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楼主:tina50

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猎梦人

版主

发表于 2012-2-26 00:59 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-2-26 00:57 发表
要专门去农村吃才行

农村也难吃到现宰现杀的猪了，要看运气。

猪和猪血一旦冰过，味道就差了好多。

醒着做梦

huniii

银靴族

发表于 2012-2-26 01:01 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-2-26 00:57 发表
要专门去农村吃才行

酸菜白肉，贴饼子咸鱼，蘸酱菜，高粱米饭，笨鸡蛋，小烧。。。

tina50

版主

发表于 2012-2-26 01:01 |显示全部楼层

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原帖由 huniii 于 2012-2-26 00:52 发表

这个问题要问我，这有卖正宗沈阳渝园酸菜，我在国内就爱吃这个牌子，味道绝对正宗，但是经常脱销，我一般是看有货就10几20袋的买。还有看楼主酸菜不象炖的象炒的，我一般都是大骨头加五花肉煳汤，肉八成熟捞出下酸菜，等要吃时五花肉切大片下里，在下粉，要是有海蛎子下里就更鲜了，大半夜说这个太馋人了。

上一张炖的图。
汤是大骨头的汤，熬了三天呢，每天放新鲜的骨头和肉进去熬。
放五花肉的更香。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
cgz	+ 2	真是不同文化，好吃的概念不一样。老实说，没吃过，但看着挺。。。楼主不要见怪

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tina50

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发表于 2012-2-26 01:03 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-2-26 00:53 发表
那完了，我已经上了

huniii

银靴族

发表于 2012-2-26 01:03 |显示全部楼层

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原帖由 tina50 于 2012-2-26 01:01 发表

上一张炖的图。
汤是大骨头的汤，熬了三天呢，每天放新鲜的骨头和肉进去熬。
放五花肉的更香。

1点了，不代这么馋人地，不扯了，默念100遍我不饿，睡觉

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-26 01:04 |显示全部楼层

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醮酱菜也有

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
jn1216	+ 4	其他的都好说，包括大酱。就是那个干豆腐没办法啦。
迟到千年@	+ 2	口水嘩嘩的

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tina50

版主

发表于 2012-2-26 01:04 |显示全部楼层

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原帖由 huniii 于 2012-2-26 01:01 发表

酸菜白肉，贴饼子咸鱼，蘸酱菜，高粱米饭，笨鸡蛋，小烧。。。

高粱米水饭，尤其是白高粱米的，夏天吃，好吃啊

tina50

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发表于 2012-2-26 01:06 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-2-26 01:04 发表
醮酱菜也有

这个特爽口。
现在是饭店必备菜

huniii

银靴族

发表于 2012-2-26 01:11 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-2-26 01:04 发表
醮酱菜也有

说真的这边买不到鲜干豆腐啊，都是冻的，想吃口干豆腐卷大葱都吃不着

tina50

版主

发表于 2012-2-26 01:13 |显示全部楼层

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干豆腐冻了不好吃了

tina50

版主

发表于 2012-2-26 01:13 |显示全部楼层

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拿春饼卷吧

huniii

银靴族

发表于 2012-2-26 01:17 |显示全部楼层

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原帖由 tina50 于 2012-2-26 01:13 发表
拿春饼卷吧

不一个味啊

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-26 01:26 |显示全部楼层

回复 huniii 69# 帖子

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是啊，只能用冻百页

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-2-26 08:50 |显示全部楼层

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終於看見活得幹豆腐了！！！跟我LG解釋過N次那不是豆腐皮可他還是很迷茫！
上次回國本來想帶他見識下
結果家裡七大姑八大姨太熱情頓頓在外面吃
完全沒機會讓我隆重推出我的幹豆腐！！
哇哇大哭想回國！
不知道澳洲哪有賣幹豆腐的

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1493753&extra=page%3D1]SKII娇兰LAMER迪奥LP科颜氏等等[/u

Y叔

版主

发表于 2012-2-26 08:57 |显示全部楼层

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原帖由 tina50 于 2012-2-26 01:04 发表

高粱米水饭，尤其是白高粱米的，夏天吃，好吃啊

真说到心坎上了

Y叔

版主

发表于 2012-2-26 08:57 |显示全部楼层

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原帖由 迟到千年@ 于 2012-2-26 08:50 发表
終於看見活得幹豆腐了！！！跟我LG解釋過N次那不是豆腐皮可他還是很迷茫！
上次回國本來想帶他見識下
結果家裡七大姑八大姨太熱情頓頓在外面吃
完全沒機會讓我隆重推出我的幹豆腐！！
哇哇大哭想回國！
不知道澳洲哪有賣幹豆腐的

