今天好累，做了好多事情。。。（111楼新增香肠风干后成品图+航航家的香肠吃法若干）

航迹云

原帖由 貔貅 于 2011-4-13 18:31 发表
太给力了你~！！！
去springvale看到有卖折耳根的不 打算周末去呢~~(paopaobing(88))

不好意思哈！昨天没注意看，天气凉了，我也不想吃那个了，怕拉肚子。。。

貔貅

本来打算给你加分滴 发现还是白条呢
偶是想找来种种 不吃~(paopaobing(107))

水中鱼

原帖由 mia_62 于 2011-4-13 09:34 发表
悉尼我看到 就有海会寺的卖，n个味道的，可惜你墨尔本！

请问悉尼哪里有卖海会寺的阿？

沧浪之水

香肠用机器灌的？我觉得你最好是用纱布包起来，不然有小动物靠近的哦，比如苍蝇之类的，到时候就白浪费了。。。

我上次做的湖南腊肉就是还好用了纱布照起来放在外面，有一天晚上我亲眼看到xxx的，太恶心了。。

水中鱼

四川的香肠的确很好吃
自从在一个会展中心买过四川的香肠后，就一直怀念

貔貅

航航 肠衣在哪家买的？也是springvale么？

航迹云

原帖由 沧浪之水 于 2011-4-13 18:38 发表
香肠用机器灌的？我觉得你最好是用纱布包起来，不然有小动物靠近的哦，比如苍蝇之类的，到时候就白浪费了。。。
当然是手工灌的，哪来的机器啊？
我上次做的湖南腊肉就是还好用了纱布照起来放在外面，有一天晚上我亲眼看到xxx的，太恶心了。。

当然是手工灌的，这边哪有机器啊？
莫非你有？下次借来用用。
知道了哈！谢谢你先。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-4-13 18:48 编辑 ]

航迹云

原帖由 貔貅 于 2011-4-13 18:40 发表
航航 肠衣在哪家买的？也是springvale么？

是滴，在福建肉店哈！

貔貅

白条先~~

amon54

啥也不说了，卖力攒分去，等云妹拍卖香肠时起码凑足个入场费也

航迹云

原帖由 amon54 于 2011-4-13 18:44 发表
啥也不说了，卖力攒分去，等云妹拍卖香肠时起码凑足个入场费也

煮版：貌似我还没有说要拿来拍卖啊？

jmms_smmj

看着这个香肠,这口水不经意就流下来了...在成都家里都很少做香肠,因为没人吃
在国外真是物以稀为贵啊

soeasy

支持

ojo0226

太牛了 我好想都闻到了香肠的香味

澳洲桉树

叹为观止，望尘莫及

不负有心人

真能干

zhubaomm

自己做香肠，很强，很给力。

XIAOTUDOU

看到图顿时就分泌口水。

amon54

俺坚信，有强大的需求，就会有小小地供应

航迹云

原帖由 XIAOTUDOU 于 2011-4-13 20:24 发表
看到图顿时就分泌口水。

这可是生的啊，还不能吃滴说。。。

rongerchen

lz很勤劳！

德才貌兼有！

echoxinying

借问有一下我上次做的香肠里面就是纯肉的， 结果里面不实称， 不知道是不是应该加些辅料， 比如淀粉之类。。。。

fionay

福建肉店在什么地方？店名就叫福建肉店吗？

sexmonk

应该还是有的。。。看到有大妈拿着去结账来着。。就在卖海鲜边上那个shopping mall 里面  springvale central

[ 本帖最后由 sexmonk 于 2011-4-13 22:09 编辑 ]

航迹云

原帖由 echoxinying 于 2011-4-13 21:57 发表
借问有一下我上次做的香肠里面就是纯肉的， 结果里面不实称， 不知道是不是应该加些辅料， 比如淀粉之类。。。。

千万别加淀粉，灌香肠的时候得两个人，一个人灌、一个人往下捋肉，碰到有的地方有空气，就用小针戳一下放掉气再捋。

sexmonk

是的，就叫福建肉店。。windsor ave上， springvale AZN附近，springvale center 南门正对面，边上是叫光明中药行的药店

sexmonk

淀粉肯定不用放。。但是别的材料要放不少，糖，酒，大料，花椒，辣椒 等等。。。

niuwa

看来喜欢腊肠的朋友不少。俺去年做过好几次呢。
等我找出方子来开一贴。希望大家捧场多给分啊。

航迹云

跑来一个抢生意滴？

航迹云

童鞋们：等过几天风干了，我再来上图片。
敬请期待哦。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-4-14 00:20 编辑 ]