[地方特色] 日式pizza——Okonomiyaki(お好み焼き） [复制链接]

发表于 2010-2-2 20:16 |显示全部楼层

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原帖由魔头于 2010-2-2 21:14 发表
别欺负我晚饭没吃饱啊

我面前还摆着一块

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

astina

管理员

发表于 2010-2-2 20:27 |显示全部楼层

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比我在大版吃的料多多了

发表于 2010-2-2 20:29 |显示全部楼层

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homemade当然料多，再加上我一向都是实惠人~

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-2-2 20:31 |显示全部楼层

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为什么base那么厚

发表于 2010-2-2 20:33 |显示全部楼层

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原帖由 t_guoguo 于 2010-2-2 21:31 发表
为什么base那么厚

这是这个品种的特点。要的就是这么厚。

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

小混混

铜靴族

发表于 2010-2-2 20:34 |显示全部楼层

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cool！

alyssa

发表于 2010-2-2 20:49 |显示全部楼层

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这东西主要好吃在哪里啊？
LZ给形容形容。。？

发表于 2010-2-2 20:50 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2010-2-2 21:49 发表
这东西主要好吃在哪里啊？
LZ给形容形容。。？

有点像章鱼烧的那个味，但比那个干一些。

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

alyssa

发表于 2010-2-2 20:52 |显示全部楼层

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章鱼烧是什么？
章鱼面糊？烤章鱼？章鱼丸子？
没去过日本，也不喜欢日本人的只好路过。。

kawara

水晶靴族

发表于 2010-2-2 20:53 |显示全部楼层

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二毛是不是从下载的日本片子里学来的？
真是悟性高

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-2-2 20:54 |显示全部楼层

たこ焼き

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たこ焼き

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发表于 2010-2-2 20:54 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2010-2-2 21:53 发表
二毛是不是从下载的日本片子里学来的？
真是悟性高

这个不是，另一个是

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

madling

皮靴族

发表于 2010-2-2 20:55 |显示全部楼层

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这bacon放的也太华丽了。。。

fionahuna

皮靴族

发表于 2010-2-2 21:01 |显示全部楼层

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周末就去买柴鱼片，海苔片，鸡汤粉和bacon去！

cctang

发表于 2010-2-2 22:00 |显示全部楼层

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好多好多bacon哦~
找天做来吃~ 放点蟹柳应该可以吧~？

发表于 2010-2-2 22:02 |显示全部楼层

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原帖由 cctang 于 2010-2-2 23:00 发表
好多好多bacon哦~
找天做来吃~ 放点蟹柳应该可以吧~？

肯定没问题~

怎么大家都bacon很华丽呢。。。。

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

cctang

发表于 2010-2-2 22:23 |显示全部楼层

回复 77# 的帖子

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主要是LD爱吃蟹柳.......

dandan

发表于 2010-2-3 08:32 |显示全部楼层

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对我来说很有难度！(monkey36)

闲夏采薇

发表于 2010-2-3 08:49 |显示全部楼层

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原来日本pizza是卷心菜饼加培根，看来我孤陋寡闻了。

二毛妈现在走国际路线了，牛！

发表于 2010-2-3 08:50 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-2-3 09:49 发表
原来日本pizza是卷心菜饼加培根，看来我孤陋寡闻了。

二毛妈现在走国际路线了，牛！

只可惜没人送我鸽子蛋

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

发表于 2010-2-3 08:52 |显示全部楼层

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原帖由 dandan 于 2010-2-3 09:32 发表
对我来说很有难度！(monkey36)

还好啦~就是翻面的时候需要点劲，得亏我练过，要不死沉的菜板按在死沉的锅上举起来翻面还举不动咧~

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-2-3 08:54 |显示全部楼层

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日式pizza 好吃啊！！！！

dandan

发表于 2010-2-3 08:55 |显示全部楼层

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说的就是这个，很有技术含量！如果我做的话，估计就变炒菜了

胡须康

发表于 2010-2-3 10:15 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2010-2-3 09:50 发表

只可惜没人送我鸽子蛋

你打算走以色列路线?

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

紫雪花

发表于 2010-2-3 10:21 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2010-2-3 09:52 发表

还好啦~就是翻面的时候需要点劲，得亏我练过，要不死沉的菜板按在死沉的锅上举起来翻面还举不动咧~

你可以用碟子来完成这个动作啊

也可以把锅里的饼滑进碟子然后再翻碟子把饼翻面进到锅里。不知道我说明白了吗？

～蛋糕订制&招收学员

发表于 2010-2-3 10:25 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2010-2-3 11:21 发表

你可以用碟子来完成这个动作啊

也可以把锅里的饼滑进碟子然后再翻碟子把饼翻面进到锅里。不知道我说明白了吗？

我明白。但是我的锅是深的，第一步滑出来估计就够呛

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

wideye

布鞋族

发表于 2010-2-3 10:47 |显示全部楼层

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原帖由 Erica 于 2010-2-2 20:07 发表
专业，（专要读第二声）

四声------陕西口音

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
Erica	+ 2	刚操练了一下，四声真是重口味啊

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mgw301

皮靴族

发表于 2010-2-4 11:59 |显示全部楼层

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那个深色的酱汁是怎么调滴？