没见过

Y叔

版主

发表于 2012-2-26 09:05 |显示全部楼层

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原帖由 huniii 于 2012-2-26 00:53 发表

外国酸菜都是用大头菜积的，很不好吃，

自从有报道说国内的酸菜是如何如何汲的以后，我就基本吃外国酸菜了，回国都带两桶。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
dandan	+ 2	请问德国酸菜哪里有卖啊？

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路天涯

金靴族

发表于 2012-2-26 09:21 |显示全部楼层

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这儿白肉粉条酸菜都有的，就差血肠了。

好的现灌血肠那是好久好久没吃到了。

上周买到最接近东北干豆腐的豆制品了，真空包装，里面就两张，厚薄还不均。

赶紧炝拌解馋

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路天涯

金靴族

发表于 2012-2-26 09:24 |显示全部楼层

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原帖由 迟到千年@ 于 2012-2-26 08:50 发表
終於看見活得幹豆腐了！！！跟我LG解釋過N次那不是豆腐皮可他還是很迷茫！
上次回國本來想帶他見識下
結果家裡七大姑八大姨太熱情頓頓在外面吃
完全沒機會讓我隆重推出我的幹豆腐！！
哇哇大哭想回國！
不知道澳洲哪有賣幹豆腐的

同哭，我寻了很久了，才寻到LS这样的山寨。

小时候买干豆腐，一清早还能买到热呼的，直接扯下一张，空口吃都香呀。

breeze5

皮靴族

发表于 2012-2-26 09:29 |显示全部楼层

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华人超市都有的
沈阳榆园酸菜
我在沈阳的时候就吃这个牌子的
我更爱吃老妈做的肉丝炒酸菜

Y叔

版主

发表于 2012-2-26 09:29 |显示全部楼层

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原帖由 路天涯 于 2012-2-26 09:21 发表
这儿白肉粉条酸菜都有的，就差血肠了。

好的现灌血肠那是好久好久没吃到了。

上周买到最接近东北干豆腐的豆制品了，真空包装，里面就两张，厚薄还不均。

赶紧炝拌解馋
530527

就是，没有血肠

未知

木屐族

发表于 2012-2-26 10:53 |显示全部楼层

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不行，流口水了，这个星期的酸菜自己吃了

tina50

版主

发表于 2012-2-26 14:51 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-2-26 09:29 发表

就是，没有血肠

澳洲屠宰场的血都扔了？

tina50

版主

发表于 2012-2-26 14:53 |显示全部楼层

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原帖由 路天涯 于 2012-2-26 09:21 发表
这儿白肉粉条酸菜都有的，就差血肠了。

好的现灌血肠那是好久好久没吃到了。

上周买到最接近东北干豆腐的豆制品了，真空包装，里面就两张，厚薄还不均。

赶紧炝拌解馋
530527

这个还真挺接近的

一心一意

皮靴族

发表于 2012-2-26 14:58 |显示全部楼层

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[quote]原帖由 PACIFIC 于 25-2-2012 23:25 发表

德国人不但吃酸菜，还有一道名菜：猪肘子，香得很

很多北纬度高的国家都吃酸菜，还比如加拿大

Y叔

版主

发表于 2012-2-26 15:54 |显示全部楼层

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就是它

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参与人数 3	积分 +13	收起理由
ruru2008	+ 3	德国酸菜？？？
tina50	+ 5	先收藏
dandan	+ 5	谢谢奉献

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plasticlin

皮靴族

发表于 2012-2-26 15:57 |显示全部楼层

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一直买的都是这种德国酸菜，还便宜，1。8刀一罐。
中国超市卖的酸菜我可不敢吃，看地址都是什么县什么村的，谁知道里面都是什么。

dandan

金靴族

发表于 2012-2-26 16:00 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-2-26 15:54 发表
530743

就是它

太感谢了！没有图片我还真找不到呢！

tina50

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发表于 2012-2-26 18:34 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-2-26 15:54 发表
530743

就是它

收藏图片，以后就照这个样子的买

kitcat

金靴族

发表于 2012-2-26 18:46 |显示全部楼层

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东北酸菜华人超市都有卖的，放心吧
我买过几次，味道很正

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