[地方特色] 号外号外！青红酒糟！！！光饼夹光饼夹58楼！ [复制链接]

发表于 2012-5-22 19:43 |显示全部楼层

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原帖由 rickle 于 2012-5-22 18:41 发表
看着好有食欲啊

忒容易做了。俺刚才一边国际电话，一边炒。钢琴老师吃完，还打包的。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-5-22 19:52 |显示全部楼层

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没有吃过，但是看上去很诱人。

发表于 2012-5-22 19:56 |显示全部楼层

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原帖由 WS---兔宝宝 于 2012-5-22 18:52 发表
没有吃过，但是看上去很诱人。

超级简单，60楼有做法。就是那个芝麻饼澳洲没有。

Siva

金靴族

发表于 2012-5-22 19:58 |显示全部楼层

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看的到吃不到啊，口水白流了

发表于 2012-5-22 20:00 |显示全部楼层

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原帖由 Siva 于 2012-5-22 18:58 发表
看的到吃不到啊，口水白流了

上法国那个硬面包代替的，凑合吃。

貔貅

金靴族

发表于 2012-5-22 20:01 |显示全部楼层

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我好馋啊

发表于 2012-5-22 20:14 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2012-5-22 19:01 发表
我好馋啊

嘿嘿。开工做呗。10分钟搞定的活。无技术含量的。

貔貅

金靴族

发表于 2012-5-22 20:22 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2012-5-22 19:14 发表

嘿嘿。开工做呗。10分钟搞定的活。无技术含量的。

俺木原料!... 今天做了芋头糕跟你换

Queenie & NoNo

云淡风轻

发表于 2012-5-22 20:26 |显示全部楼层

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先mark一下回头看。

lovefenger

铜靴族

发表于 2012-5-22 20:36 |显示全部楼层

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发表于 2012-5-22 20:48 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2012-5-22 19:22 发表

俺木原料!... 今天做了芋头糕跟你换

嘿嘿。光饼这个原材料已经下肚了。酒糟有戏，俺预计周日去boxhill的，要不？

aixiong2003

木屐族

发表于 2012-5-22 21:00 |显示全部楼层

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(monkey06)

小狐仙

皮靴族

发表于 2012-5-24 17:35 |显示全部楼层

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馋了。。

Boxhill哪家有卖酒糟的？Preston太远了。。

发表于 2012-5-24 17:40 |显示全部楼层

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原帖由 小狐仙 于 2012-5-24 16:35 发表
馋了。。

Boxhill哪家有卖酒糟的？Preston太远了。。

要不？我明天去取油条，顺便帮你带，周日要去boxhill办事。

发表于 2012-5-24 17:56 |显示全部楼层

回复 rickle 58# 帖子

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中间没有洞的光饼？哈哈，

发表于 2012-5-24 17:57 |显示全部楼层

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口水了，我想吃光饼光饼光饼，夹豆苗也成，香哪香

云淡风轻

发表于 2012-5-24 18:04 |显示全部楼层

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看得我云山雾罩的。光饼是什么？图片上就是一个大面包呀。
cheesecake的图片是把肉肉直接放到酒糟里面腌制的。楼主说的是直接炒，象酱油一样往里放。。还有那个五花肉炒之前用不用先放到锅里煮熟呀。这边的五花肉不煮熟味道大得没有办法吃。
俺都说了是外行。真的看不懂呀。估计做完了可以给孩子带lunch，直接夹在面包里好像挺好吃。。。。。。。？？？？？？
不说明白了，不撒分！！！！

发表于 2012-5-24 18:05 |显示全部楼层

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原帖由 cty535 于 2012-5-24 16:57 发表
口水了，我想吃光饼光饼光饼，夹豆苗也成，香哪香

哈哈哈。夹苔藓如何？

发表于 2012-5-24 18:06 |显示全部楼层

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原帖由 cty535 于 2012-5-24 16:56 发表
中间没有洞的光饼？哈哈，

福清饼，中间无洞滴。

发表于 2012-5-24 18:06 |显示全部楼层

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苔藓倒不经常吃，我想到一个方法，用蛋糕姐姐推荐的那个虎咬猪包夹应该也不错，就是少了分咬劲

发表于 2012-5-24 18:07 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 80# 帖子

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有洞啊，我记的这次回去就是买福清人做的饼有洞的，可以串着一串挂脖子上咬，哈哈

发表于 2012-5-24 18:09 |显示全部楼层

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原帖由 云淡风轻 于 2012-5-24 17:04 发表
看得我云山雾罩的。光饼是什么？图片上就是一个大面包呀。
cheesecake的图片是把肉肉直接放到酒糟里面腌制的。楼主说的是直接炒，象酱油一样往里放。。还有那个五花肉炒之前用不用先放到锅里煮熟呀。这边的五花肉不煮熟味道大得没有办法吃。
俺都说了是外行。真的看不懂呀。估计做完了可以给孩子带lunch，直接夹在面包里好像挺好吃。。。。。。。？？？？？？
不说明白了，不撒分！！！！

光饼，你就别研究了，澳洲不可能有滴。凑合上荷叶饼吧。

为何切薄片，就是为了快熟滴。如果怕有膻味，可以汆水再炒的。是的，煸炒出油，再下酒糟，水焖会就熟了，头尾15分钟搞定的活。

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云淡风轻	+ 4	好像明白了点，这个东西大肚婆能吃不？

发表于 2012-5-24 18:11 |显示全部楼层

回复云淡风轻 78# 帖子

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估计光饼只有福建人懂的，里面可以夹不同东西，至于那个酒糟，可能江浙做法和我们福建不同
我们多数是当调味料下的，和东西一起炒，如酒糟鸡，鸭，鱼，肉，做法都差不多的，我们那里坐月子女人必补之一酒糟鸡汤加面线或糯米饭

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
云淡风轻	+ 2	感谢分享，最后2分都给你了，呵呵

发表于 2012-5-24 18:12 |显示全部楼层

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原帖由 cty535 于 2012-5-24 17:07 发表
有洞啊，我记的这次回去就是买福清人做的饼有洞的，可以串着一串挂脖子上咬，哈哈

嘿嘿。就丁点大也叫洞？用大头针穿滴。如果是甜的，无芝麻的洞大些，凹些，软些。俺还是喜欢紫菜饼，更响，可惜有肉肉不能带。

发表于 2012-5-24 18:15 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 85# 帖子

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现在有做全蔬菜的再卖，价格比肉的便宜，
我这次回去吃了很多，肉就一股脂肪香，反正我喜欢老家长乐下面福清人做的各式光饼，福州上面很多做的都放太多碱了味道太重而且面粉用的不太好

发表于 2012-5-24 18:18 |显示全部楼层

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原帖由 cty535 于 2012-5-24 17:15 发表
现在有做全蔬菜的再卖，价格比肉的便宜，
我这次回去吃了很多，肉就一股脂肪香，反正我喜欢老家长乐下面福清人做的各式光饼，福州上面很多做的都放太多碱了味道太重而且面粉用的不太好

俺家吃的紫菜饼都是订做的。一块3大元。自个提供肉肉，紫菜，加工费1块5。

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Siva	+ 4	你还定做啊，口水

乌拉拉

皮靴族

发表于 2012-5-24 18:40 |显示全部楼层

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哎唷妈呀！

发表于 2012-5-24 18:48 |显示全部楼层

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原帖由 乌拉拉 于 2012-5-24 17:40 发表
哎唷妈呀！

别喊了。要几盒，赶紧的，我明天取油条，顺手买。

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rickle	+ 4	感谢分享