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楼主:jmms_smmj

[其他] 迎接LD回来~~笋子烧牛肉!接LD去了... 上成品图了!! [复制链接]

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-1-8 23:13 |显示全部楼层
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老婆回来了,以后拍照的机会就少了。
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-1-8 23:15 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2010-1-8 23:13 发表
老婆回来了,以后拍照的机会就少了。

DZP到了!

发表于 2010-1-9 13:15 |显示全部楼层
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看着就好吃啊

发表于 2010-1-9 21:44 |显示全部楼层
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发表于 2010-1-9 21:52 |显示全部楼层
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看了半天,我想起水笋烧肉来了。
不过现在野生的水笋不好找啊。。

发表于 2010-3-6 00:07 |显示全部楼层
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明天我也买牛肉和笋子
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发表于 2010-3-7 14:55 |显示全部楼层
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弱弱的文。。。。。LD是啥意思?

发表于 2010-3-7 17:02 |显示全部楼层
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这个扁尖是我的大爱呀!!我也要烧来吃!也是第一次见这么个烧法。

2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-7 19:44 |显示全部楼层
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原帖由 maydena 于 2010-3-7 14:55 发表
弱弱的文。。。。。LD是啥意思?

就是家里的领导啦

发表于 2010-3-10 22:24 |显示全部楼层
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好吃啊

发表于 2010-3-20 23:15 |显示全部楼层
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这笋干看上去不错呀,想不到悉尼也有的卖?我可是从国内背过来的,不过这种烧法,偶还是第一次看见,我们这种经常吃的人太没有创意了,呵呵
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发表于 2010-3-21 15:05 |显示全部楼层
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卖相不错,一定要试试,每次二姨都是用这个做笋子做素菜

2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-22 09:53 |显示全部楼层
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原帖由 september 于 2010-3-20 23:15 发表
这笋干看上去不错呀,想不到悉尼也有的卖?我可是从国内背过来的,不过这种烧法,偶还是第一次看见,我们这种经常吃的人太没有创意了,呵呵

本来是该用干竹笋泡发了再做的,可惜没买到..就拿这个笋子代替了

发表于 2010-3-24 16:17 |显示全部楼层
此文章由 可乐妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 可乐妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天买的笋干,泡一天了,今天按你的方法做。

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2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-24 16:30 |显示全部楼层
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原帖由 可乐妈 于 2010-3-24 16:17 发表
昨天买的笋干,泡一天了,今天按你的方法做。

记得发点图片看看(monkey12)

发表于 2010-3-24 23:24 |显示全部楼层
此文章由 滔滔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 滔滔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个笋,我是泡了切小段,加点麻油,当小菜的,吃着很清爽的啊
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2007 年度奖章获得者

发表于 2010-3-25 00:12 |显示全部楼层
此文章由 "魸魸° 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 "魸魸° 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起來都好吃~

发表于 2010-3-25 10:39 |显示全部楼层
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挖靠,lz的笋哪里买的啊?这就是偶朝思暮想的"扁尖"啊!!

2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-25 10:59 |显示全部楼层
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原帖由 rosanne 于 2010-3-25 10:39 发表
挖靠,lz的笋哪里买的啊?这就是偶朝思暮想的"扁尖"啊!!

eastwood新人人超市

发表于 2010-3-25 11:10 |显示全部楼层
此文章由 youpassit:) 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 youpassit:) 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ真是会心疼LP啊,偶老公要是有你一半会疼人就偷笑了.

你买的是小牛腱(又叫金钱展)嘛? 还是大牛腱?

发表于 2010-3-25 11:24 |显示全部楼层
此文章由 云栖竹径 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 云栖竹径 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 dandan 于 2010-3-7 17:02 发表
这个扁尖是我的大爱呀!!我也要烧来吃!也是第一次见这么个烧法。

你也爱吃这个啊,我们家也爱吃
花开可要欣赏, 然后就去远行, 惟有不等花谢, 才能记得花红.

有酒可要满饮, 然后就去远行, 惟有不等大醉, 才能觉得微醒.

有情可要恋爱, 然后就去远行, 惟有恋得短暂, 才能爱的永恒.
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-25 11:26 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 youpassit:) 于 2010-3-25 11:10 发表
LZ真是会心疼LP啊,偶老公要是有你一半会疼人就偷笑了.

你买的是小牛腱(又叫金钱展)嘛? 还是大牛腱?

卖肉的说是前脚的牛腱,比以前买的后脚的腱小,但是筋多

发表于 2010-3-25 11:26 |显示全部楼层
此文章由 katieqian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 katieqian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真能干

发表于 2010-3-25 14:47 |显示全部楼层
此文章由 陈燕、杨诗成 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 陈燕、杨诗成 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 leoqy 于 2010-1-8 14:15 发表
扁尖笋老鸭汤 嗲

想煞我了,老鸭哪里有买啊?我住在布里斯本。

发表于 2010-3-25 14:54 |显示全部楼层
此文章由 可乐妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 可乐妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 jmms_smmj 于 24/3/2010 16:30 发表

记得发点图片看看(monkey12)

泡了很久,笋还是有味。在HURSTVILLE的海龙买的,不好。下次买你介绍的这个。

2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-25 20:55 |显示全部楼层
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原帖由 可乐妈 于 2010-3-25 14:54 发表

泡了很久,笋还是有味。在HURSTVILLE的海龙买的,不好。下次买你介绍的这个。

我这是乱买的..怎么样的才是好的?
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发表于 2010-3-25 21:14 |显示全部楼层
此文章由 rosanne 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rosanne 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天在hurstville买了lz的这种笋,乐坏了,哇哈哈,晚上就烧了一锅鱼头扁尖豆腐汤,真过瘾,吃撑了,呃~

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jmms_smmj + 2 肯定很鲜

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发表于 2010-3-26 19:07 |显示全部楼层
此文章由 sunshinybear 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunshinybear 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ的菜看着都留口水呢。超稀饭吃扁尖,可还不知道可以这样烧。
周末就试菜,随便链接转发给老爸,让他也做做。

发表于 2010-3-26 19:32 |显示全部楼层
此文章由 xinie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xinie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ,你的炖锅哪买的啊?

发表于 2010-3-29 21:29 |显示全部楼层
此文章由 sunshinybear 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunshinybear 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天做了LZ推荐的扁尖烧牛肉。我用的郫县豆瓣烧的,的确好吃,尤其是扁尖。
原来一直用水笋烧红烧肉,下次试试扁尖红烧肉我想也会好吃。
谢谢LZ提供新思路。

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