暖暖

银靴族

发表于 2012-5-30 20:38 |显示全部楼层

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都喜欢
尤其是海参，生蚝，鲍鱼各种海鲜啊～

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-30 21:11 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2012-5-30 10:09 发表
楼主建个电梯加上做法吧

电梯参考东东爸的帖子

做好了我给你加精华

哦好的下次等老公做的时候我在旁边拍照如果他不把我赶出厨房的话

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-30 21:11 |显示全部楼层

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原帖由 大小可爱 于 2012-5-30 16:46 发表
lz家伙食真好。。。

我有同感

soyawuji

木屐族

发表于 2012-5-30 21:28 |显示全部楼层

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生日之后请朋友来家吃饭很家常的一餐凉菜、素菜
海鲜只有生蚝、带子和pipi
但是味道很好哦～～看到图片我又感觉口水哒哒了

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soyawuji

木屐族

发表于 2012-6-1 09:22 |显示全部楼层

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家常菜家常菜家常菜家常菜
右上那个虾球炒黄瓜是我做D～～

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soyawuji

木屐族

发表于 2012-6-2 14:40 |显示全部楼层

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晚上吃螃螃和生蚝今天的生蚝巨大无比 29.99刀1打最大的期待

soyawuji

木屐族

发表于 2012-6-2 21:42 |显示全部楼层

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先来个效果图等下上做法
老公看我连他做饭的过程都拍说‘你到底是想吃螃蟹还是想教别人做螃蟹？’
我说‘当然是想吃’
难道他都不想想教做法的话我不会直接问他怎么做的就好了

晚上吃的粉丝蟹煲、生蚝、炸羊肉串和豆腐汤
俺娘和老公灰常鄙视我用手机检验菜有没有毒的做法
所以只拍了螃螃和生蚝

话说今儿的生蚝真的灰常灰常灰常大

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soyawuji

木屐族

发表于 2012-6-2 21:53 |显示全部楼层

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粉丝蟹煲：

今天选了公蟹因为我想吃肉肉

1、杀螃螃拿把小刀直接照着螃螃的心脏戳下去很快螃螃就挂了我问老公螃螃怎么都不挣扎的他说脚都绑着呢

杀螃螃比杀龙虾简单多了

2、切葱、姜、蒜、小辣椒（可以不放今天的粉丝有点儿辣才放了两个也不知道怎么那么辣不过螃螃味道8错）、一个鸭蛋黄、一把小海米（泡过的）、泡3把细粉丝
3、把螃螃大卸八块钳子、腿儿、壳都分开
4、给螃螃穿新衣（裹生粉）
5、放很多很多很多油把螃螃炸红然后捞上来
6、换新锅新油放油等热依次放葱姜蒜、鸭蛋黄海米、猪肉馅然后炒熟
7、放炸好的螃螃
8、放泡好的粉丝下去然后放史云生大哥然后翻炒翻炒再翻炒让粉丝入味
9、起锅、放葱花

其实挺简单的是吧

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