新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 男人下厨房（家常葱花黄油千层饼）

精华好帖回顾
· 酥辣炒馒头（香脆版） (2007-12-5) hattie	· 【魔公菜肴】首次亮相 ---- 陕西凉皮 (2008-9-15) 魔头
· 两周，三个offer，两个合同，终于当上房奴。 (2009-7-26) dreaman	· 我也来谈减肥 (2010-6-3) timemachine

1 234 / 4 页下一页

楼主:路天涯

[其他] 男人下厨房（家常葱花黄油千层饼） [复制链接]

路天涯

金靴族

发表于 2012-5-2 19:06 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-2 17:12 发表
昨天忍不住做了500克高筋面粉的，三张葱油饼，猪油做的，很香。

猪油的很香呀又起酥

wilsonbb

金靴族

发表于 2012-5-2 19:56 |显示全部楼层

此文章由 wilsonbb 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wilsonbb 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上次失败了以后就再没试过，现在又被勾起了兴趣

Angelalee321

草鞋族

发表于 2012-9-10 14:34 |显示全部楼层

此文章由 Angelalee321 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Angelalee321 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天就试试

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-10 15:15 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Angelalee321 发表于 2012-9-10 13:34
今天就试试

面一定要软一些。

linseva

木屐族

发表于 2012-9-10 16:58 |显示全部楼层

此文章由 linseva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linseva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋的我呦

aegi

光脚族

发表于 2012-9-10 17:32 |显示全部楼层

此文章由 aegi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aegi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家男人要会做这个就好了

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-21 12:05 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

翻出来给需要的同学，做过台式的、上海街头沪式的，个人觉得这个简单又好吃。

tcmum

金靴族

发表于 2013-3-21 14:46 |显示全部楼层

此文章由 tcmum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tcmum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮。

rapidcold

皮靴族

发表于 2013-3-21 16:00 |显示全部楼层

此文章由 rapidcold 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rapidcold 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2012-2-15 09:01
本本确定中毒了，鼠标自动乱点，杀毒若干次了，还是不行，间歇式发作，偶要疯了

找到老妈做烙饼是拍的 ...

最后一张也太技术活啦，牛掰牛掰！！！

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-3-21 20:19 |显示全部楼层

此文章由梅花欢喜漫天雪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者梅花欢喜漫天雪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这饼肯定好吃，有时间来试一试。

xingqing88

银靴族

发表于 2013-3-21 20:22 |显示全部楼层

此文章由 xingqing88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingqing88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香酥可口

kicoandy

银靴族

发表于 2013-3-22 11:02 |显示全部楼层

此文章由 kicoandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kicoandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺上次照做的，结果可能是因为活面不对，然后饼就完全没有层次啊！～呜呜～

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-3-22 11:05 |显示全部楼层

此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厨师配好出具啊

小乖乖

银靴族

发表于 2013-3-22 12:22 |显示全部楼层

此文章由小乖乖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小乖乖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看完跑去冰柜翻
翻出义美葱油饼
哈
GOOD〜

HEDENG

银靴族

发表于 2013-3-22 15:25 |显示全部楼层

此文章由 HEDENG 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HEDENG 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

葱油饼~~~我超爱吃 ~

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
马秋尹	+ 3	你太有才了

查看全部评分

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-23 08:10 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Agamemnon 发表于 2013-3-22 11:05
好厨师配好出具啊

哪有啥好厨具呀。

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-23 08:12 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kicoandy 发表于 2013-3-22 11:02
俺上次照做的，结果可能是因为活面不对，然后饼就完全没有层次啊！～呜呜～ ...

这个面团一不用发面二不用烫面，最普通的面团了，估计你是制作过程中出现问题的。

kicoandy

银靴族

发表于 2013-3-23 09:39 |显示全部楼层

此文章由 kicoandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kicoandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2013-3-23 08:12
这个面团一不用发面二不用烫面，最普通的面团了，估计你是制作过程中出现问题的。 ...

发面的时候是用冷水还是温水吖

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-23 10:00 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kicoandy 发表于 2013-3-23 09:39
发面的时候是用冷水还是温水吖

常温水即可

Christy_BJ

银靴族

发表于 2013-3-23 10:14 |显示全部楼层

此文章由 Christy_BJ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Christy_BJ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的手吗？好修长

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-23 16:58 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Christy_BJ 发表于 2013-3-23 10:14
楼主的手吗？好修长

一楼是我的手。
28楼是老妈的。

walyp

皮靴族

发表于 2013-3-23 17:22 |显示全部楼层

此文章由 walyp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 walyp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问哪里可以买到猪油？还是肉店买完了自己化开？

sarah77

木屐族

发表于 2013-3-23 22:08 |显示全部楼层

此文章由 sarah77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarah77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为什么我的葱油饼面总是偏硬，怎么才能和软面，即便加热水也没有明显改善。。

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-26 10:34 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

walyp 发表于 2013-3-23 17:22
请问哪里可以买到猪油？还是肉店买完了自己化开？

猪油扣死wws都有卖，无异味，我试过，我现在都是用黄油做，相对健康一些。

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-26 10:35 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sarah77 发表于 2013-3-23 22:08
为什么我的葱油饼面总是偏硬，怎么才能和软面，即便加热水也没有明显改善。。 ...

和软面不是加热水就行，你没加开水吧

常温水即可。

sarah77

木屐族

发表于 2013-3-26 20:45 |显示全部楼层

此文章由 sarah77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarah77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2013-3-26 09:35
和软面不是加热水就行，你没加开水吧

常温水即可。

还是没明白怎么样才能和出软面，关键点在哪里呢？

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-3-26 21:12 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好男银啊' 佩服

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-26 21:20 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sarah77 发表于 2013-3-26 20:45
还是没明白怎么样才能和出软面，关键点在哪里呢？

就是水略多，醒透，自然就很软。

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-26 21:20 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卡落琳0000 发表于 2013-3-26 21:12
好男银啊' 佩服

过奖，谢谢加分。

sarah77

木屐族

发表于 2013-3-26 21:34 |显示全部楼层

此文章由 sarah77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarah77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2013-3-26 20:20
就是水略多，醒透，自然就很软。

哦，，是这个样子...

1 234 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 男人下厨房（家常葱花黄油千层饼） [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块