航航小厨房（53） 【又好吃又便宜的美容圣品——泡椒凤爪】

航迹云

原帖由 rachelma 于 2011-8-11 19:39 发表
楼主，这个菜也是我的大爱呢，我做过白云凤爪但没放泡椒，吃起来是酸酸甜甜的，楼主这个是不是小辣的？更惹味啊！下次我可以放点辣椒试试。

嗯，就是的。四川的做法都是放点泡椒，酸酸辣辣的很开胃，一点也不油腻。

fiona_cf

话说还真简单呢。疑问，如果没泡菜水，咋整呢？

航迹云

原帖由 xiaojmama 于 2011-8-11 19:39 发表
在国内时经常淘宝上买很多友友凤爪 等看方子，馋了

友友的好吃啊，每次被辣的嘘啊嘘滴，只过瘾。我这个没有那么辣，比较容易接受。

航迹云

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-11 20:29 发表
话说还真简单呢。疑问，如果没泡菜水，咋整呢？

就是很简单嘛！做好了，放在冰箱里，想吃的时候夹几块出来，就当零食了。
没有泡菜水的话，可以多加点柠檬，但是味道可能会稍微差点。

航迹云

原帖由 斤斤玉子 于 2011-8-11 20:11 发表
谢谢航航，学习了，明天就去买材料，周末动手做！

做好了，俺要求检查作业(paopaobing(32))

航迹云

原帖由 feiwang721 于 2011-8-11 20:16 发表
哈哈。。乱说。。我绝对买。。第一个买。。不过不要摆积分交易嘛。。哈哈。。我分太少了

难不成你让我卖钱？

fiona_cf

MM呀，开餐馆啦。俺家一定捧场的。

航迹云

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-11 20:37 发表
MM呀，开餐馆啦。俺家一定捧场的。

等我读完书，实在找不到工作就开个小餐馆，到时候你一定要来哦！

fiona_cf

原帖由 航迹云 于 2011-8-11 20:44 发表

等我读完书，实在找不到工作就开个小餐馆，到时候你一定要来哦！

读啥书呀，赶紧下海啦。回头还是下海，白读了。呵呵。不是我说的，身边N个朋友这么感慨的。

航迹云

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-11 20:44 发表


读啥书呀，赶紧下海啦。回头还是下海，白读了。呵呵。不是我说的，身边N个朋友这么感慨的。

现在木有本钱啊，要不你投资一点？？？(paopaobing(32))

feiwang721

嗯。哈哈。。我觉得卖钱是个好方法。。对像我这样的分分太少的又不愿掉靴的是个好办法。。

yuyu0812

支持卖钱。

我没有分买。。。(monkey37)

chesecake

这个我好中意的，可是我就这么点泡菜水，难道就这么泡掉了

航迹云

第一不知道怎么定价，
第二大家也未必会为了吃泡椒凤爪大老远跑来我家取货的。
住在西边滴人你们伤不起啊。。。

航迹云

原帖由 chesecake 于 2011-8-11 20:53 发表
这个我好中意的，可是我就这么点泡菜水，难道就这么泡掉了

倒一半水出来泡，然后往泡菜瓶子里加水加盐，过几天又变成正宗的泡菜水了。

feiwang721

那天我居然买到了类似友友的凤爪。。没得友友那么好吃但是在物资缺乏的大澳也算极品了。。哎。。

chesecake

原帖由 航迹云 于 2011-8-11 20:55 发表

倒一半水出来泡，然后往泡菜瓶子里加水加盐，过几天又变成正宗的泡菜水了。

不是说里面不能碰生水的吗？连菜也要洗干净，沥干水才能放进去，直接放水没问题吗？

淘淘寳寳

我也想吃，可是一想起来上次去一个姐姐家，她给鸡爪子减指甲，我就有点发憷(monkey13)

航迹云

原帖由 chesecake 于 2011-8-11 20:59 发表


不是说里面不能碰生水的吗？连菜也要洗干净，沥干水才能放进去，直接放水没问题吗？

不放心的话可以加凉白开，我反正都是直接加生水的，水也一直没坏啊！
你可以问问蓉儿哈！

航迹云

原帖由 feiwang721 于 2011-8-11 20:57 发表
那天我居然买到了类似友友的凤爪。。没得友友那么好吃但是在物资缺乏的大澳也算极品了。。哎。。

自己在家做吧！你看我的做法都写得这么详细了。

chesecake

不能碰生水就是蓉儿讲的啊，叫她来解惑一下

太有才了

航航，你那鸡爪做的跟我一摸一样啊

fiona_cf

原帖由 航迹云 于 2011-8-11 20:45 发表

现在木有本钱啊，要不你投资一点？？？(paopaobing(32))

呵呵，可以考虑呀。

fiona_cf

看起来不错，不知道味道咋样啦。NSW太远了，各位专家没法品尝的。哎！我辛苦点，当白老鼠啦。啥时候去取呢？哈哈哈哈。

feiwang721

买不到泡菜坛子所以一直没得泡菜。。。。

iloverenee

求泡菜水的做法

航迹云

原帖由 太有才了 于 2011-8-11 21:03 发表
航航，你那鸡爪做的跟我一摸一样啊

有才不是四川人吧？也会做泡椒凤爪？的确有才啊。。。(paopaobing(47))

太有才了

这个最好是凉开水，柠檬也可以用白醋代替

这样酸味十足，我一般放半瓶辣椒进去，这样够辣

航迹云

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-11 21:05 发表
看起来不错，不知道味道咋样啦。NSW太远了，各位专家没法品尝的。哎！我辛苦点，当白老鼠啦。啥时候去取呢？哈哈哈哈。

还真是委屈你了！(paopaobing(32))

航迹云

原帖由 太有才了 于 2011-8-11 21:06 发表
这个最好是凉开水，柠檬也可以用白醋代替

这样酸味十足，我一般放半瓶辣椒进去，这样够辣

我是放的凉开水啊，你每次冲进来都不看字的么？拖出去乱棍伺候！(paopaobing(32))