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楼主:chesecake

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宋恩明

皮靴族

发表于 2010-2-5 09:21 |显示全部楼层

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原帖由 kangtamqf 于 2010-2-5 02:10 发表
有人知道MEL哪里可以买到海鳗不？？？

同问。(paopaobing(88))

宋恩明

皮靴族

发表于 2010-2-5 09:23 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2010-2-4 23:17 发表
鳗鲞很咸的，只能吃小块。
我还是要问苔条哪里买的？

苔条在墨尔本华人超市达成有卖的

dandan

金靴族

发表于 2010-2-5 09:26 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-2-4 23:23 发表

你是无锡人，你不能理解的

我们家祖籍宁波，看到这东西要命的

我最喜欢吃的是宁波的叫什么尖来着？本来俺也早就忘了这个东东，现在也被勾起来了。就是小小竹尖腌起来的，是软的，这东东特别特别特别好吃！以前在国内的时候我总是千方百计找人从宁波或者上海給我带！我喜欢从宁波带回来的散装的，新鲜腌的，很好吃。从上海带的都是真空包装的不怎么好吃。

kitcat

金靴族

发表于 2010-2-5 09:32 |显示全部楼层

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原帖由 dandan 于 2010-2-5 09:26 发表

我最喜欢吃的是宁波的叫什么尖来着？本来俺也早就忘了这个东东，现在也被勾起来了。就是小小竹尖腌起来的，是软的，这东东特别特别特别好吃！以前在国内的时候我总是千方百计找人从宁波或者上海給我带！我喜欢从 ...

笋尖，烧冬瓜咸肉汤好吃的，还可以炖千张老鸭煲。达成有卖的。

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宋恩明

皮靴族

发表于 2010-2-5 09:35 |显示全部楼层

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笔迹

宋恩明

皮靴族

发表于 2010-2-5 09:38 |显示全部楼层

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楼主，你家绿叶菜吃太少了，还有豆腐。(monkey09)

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-5 09:47 |显示全部楼层

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那个笋叫羊尾笋，我也特喜欢吃，用水把盐洗了，拌点麻油，酒，一级棒！这里卖的不是这种。现在的鳗鲞都不很咸了，就象现在的红膏呛蟹一样，都是一点咸味而已了。我家LG喜欢吃绿叶蔬菜，所以平时4个菜里基本也会有一个的，不过本人只爱海鲜。

Orchid

皮靴族

发表于 2010-2-5 09:48 |显示全部楼层

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好丰盛啊。看到49楼有北极贝，楼主在哪里买的啊？

llpbc09

光脚族

发表于 2010-2-5 09:53 |显示全部楼层

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强贴，留名

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-5 09:54 |显示全部楼层

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苔菜和北极贝都是在Eastwood的华人超市买的，忘了是通用还是新人人了。不过我家婆婆嫌这卖的苔菜，她从国内又给我带了些来，那是不能比的。

astina

管理员

发表于 2010-2-5 09:56 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-2-5 09:47 发表
那个笋叫羊尾笋，我也特喜欢吃，用水把盐洗了，拌点麻油，酒，一级棒！这里卖的不是这种。现在的鳗鲞都不很咸了，就象现在的红膏呛蟹一样，都是一点咸味而已了。我家LG喜欢吃绿叶蔬菜，所以平时4个菜里基本也会有一个 ...

