零难度！无糖！健康低脂的奶盐苏打小饼干——上班上学的随手小零食哦

自游自在

再次谢谢LZ妹妹.
我之所以赶着做,是因为明天邀请了一个小朋友来我家过生日呢

wanping

谢谢，下回试做

chesecake

苏打饼干变泡打饼干啦，MM你太可爱了。

lanshan

真不错，这种healthy 的东西大受欢迎

Fengqilily

连糖都没有！兔兔你怎么这么善解人意呀~~

feicunzic

原帖由 自游自在 于 2010-12-4 20:37 发表
我们真是太着急了,已经吃了一半啦
太好吃啦,我儿子很大声地夸我,MUM, GOOD JOB

告诉他晾凉了更好吃嘛！！
忍住啊。。。真的之后更好吃啦

等礼拜六我给他做一个饼干礼盒 哈哈

feicunzic

原帖由 lanshan 于 2010-12-4 20:46 发表
真不错，这种healthy 的东西大受欢迎

嘿嘿 大家现在都讲究健康生活嘛

feicunzic

原帖由 Fengqilily 于 2010-12-4 21:11 发表
连糖都没有！兔兔你怎么这么善解人意呀~~

那是 没糖没鸡蛋 我就知道你肯定喜欢^^

Fengqilily

原帖由 feicunzic 于 2010-12-4 18:26 发表



哇！！！太ok了
我LG东北的 就是爱吃面啊 这个你可得好好教教我！

你们可不能私会呀！要叫上我~~

Fengqilily

原帖由 鸽子 于 2010-12-4 18:26 发表
lz好厉害。改天我也试试。但是想问个傻问题，低筋面粉是什么面粉？

低筋面粉也可以自己调的，把普通面粉（Plain flour）和玉米淀粉以4：1的比例混合均匀就是低筋面粉啦~~我的美食宝典上说的

Helina

汇报，效果不错，两个孩子吃了一大半，然后睡觉去了。
我没有模具，用孩子玩具模具压了很多小猪，唯一缺陷是太薄。下次上好一点的成品。

自游自在

原帖由 feicunzic 于 2010-12-4 21:12 发表



告诉他晾凉了更好吃嘛！！
忍住啊。。。真的之后更好吃啦

等礼拜六我给他做一个饼干礼盒 哈哈

谢谢.小家伙已经吃饱喝足心满意足地去睡觉了,我在赶着做第2拨,为了明天他的朋友

自游自在

原帖由 Fengqilily 于 2010-12-4 21:23 发表

低筋面粉也可以自己调的，把普通面粉（Plain flour）和玉米淀粉以4：1的比例混合均匀就是低筋面粉啦~~我的美食宝典上说的

看来我擅自改动了太多材料,我用的就是PLAIN FLOUR

自游自在

原帖由 Helina 于 2010-12-4 21:32 发表
汇报，效果不错，两个孩子吃了一大半，然后睡觉去了。
我没有模具，用孩子玩具模具压了很多小猪，唯一缺陷是太薄。下次上好一点的成品。

我比你还惨,直接用手压的
美味不会因为形状而受损的

zjrlisa

楼上的TZ，用plain flour会有啥问题？

feicunzic

哈哈 你们很积极嘛
没错 低筋面粉可以用corn flour和flour用4：1的比例混合
不过嫌麻烦的不混合也可以 澳洲这边的的plain flour经我试验基本可以充当低粉用^^

Helina

很久没做饼干了，以前做过一些饼干，孩子也还爱吃，所以今天换味道给他们尝尝。
再次感谢你。

feicunzic

原帖由 Helina 于 2010-12-4 22:07 发表
很久没做饼干了，以前做过一些饼干，孩子也还爱吃，所以今天换味道给他们尝尝。
再次感谢你。

姐姐不用客气哈 能跟大家分享我很开心的说
这个饼干哄小朋友最好啦，而且还可以让他们少吃甜食^^

自游自在

原帖由 zjrlisa 于 2010-12-4 21:45 发表
楼上的TZ，用plain flour会有啥问题？

没有问题,一样好吃

自游自在

为了争取时间上网灌水,我告诉老公,你先睡,我得手工把饼干扇凉了,明天更好吃.
老公为了看我的诚意,已经在身边监视我快一个小时啦,可怜我的手,都扇酸了,偶尔想偷懒一下,老公就说,快扇,快扇,明天饼干更好吃

feicunzic

原帖由 自游自在 于 2010-12-4 22:15 发表
为了争取时间上网灌水,我告诉老公,你先睡,我得手工把饼干扇凉了,明天更好吃.
老公为了看我的诚意,已经在身边监视我快一个小时啦,可怜我的手,都扇酸了,偶尔想偷懒一下,老公就说,快扇,快扇,明天饼干更好吃 ...

你这个纯属自讨苦吃。。。姐姐你太可爱了 哈哈
好期待下周末聚会哦^^

你家小主子喜欢什么味道的饼干？我给他做哈

zjrlisa

LZ看过来
1- 1/4teaspoon大概是几克？
2- 可不可以直接用自发粉，代替面粉和YEAST？ 我买的那个自发粉是可以用来做MUFFIN的那种。

feicunzic

自发粉我还真不清楚，不过能做muffin应该是可以的
1/4teaspoon我还真没秤是多少，凭我的经验应该是2g左右

ASTRA

lz是超级才女，简称超女(monkey35)

CECE0909

mark以下，下周自己也要试试，感谢lz分享

自游自在

原帖由 feicunzic 于 2010-12-4 22:27 发表



你这个纯属自讨苦吃。。。姐姐你太可爱了 哈哈
好期待下周末聚会哦^^

你家小主子喜欢什么味道的饼干？我给他做哈

我也很期待下周的聚会呢
我那小家伙很喜欢你现在教我们做的这个饼干,今天早上起床的第一句话:妈妈,饼干脆了吗,我可以多吃几块了吗

feicunzic

原帖由 自游自在 于 2010-12-5 09:46 发表
我也很期待下周的聚会呢
我那小家伙很喜欢你现在教我们做的这个饼干,今天早上起床的第一句话:妈妈,饼干脆了吗,我可以多吃几块了吗

哈哈 一定要让他叫姐姐啊！要是叫我阿姨我就。。。。。。了-_-

闲夏采薇

我的第二炉正在烤着，我加了一点白芝麻，一定很香

我要忍住，凉了才可以吃！！！

谢谢凝凝

feicunzic

原帖由 闲夏采薇 于 2010-12-5 10:57 发表
我的第二炉正在烤着，我加了一点白芝麻，一定很香

我要忍住，凉了才可以吃！！！

谢谢凝凝

姐姐别客气哈
不过我每次烤饼干都很痛苦的说，出炉了香喷喷的忍不住啊 哈哈
不过一点要坚定！^^

闲夏采薇

我给凝凝交作业哈， 加了芝麻的刚出炉