哎唷妈，hurstville有锅边糊咧！

fiona_cf

原帖由 cty535 于 2012-5-24 17:01 发表
杂货店的干锅边味道真的差太多太多，不过如果馋可以将就，不过话说这几头锅边价格也一直涨呢，料可是不如以前，

嘿嘿。总比谗S好多了。凑合吧。

话说，现在还有几个本地人做早餐的，味道能不变吗？

cty535

说的也是，这次回去夜市的一晚锅边都7块了还N难吃
还不如早上花2块去市场边上的福州人做的简单锅边好吃配上虾酥还不错

fiona_cf

原帖由 cty535 于 2012-5-24 17:18 发表
说的也是，这次回去夜市的一晚锅边都7块了还N难吃
还不如早上花2块去市场边上的福州人做的简单锅边好吃配上虾酥还不错

嘿嘿。小时候的味道，改良了就变味了。

小时候，酱油，味精，葱花泡热水当汤，都觉得好喝的。嘿嘿。就一记忆。


就像，我家吃羊肉串就要那种窄的炉子，街边的味道。

WAYIN

以前以为锅边是福州一带的小吃，来这边后听一个广东人说，他们江门人也吃这个呢，就算在澳洲，在家也有做这个吃。

老猫晒太阳

围观，有面线么？

油花生

那2个江浙口音的做的哪是什么锅边糊, 他们都自己说是什么面疙瘩汤,

上个星期买了几个包子居然都是苦的, 老板居然还想抵赖,我看卫生也是大有问题.

老猫晒太阳

原帖由 Poinsettia 于 2012-5-24 14:02 发表


广东有个地方有，和一个广东人说起过，但是忘记那个城市名字，叫法不同，作法差不多。台湾应该也有类似的。

福建好几个城市都有锅边糊，也是大同小异，都好吃。
经常听到的那些，肉燕，海蛎饼，荔枝肉，手工鱼丸，花生仁汤等等也是好几个福建的城市都有的，都是地方小吃的特色。所以这些应该是福建小吃。

倒是有几种面食饼类的，我只记得福清光饼，我确实只在福州吃过。

沙茶面是厦门特有的，出了同安都没有了。

靠，发现自己除了不会闽南话，其实就是一个厦门人。。。-____-b

油花生

原帖由 老猫晒太阳 于 2012-5-24 22:21 发表

沙茶面是厦门特有的，出了同安都没有了。

靠，发现自己除了不会闽南话，其实就是一个厦门人。。。-____-b

得, 不出5个回复,估计有人要说起厦大了.

老猫晒太阳

原帖由 油花生 于 2012-5-24 22:23 发表



得, 不出5个回复,估计有人要说起厦大了.

oops.....我可没提。 (paopaobing(47))

油花生

原帖由 老猫晒太阳 于 2012-5-24 22:25 发表

oops.....我可没提。 (paopaobing(47))

好吧,那我先说吧, 最想念吴再添的小吃了.

老猫晒太阳

原帖由 油花生 于 2012-5-24 22:30 发表



好吧,那我先说吧, 最想念吴再添的小吃了.

我最怀念的居然是沙茶面，口味重。。。-____-b

Siva

原帖由 decei 于 2012-5-24 14:44 发表
话说 前几天 梦到吃芋泥 太真实了

来了这么多年  从来没有这么真切d梦到过福州的小吃

谁见过这里有卖的吗?

芋泥太容易了，这个买到好点的芋头就可以做啦。我妈妈经常做的
ps 楼上需要海蛎饼勺子的，我家还真有人带了几个来，就是还没开工用过

fiona_cf

原帖由 Siva 于 2012-5-24 22:41 发表


芋泥太容易了，这个买到好点的芋头就可以做啦。我妈妈经常做的
ps 楼上需要海蛎饼勺子的，我家还真有人带了几个来，就是还没开工用过

哈哈哈。我要。

Siva

做锅边湖，我觉得最好是有柴火烧的大灶，锅子很大，火也串的高，锅边缘可以挂住糊，再锅底煮上汤。。。。

算了。我还是再去偷吃几块糟肉吧

fiona_cf

原帖由 Siva 于 2012-5-24 22:44 发表
做锅边湖，我觉得最好是有柴火烧的大灶，锅子很大，火也串的高，锅边缘可以挂住糊，再锅底煮上汤。。。。

算了。我还是再去偷吃几块糟肉吧

哈哈哈。大半夜的，长膘呀。

cty535

我想要勺子勺子勺子

cty535

面线，到处都有的卖

fiona_cf

炒面线吃呀。肚子又饿了。

name951753

不好吃，真心不好吃，另外，他家的包子吃过一次，酸的。油条坐地起价，从1.3 涨到1.6.另外，关于酸包子，可以联系 油花生 他也吃过，打了一架。

锅边这里以前买过 福州的锅边干，凑合能吃，这玩意主要靠汤底，现在都是对味精。


连江县的锅边可以卖100一碗。要啥自己加。

[ 本帖最后由 name951753 于 2012-5-25 00:07 编辑 ]

飞跑的猪

中国美食品种就是多，还好没吃过，不馋。

Gelen

连吃三天，伤了

rogerze5046

版主也在hurstville活跃咩？
之前去吃，等了半天的锅贴，结果老板娘挂不住了，说“小伙子，没吃饱是吧？来，送你一份生煎”……

12ee

will try

guguji

福州的鍋邊糊和漳州的一樣麼?

kellylovefish

下次去尝尝

JunSmart

没听过

妖妖鱼儿

好啊，怎么都得去尝尝，想念Ing

c_hwh

好想念锅边，下次有机会去试试

lindaxuqian

好吃吗？经常去hurstville,但从来没尝试过。

sop0760

我怎么没发现？？哪天去看看……嘿嘿……话说还是家里的正宗啊……