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楼主:航迹云

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上山下乡

皮靴族

发表于 2011-8-2 23:10 |显示全部楼层

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武汉也管这个叫地瓜。生吃美味，就是有点土腥味儿。没炒过菜。

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 23:14 |显示全部楼层

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貔貅快来看，不少人管这个叫地瓜呢。。。
不是你想的那红地瓜哈！
你想的那种俺们管它叫红苕。。。

cty535

银靴族

发表于 2011-8-2 23:47 |显示全部楼层

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我们福州也叫地瓜，直接买来生吃，这次回国吃了很多，好清爽！

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唯_月

皮靴族

发表于 2011-8-3 00:09 |显示全部楼层

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我们叫沙葛，广东人

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Cindita

皮靴族

发表于 2011-8-3 00:15 |显示全部楼层

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福建媳妇说这个在福建叫地瓜~

在悉尼的越南菜店很常见，比航航图片上的大得多~

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swatow

皮靴族

发表于 2011-8-3 00:16 |显示全部楼层

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我们那里叫他芒光。。也是生吃和炒肉

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-3 00:17 |显示全部楼层

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感谢楼上两位滴分享。。。
怎么感觉俺这个像调查问卷似的。。。(paopaobing(47))

Cindita

皮靴族

发表于 2011-8-3 00:17 |显示全部楼层

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葛粉就是这个做滴呦~

swatow

皮靴族

发表于 2011-8-3 00:17 |显示全部楼层

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还有用来包饺子

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-3 00:20 |显示全部楼层

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原帖由 Cindita 于 2011-8-2 23:15 发表
福建媳妇说这个在福建叫地瓜~

在悉尼的越南菜店很常见，比航航图片上的大得多~

为什么我这个这个小？答案在35楼。。。(paopaobing(32))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-8-3 00:40 |显示全部楼层

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哇，航航，是好吃的地萝卜么？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-3 01:01 |显示全部楼层

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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-8-2 23:40 发表
哇，航航，是好吃的地萝卜么？

你们那儿管这个叫地萝卜么？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

可可

金靴族

发表于 2011-8-3 01:17 |显示全部楼层

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这个我更喜欢生吃

可可

金靴族

发表于 2011-8-3 01:19 |显示全部楼层

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啥子时候找到卖新鲜的马蹄（慈姑儿）通知一下哈

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-3 01:34 |显示全部楼层

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一定，我现在睡不着，在等老虎的消息。。。(paopaobing(58))

xxfish

皮靴族

发表于 2011-8-3 01:40 |显示全部楼层

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就是沙葛，广东叫法。生吃最甜。煮熟了还没那么脆

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-8-3 10:28 |显示全部楼层

原帖由 航迹云 于 2011-8-3 00:01 发表

你们那儿管这个叫地萝卜么？

是啊，像萝卜一样脆脆的，甜甜的，煮时间长了和萝卜一样会软。所以叫地萝卜。
小的时候常吃。
不知道是不是你家这种。
(monkey22)

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yoocool

金靴族

发表于 2011-8-3 10:43 |显示全部楼层

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应该是广东人说的沙葛。

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pal

金靴族

发表于 2011-8-3 10:45 |显示全部楼层

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yam bean

anvil

金靴族

发表于 2011-8-3 10:57 |显示全部楼层

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号称地瓜，进来一看都是肉

灿烂如夏花

布鞋族

发表于 2011-8-3 11:04 |显示全部楼层

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我家后院种的就有，主要用来吃叶的，前两天不小心拔草时给拔出几个小地瓜来，才知道还有这样的地瓜，白色的，没有红地瓜甜，不知咋处理，硬给俺生吃了

enjoy everyday!

条纹布

布鞋族

发表于 2011-8-3 11:05 |显示全部楼层

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俺们叫白地瓜，生吃也不错，口感多汁又很脆生。

宝宝乖

皮靴族

发表于 2011-8-3 11:09 |显示全部楼层

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我们那叫葛薯

yybb

皮靴族

发表于 2011-8-3 11:10 |显示全部楼层

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原帖由笨猫于 2011-8-2 21:52 发表
it's called Shargot in English

So it's 沙葛 in Cantonese！

koalaxiao

布鞋族

发表于 2011-8-3 11:10 |显示全部楼层

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原帖由 Cindita 于 2011-8-2 23:17 发表
葛粉就是这个做滴呦~

葛粉是用另个种叫粉葛的做成的，那种淀粉质比较多，这个水份比较多，
所以清爽甜。我们一般用来生吃或做成陷包肠粉或饺子。

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2011-8-3 11:18 |显示全部楼层

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这个凉薯小的较嫩生吃爽口

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2011-8-3 11:21 |显示全部楼层

粉葛是另一种, 含淀粉多, 两广那边拿来煲汤

oscarii

皮靴族

发表于 2011-8-3 11:23 |显示全部楼层

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我们那叫这个＂地梨＂，你们不觉得这个名字很贴切吗？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2011-8-3 11:24 |显示全部楼层

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我们也叫地瓜，不过国内的地瓜的确个头要大很多。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-3 12:52 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-2 22:09 发表

P太是天才啊。。。

不算什么天才啦，从小老爸家的亲戚聚一起就说广东话
我堂弟堂哥那些都会说上海话和广东话的

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