老陶家常菜 （一）

老陶

原帖由 komen 于 2010-1-28 22:57 发表
这个普洱茶排骨到最后能喝的出普洱的味道吗?

有点淡淡的。

老陶

原帖由 wideye 于 2010-1-29 08:33 发表
这些都是你昨晚做的？

国庆日下午做的。 花了点时间。

老陶

原帖由 闲夏采薇 于 2010-1-29 12:39 发表
莲藕，凉薯等甜脆的，我猜土豆也不错
其实马蹄很好买的，华人店冰箱都有冰冻去皮的

其实只是辅料，不放也行，对巴陶叔

土豆的主意很不错，下次试试，不放饭和地梨换用土豆和榨菜末。

komen

我家今天做了老陶的普洱炖排骨,不过没有上色,加了香菇和药材.不错不错!!!
就是我家的普洱差了点

老陶

这么快就做上啦，药材放的是什么？香菇会不会太抢味了？

komen

放了点党参什么的,香菇是有点抢味,不过我觉得蛮好吃的.这个不是我做的,我丈母娘看了你的来做的,我回来就吃上了!

开到荼蘼

今晚做了第一道菜，很好吃，不过因为没有鲍鱼汁，用烧的高汤代替了；炒玉米的时候，还加了点松子，觉得很香 。

按照老陶说的，鱼尽量不翻动，煎完很完整。

aileenzhang

高手，好饿

action

太羡慕了

糊里糊涂

排骨好漂亮哦!  现在超市里都不卖猪排,好郁闷呀!

jmms_smmj

老陶你太牛了！！

冰绿茶

这几个菜式都第一次听说,尤其是那个小肉饼,真不错 老陶咋想出来的

老陶

原帖由 冰绿茶 于 2010-2-1 12:52 发表
这几个菜式都第一次听说,尤其是那个小肉饼,真不错 老陶咋想出来的

光想是想不出来的，网上找到的灵感，加点自己的东西。

老陶

原帖由 开到荼蘼 于 2010-1-31 21:35 发表
今晚做了第一道菜，很好吃，不过因为没有鲍鱼汁，用烧的高汤代替了；炒玉米的时候，还加了点松子，觉得很香 。

按照老陶说的，鱼尽量不翻动，煎完很完整。

松子是个好主意。其实我们在吃的时候，老婆就在说，还可以加点松子。

淘淘寳寳

中午没吃饭想扛到晚上，看了肉饼再也不能忍了，
想问问老陶那个塑料手套+过滤调料的布在哪买的呀？

老陶

食品手套超市里就有买。汤料包实在是忘了是国内带来的，还是这里买的，到华人超市里去问一下吧。

topslei

好吃好看好羡慕。

可爱的女人

Milo

试试肉饼

Harvey_021

vivian_1976

老陶 发表于 2010-1-28 20:18
用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂， ...

有新菜谱了哦

肥羊

第一次知道普洱茶还可以做排骨

everjoanna

大半夜的给我看饿了