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楼主:貔貅

[其他] 今晚的红烧乳鸽 做法#18~ [复制链接]

发表于 2011-6-24 20:09 |显示全部楼层
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原帖由 sunnykelly 于 2011-6-23 21:47 发表
曾几何时,beverlyhills的好景就推出2.8元一只的烤乳鸽,经常去吃,怀念,现在涨价到8.8了,特价。

对,有同感
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发表于 2011-6-24 22:10 |显示全部楼层
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悉尼哪里有鸽子卖啊?

发表于 2011-6-24 22:16 |显示全部楼层
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膜拜一下强人!
这鸽子整得也忒香艳了,说真的。

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貔貅 + 2 哈哈 谢谢煮夫捧场~

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发表于 2011-6-24 22:29 |显示全部楼层
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原帖由 貔貅 于 2011-6-23 21:54 发表

做法简单啦:
把乳鸽过一下沸水;只把乳鸽的胸部浸在水中,用中火煮约五分钟;拿出来后,把乳鸽过冷水;放在盘里晾干,用老抽、盐、糖、味精、胡椒粉、生姜末腌制乳鸽30分钟;锅里倒入油,烧热,油温80度左右,把鸽子胸部朝下浸胸肉,不断用 ...


居然不用烤箱, 实在不得不赞叹, 白条白条, MARK一下, 明天来补.

发表于 2011-6-25 09:08 |显示全部楼层
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原帖由 nini09 于 2011-6-24 21:29 发表


居然不用烤箱, 实在不得不赞叹, 白条白条, MARK一下, 明天来补.


哈哈哈。这位,咋有兴致来这视察呢。忒难得了。

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
nini09 + 5 打算开始混美食版了, 哈哈哈哈

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-25 10:52 |显示全部楼层
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说实话,除了鸡鸭,我看到拔了毛的其他鸟类都害怕,有一次看到大雁躺在盆里解冻,愣是不敢进厨房了。
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发表于 2011-6-25 12:52 |显示全部楼层
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下次也可以用来做红烧鹌鹑了。

发表于 2011-6-25 14:16 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-6-25 09:52 发表
说实话,除了鸡鸭,我看到拔了毛的其他鸟类都害怕,有一次看到大雁躺在盆里解冻,愣是不敢进厨房了。

哈哈 我在国内就有这样的恐惧症 现在来到澳洲 嘛都得自个儿做 练出来了(monkey06)
Queenie & NoNo

发表于 2011-6-25 17:45 |显示全部楼层
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做的颜色太漂亮啦,赞一个

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貔貅 + 1 感谢夸奖~

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发表于 2011-7-7 06:55 |显示全部楼层
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这都行!太油菜了

发表于 2011-8-4 22:32 |显示全部楼层
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悉尼大可以一个卖19.8。。。我晕阿,刚吃完感觉什么都在涨价
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发表于 2011-8-5 11:25 |显示全部楼层
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lz很厉害啊

发表于 2011-8-5 12:27 |显示全部楼层
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不错啊!

哪里可以抓到乳鸽

发表于 2011-8-8 22:06 |显示全部楼层
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你忒厉害了

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貔貅 + 6

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发表于 2011-8-8 22:08 |显示全部楼层
此文章由 vrebecca123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vrebecca123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太强了

发表于 2011-8-8 23:25 |显示全部楼层
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让我想起了以前国内在唐宫吃的烤乳鸽,真的很好次!
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发表于 2013-6-4 18:51 |显示全部楼层
此文章由 akitabin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 akitabin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有才!真有才啊!

发表于 2013-6-4 21:09 |显示全部楼层
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这个高难度啊,一点点炸很容易烫到

发表于 2013-6-5 21:45 |显示全部楼层
此文章由 qq8621 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qq8621 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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