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楼主:qinxialin1979

[面食面点] 喜欢卷饼的注意了 [复制链接]

jimmy19

布鞋族

发表于 2012-7-13 22:03 |显示全部楼层

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不烙的话蒸行不？

Janet

铜靴族

发表于 2012-7-13 22:09 |显示全部楼层

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我印度同事就是这样做饼的，这就是所谓的Naan？

tgyd

木屐族

发表于 2012-7-13 22:22 |显示全部楼层

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mark

fengqingyang

皮靴族

发表于 2012-7-13 22:25 |显示全部楼层

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Mark

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2012-7-13 22:40 |显示全部楼层

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Mark

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2012-7-13 23:04 |显示全部楼层

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qinxialin1979 积分 +3 开火关火不是很麻烦？ 2012-7-13 18:29

不麻烦，一开一关，刚好烙好一个饼，关的时候擀下一个饼，很顺手很方便。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
qinxialin1979	+ 3	感谢分享

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qinxialin1979

皮靴族

发表于 2012-7-13 23:28 |显示全部楼层

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没有试过。估计够呛

原帖由 jimmy19 于 2012-7-13 21:03 发表
不烙的话蒸行不？

susansz

皮靴族

发表于 2012-7-13 23:41 |显示全部楼层

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谢谢分享，这是个好办法，又健康。一定要试！

mimel

皮靴族

发表于 2012-7-14 08:43 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2012-7-14 15:24 |显示全部楼层

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要包蟹肉才好吃啊，哈哈哈

fristrom

木屐族

发表于 2012-7-22 16:07 |显示全部楼层

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謝謝樓主分享。家中沒有自發粉，也想健康點，將您的方子改了一點，效果也不錯。

200g wholemeal flour
200g plain flour
2 tbs baking powder
1 tsp salt
400ml yoghurt

做了十二塊.

- 在面中加四茶匙的蒜蓉，烙好就成 garlic naan 了。
- 將前幾天剩下的焼羊肉切片，加點生洋蔥，yoghurt, 就成了 donor Kabab.

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
qinxialin1979	+ 4	你太有才了

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bt123123

银靴族

发表于 2012-7-27 20:50 |显示全部楼层

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云淡风轻

银靴族

发表于 2012-7-27 20:51 |显示全部楼层

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找了好几天，谢谢楼上顶贴的同学

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-7-27 21:59 |显示全部楼层

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谢谢

merrybaby1

皮靴族

发表于 2012-7-29 00:08 |显示全部楼层

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老公爱吃黎巴嫰饼,这个方子一定要试,谢谢LZ

merrybaby1

皮靴族

发表于 2012-7-29 00:14 |显示全部楼层

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真想马上就做, 家里只有女儿喝的有水果口味的酸奶,可以做吗?

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-7-29 12:35 |显示全部楼层

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今晚试试，谢谢楼主。

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-29 14:11 |显示全部楼层

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原帖由 qinxialin1979 于 2011-7-20 16:10 发表
平常不太喜欢用self raising flour，吃过牙齿有点涩。
但是这个饼吃过后就不涩了，不知道是不是因为酸奶的问题呢

自从会做这个饼之后，我们家就再也没有做过其他的饼了

面和好之后会特别湿，不用担心，拿一块面然后多洒些面粉这样擀的时候就不会粘了。

强烈推荐哈

恩，应该是酸奶跟自发粉中和了，所以就不涩了。
俺也不喜欢用自发粉。