我早就忘记有这么个东西这么个吃法了，你一定要这样绘声绘色的描述吗？

于无声处听惊雷

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-5 09:58 |显示全部楼层

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烤麸是豆制品啊，而且还有香菇，木耳什么的，应该都蛮健康的。那个水煮鱼下面我垫的是黄芽菜，也算吃菜了。

astina

管理员

发表于 2010-2-5 09:58 |显示全部楼层

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不行，我得吃点牛奶麦片去

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-5 10:01 |显示全部楼层

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可惜你不在悉尼，不然就到我家来吃个饱了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-5 10:03 |显示全部楼层

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本来还想找张红膏呛蟹的图上上的，不过怕刺激各位，就省了。

astina

管理员

发表于 2010-2-5 10:12 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-2-5 10:03 发表
本来还想找张红膏呛蟹的图上上的，不过怕刺激各位，就省了。

快。。。上。。。。。。。(paopaobing(10))

于无声处听惊雷

sarajoan

铜靴族

发表于 2010-2-5 10:18 |显示全部楼层

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看到这些菜真是亲切啊~~~强烈要求实况转播~~~

dandan

金靴族

发表于 2010-2-5 10:35 |显示全部楼层

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看到这些菜真是流口水啊~~~强烈要求做楼主的朋友~~~

106zj

木屐族

发表于 2010-2-5 11:54 |显示全部楼层

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估计我家跟楼主家也离的好近呀，请客的那桌菜道道都是那么熟悉，看着都好想吃。楼主说的红膏呛蟹，难道是在这里自己做的？其他的菜怎么说材料也能买到，勉强能做的出来，但红膏呛蟹我是想也没想过的，楼主真的是在这里做的，那就快上做法，还有用的是什么螃蟹腌的呀，快点发上来吧，让我解解馋，摆脱啦。

alyssa

金靴族

发表于 2010-2-5 12:13 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-2-5 09:54 发表
苔菜和北极贝都是在Eastwood的华人超市买的，忘了是通用还是新人人了。不过我家婆婆嫌这卖的苔菜，她从国内又给我带了些来，那是不能比的。

能问问你婆婆在哪里买的吗？
我叫我老妈带来。。

紫雪花

银靴族

发表于 2010-2-5 12:37 |显示全部楼层

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好厉害的新手，都是我喜欢吃的菜。

madling

皮靴族

发表于 2010-2-5 12:39 |显示全部楼层

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都是妈妈菜! 看着很亲切。

dongdongma

皮靴族

发表于 2010-2-5 13:09 |显示全部楼层

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厉害厉害，美女不但人好而且这么会烧菜，哪个谁真是非常非常的有口福。这个帖子一定不能让我老公看到

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2010-2-5 16:48 |显示全部楼层

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我的妈呀 ~
太丰盛了~
我能去你家吃饭不~~>"<

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-5 16:49 |显示全部楼层

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谢谢各位夸奖了．苔菜婆婆是在宁波买的，哪都有．其他城市就不知道了．咸蟹一定是要用梭子蟹做的，有活的最好，没活的要挑非常新鲜的，一定要母的哦．我在这也经常做的，不过一定要好的新鲜的才可以做．下次买到好蟹，做了放上来，老乡们再等等吧！

106zj

木屐族

发表于 2010-2-5 19:50 |显示全部楼层

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好好好,我妈妈以前在家也做的,一般会去象山直接去买活的梭子蟹来做,但现在我妈都懒了,直接现成的.这里的梭子蟹我怎么看着都不是很新鲜呀,楼主顺便也说说怎么挑螃蟹呀,好期待你的呛蟹哦.

redappleau

皮靴族

发表于 2010-2-5 20:05 |显示全部楼层

回复 49# 的帖子

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都是上海菜啊,,,蚕吐水...

那个苔条花生米里的苔条哪里买嗒?

redappleau

皮靴族

发表于 2010-2-5 20:08 |显示全部楼层

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鳗鲞是鳗xiang么?

以前外婆一到过年前总要风几条的, 吃的时候蘸点醋,好香~~~~

不是看到lz的帖子我都忘记这东西了,nnn年没吃过了

roo81

银靴族

发表于 2010-2-5 23:18 |显示全部楼层

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儿子是去上学，又不是出家。干吗搞的如此大鱼大肉的啊，看的我们口水淹键盘！！！！

RWC

铜靴族

发表于 2010-2-6 14:36 |显示全部楼层

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有没有菜谱呀，看起来非常不错呀

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