[面食面点] 刀削面，炸酱的！谁都会做~~ [复制链接]

发表于 2010-1-10 15:56 |显示全部楼层

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原帖由 神獸粑 于 2010-1-9 18:36 发表
你也在澳洲吗？？··！！在墨尔本吗？！！~~如果是的话。。~你那些材料是在哪个超市买的呀！！？！~糯米可以破例收个徒弟吗？··

我在悉尼~

所有东西在华人超市都能买的到！耶~

发表于 2010-1-10 15:57 |显示全部楼层

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原帖由 youpassit:) 于 2010-1-9 19:14 发表
东益系列的新鲜面条都很好吃的. 蓝夏还可以试他家的拉面,阳春面, 都很好吃,很有嚼头.

没错没错，我还喜欢他家的馄沌皮和饺子皮，阳春面也是我家常备的。

发表于 2010-1-10 15:58 |显示全部楼层

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ME2, 还有澳羊的饺子皮也不错。。。。。

啥时候咱们2家聚一起包饺子吧！

发表于 2010-1-10 15:58 |显示全部楼层

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原帖由 bulaohu 于 2010-1-9 21:57 发表
今天晚上山寨了一把，结果小老虎吃得比我都多

没有大酱，用的是豆瓣酱炒葱段，还有剩的孜然味的牛肉馅加花生，一个青菜，薄荷，榨菜，蒜泥加醋调味，味道好极了......

谢谢蓝夏！

不客气~

好东西大家分享嘛~

发表于 2010-1-10 15:59 |显示全部楼层

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原帖由魔头于 2010-1-9 21:59 发表
看来美食版真的是让人进步，发人奋进的好版块

所言极是~

发表于 2010-1-10 16:00 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-1-10 01:53 发表
今天去吃了碗回回卖的红烧牛肉刀削面，满足啊！！！！

他爹，我想种蒜苗啊

这个好种。
我在花盆里种过。虽然长得没地里长得好，但能吃。

发表于 2010-1-10 16:01 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-1-10 16:58 发表
ME2, 还有澳羊的饺子皮也不错。。。。。

啥时候咱们2家聚一起包饺子吧！

你一回来，咱就包。

发表于 2010-1-10 16:01 |显示全部楼层

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那我努力在春节好好学习擀皮。。。。我擀皮太~~~~~~~~~~~烂了

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-1-10 16:02 |显示全部楼层

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擀皮，那是我的强项啊

发表于 2010-1-10 16:03 |显示全部楼层

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放个威丢上来看看啊

发表于 2010-1-10 16:05 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2010-1-10 17:02 发表
擀皮，那是我的强项啊

手擀饺子皮包的饺子，才叫一个好吃。

发表于 2010-1-10 16:07 |显示全部楼层

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以前我一直以为吃饺子就光饺子的。。。。后来发现北方同学家吃饺子还得做菜呢。第一次看到觉得真新奇！

发表于 2010-1-10 16:09 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-1-10 17:07 发表
以前我一直以为吃饺子就光饺子的。。。。后来发现北方同学家吃饺子还得做菜呢。第一次看到觉得真新奇！

呵呵，我们也要做菜的，不过是凉菜~什么皮肉冻五香花生米炝莲藕芹菜拌腐竹等等等等
然后饺子就酒，越喝越有啊！！！

发表于 2010-1-10 16:11 |显示全部楼层

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嗯嗯我说的就是你做这些“菜”。。。。

饺子就醋是什么什么？

发表于 2010-1-10 16:14 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-1-10 17:11 发表
嗯嗯我说的就是你做这些“菜”。。。。

饺子就醋是什么什么？

不知道~
我们不蘸光醋。
先把蒜捣成泥，加辣椒粉，花椒，用热油泼一下，然后放生抽，醋，味精做成蘸料。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
老陶	+ 6	现在吃啥，都要浇点你做的辣子。

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老陶

钻石靴族

发表于 2010-1-10 16:17 |显示全部楼层

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蓝夏的油泼辣子真是好味啊。

发表于 2010-1-10 16:17 |显示全部楼层

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那是那是，我们也是。。。。不过我还喜欢吃酸汤饺子，记得大学的时候我们川大外就有家，西安酸汤水饺，好好吃的

发表于 2010-1-10 16:19 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-1-10 17:17 发表
蓝夏的油泼辣子真是好味啊。

老陶抢到花椒粉没？

难得糊涂

发表于 2010-1-10 16:21 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-1-10 17:17 发表
蓝夏的油泼辣子真是好味啊。

谢谢老陶夸奖~

这个辣椒油现泼最好吃，放太久香味就慢慢散了。
你家有带盖的瓶子或瓷罐吗？下次带来，我帮你多做些。不吃的时候封起来能多搁些日子。

发表于 2010-1-10 16:22 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-1-10 17:17 发表
那是那是，我们也是。。。。不过我还喜欢吃酸汤饺子，记得大学的时候我们川大外就有家，西安酸汤水饺，好好吃的

我上星期连吃两天酸汤水饺

下次包饺子，我给你弄碗酸汤。
另外，再放点你家送的花椒粉，味道更好。

astina

管理员

发表于 2010-1-10 16:23 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-1-10 17:11 发表
嗯嗯我说的就是你做这些“菜”。。。。

饺子就醋是什么什么？

越吃越酷

于无声处听惊雷

花生

钻石靴族

发表于 2010-1-10 16:25 |显示全部楼层

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大酱是什么酱啊

发表于 2010-1-10 16:26 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2010-1-10 17:22 发表

我上星期连吃两天酸汤水饺
下次包饺子，我给你弄碗酸汤。
另外，再放点你家送的花椒粉，味道更好。

我爸说，买20包花椒粉！！！

BTW昨天海运1个大箱子，我居然忘记运花椒粉跟凉粉刮子，郁闷啊

难得糊涂

发表于 2010-1-10 16:27 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2010-1-10 17:25 发表
大酱是什么酱啊

黄酱

难得糊涂

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-1-10 16:27 |显示全部楼层

当年我在雪花家一根擀面杖同时擀四张皮，一个人擀皮六个人包饺子，都是有人证明的。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
bluesummer	+ 5	这个是要加分的

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发表于 2010-1-10 16:28 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-1-10 17:23 发表

越吃越酷

(monkey08)

难得糊涂

astina

管理员

发表于 2010-1-10 16:30 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-1-10 17:26 发表

我爸说，买20包花椒粉！！！

BTW昨天海运1个大箱子，我居然忘记运花椒粉跟凉粉刮子，郁闷啊

给我留包花椒粉！

于无声处听惊雷

astina

管理员

发表于 2010-1-10 16:32 |显示全部楼层

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请蓝夏下令让布老虎换头像，不然下次做好吃的就屏蔽他！