[美食活动] 【大家一起来过年】Quantum年糕贺岁三重奏◎香甜Q糯的红豆桂圆年糕 [复制链接]

发表于 2012-1-25 00:34 |显示全部楼层

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原帖由 沧浪之水 于 2012-1-25 00:16 发表
年糕好寓意啊，年年高升

呵呵，没错！所以年糕是每年过年的必备节目啦

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-1-25 08:55 |显示全部楼层

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太详尽了，图也照得漂亮！
新春快乐～

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-1-25 10:00 |显示全部楼层

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这两样都很好吃！

新春快乐，龙年大吉！

20101010

水晶靴族

发表于 2012-1-25 13:06 |显示全部楼层

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香甜浓郁Q 糯，手艺太棒了！

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
Quantum	+ 1	香甜浓郁Q 糯－－这个来形容这款年糕的口感实在是太贴切了！

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rickle

发表于 2012-1-25 13:28 |显示全部楼层

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太棒了,今晚就先把红豆泡上.
啥时候上马蹄糕的做法啊?

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
Quantum	+ 1	马蹄糕做法已经上了啦～～

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发表于 2012-1-25 17:05 |显示全部楼层

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呵呵，加精了！哦耶！感谢大头版主！感谢薇版！感谢蛋糕姐姐！感谢各位老乡们！感谢各位童鞋捧场！感谢新足迹！感谢CCTV。。。。

发表于 2012-1-25 17:06 |显示全部楼层

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原帖由 rickle 于 2012-1-25 13:28 发表
太棒了,今晚就先把红豆泡上.
啥时候上马蹄糕的做法啊?

给我两天时间行不？我不能太猖狂老泡在网上，会被批评的～～放心，一定会上的啦！

发表于 2012-1-25 17:08 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2012-1-25 13:06 发表
香甜浓郁Q 糯，手艺太棒了！

呵呵，这个来形容口感太对了～～我当时怎么没想到这个词呢？这我就改标题去！谢谢喽～～

发表于 2012-1-25 17:12 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2012-1-25 08:55 发表
太详尽了，图也照得漂亮！
新春快乐～

谢谢大头版主表扬！

发表于 2012-1-25 17:13 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2012-1-25 10:00 发表
这两样都很好吃！

新春快乐，龙年大吉！

谢谢薇版！同乐同乐！同吉同吉！

猪小妹

发表于 2012-1-25 17:25 |显示全部楼层

回复 Quantum 67# 帖子

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恭喜恭喜！(monkey06)

发表于 2012-1-25 17:27 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2012-1-25 17:25 发表
恭喜恭喜！(monkey06)

谢谢老乡啦～～

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-1-25 17:36 |显示全部楼层

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不看说明我还以为那个马蹄糕是皮冻呢。做的可真漂亮呀

发表于 2012-1-25 19:51 |显示全部楼层

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原帖由 云淡风轻 于 2012-1-25 17:36 发表
不看说明我还以为那个马蹄糕是皮冻呢。做的可真漂亮呀

呵呵，如果用稍微深点儿的糕盘蒸的话，能蒸出更多的层次，更漂亮呢！

这是以前做的，用的是深一点的糕盘，但放的椰汁少一些。

[ 本帖最后由 Quantum 于 2012-1-25 20:01 编辑 ]

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发表于 2012-2-2 21:39 |显示全部楼层

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原帖由 rickle 于 2012-1-25 13:28 发表
太棒了,今晚就先把红豆泡上.
啥时候上马蹄糕的做法啊?

这位童鞋，马蹄糕做法已经上了：
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=2

hellen7988

光脚族

发表于 2012-2-2 21:45 |显示全部楼层

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这个一定好吃

发表于 2012-2-2 22:14 |显示全部楼层

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原帖由 hellen7988 于 2012-2-2 21:45 发表
这个一定好吃

呵呵，确实蛮好吃，我想女孩子会特别喜欢吃，QQ糯糯的，里面很大颗的红豆，绵绵的。。。

blmmm6

发表于 2012-2-2 23:48 |显示全部楼层

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太厉害了！！！！！

发表于 2012-2-3 00:17 |显示全部楼层

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原帖由 blmmm6 于 2012-2-2 23:48 发表
太厉害了！！！！！

过奖了，都是嘴馋惹的祸～～

annabanana

发表于 2012-3-26 01:27 |显示全部楼层

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mark

tina50

版主

发表于 2012-3-26 02:04 |显示全部楼层

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收藏了，学习做

黑芝麻狐儿

发表于 2012-3-26 09:53 |显示全部楼层

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MARK!

发表于 2012-3-26 12:11 |显示全部楼层

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呵呵，谢谢楼上几位捧场～～

发表于 2012-3-26 21:44 |显示全部楼层

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原帖由 7square 于 2012-3-26 17:44 发表
不错哦，，，，

呵呵，谢谢表扬！

alwaysforget

发表于 2012-4-1 23:28 |显示全部楼层

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红豆开关火煮4，5次是不是秘方呀。这样更糯？呵呵，谢谢分享，周末做做试试。。

发表于 2012-4-2 12:49 |显示全部楼层

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原帖由 alwaysforget 于 2012-4-1 22:28 发表
红豆开关火煮4，5次是不是秘方呀。这样更糯？呵呵，谢谢分享，周末做做试试。。

呵呵，不是秘方啦，只是窍门而已，也不是我独创的，我也是偷师学回来的。

alwaysforget

发表于 2012-4-2 13:36 |显示全部楼层

明白了，长知识了。

发表于 2012-4-4 13:03 |显示全部楼层

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原帖由 alwaysforget 于 2012-4-2 12:36 发表
明白了，长知识了。

呵呵，我们的厨艺不就是在不断偷师中成长吗？

ToT