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楼主:jmms_smmj

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刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-12-19 13:09 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-12-19 13:04 发表
剩饭最好还要放冰箱一夜

那就是两夜了~~
做个炒饭还要等两天~
= =|||人生如此无奈~~

孝順不是義務，而是機會，感謝老天給我們留下這個機會，我們必須爭分奪秒

韬光养晦

水晶靴族

发表于 2009-12-19 13:12 |显示全部楼层

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原帖由 刺青小紫 于 2009-12-19 13:09 发表

那就是两夜了~~
做个炒饭还要等两天~
= =|||人生如此无奈~~

抄多了还要放冰箱+1天

一起无奈

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-19 13:46 |显示全部楼层

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原帖由 刺青小紫 于 2009-12-19 12:14 发表
我LG回家之后看到说他很想吃~
我说我给你炒~
他说不要~
他说我每次炒的饭都是粘粘的~
他说他想吃饭粒不粘在一起比较干的~
吃起来一粒一粒的~~>""

一般来说，的确是要隔夜饭，俺分析是因为隔夜饭水分不多，才会一粒一粒
自己做炒饭，还得等一晚上，那就是杯具了....
俺帖子里面说了，做饭的时候少放水，饭就是硬一点的，不会软绵绵一炒就烂了
然后炒的时候多炒两下，水分就蒸发了，这样肯定是一粒一粒的
一次炒饭还是不能炒太多，澳洲火候限制，炒多了翻10分钟饭的水分都不蒸发...
这样回答行不？(monkey13)

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-12-19 13:50 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2009-12-19 13:46 发表

一般来说，的确是要隔夜饭，俺分析是因为隔夜饭水分不多，才会一粒一粒
自己做炒饭，还得等一晚上，那就是杯具了....
俺帖子里面说了，做饭的时候少放水，饭就是硬一点的，不会软绵绵一炒就烂了
然后炒的时候多 ...

很好~
我以前为了让饭水份蒸发都炒半个小时以上~
结果饭粒碎了不说还都粘在了一起~
回答很专业~我很开心~^^

孝順不是義務，而是機會，感謝老天給我們留下這個機會，我們必須爭分奪秒

游牧人

银靴族

发表于 2009-12-19 15:57 |显示全部楼层

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看起来很好吃的样子

NeilGao

皮靴族

发表于 2009-12-19 16:37 |显示全部楼层

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饿了

xsxtsun

皮靴族

发表于 2009-12-20 16:42 |显示全部楼层

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橙黄橙黄的最有食欲了！！

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-12-20 19:57 |显示全部楼层

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这个炒饭不错看着

kate

金靴族

发表于 2009-12-20 22:28 |显示全部楼层

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今天照着烧过了,非常好味,感谢楼主.给你加分了.

冰绿茶

皮靴族

发表于 2009-12-20 23:04 |显示全部楼层

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一定要试试,谢谢

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-20 23:14 |显示全部楼层

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原帖由 kate 于 2009-12-20 22:28 发表
今天照着烧过了,非常好味,感谢楼主.给你加分了.

谢谢哈

WAYIN

皮靴族

发表于 2009-12-22 21:33 |显示全部楼层

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这饭看得真馋人...
我买的青口为什么老觉得不新鲜呢.

roo81

银靴族

发表于 2009-12-31 14:02 |显示全部楼层

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这白平衡搞的！

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-31 14:26 |显示全部楼层

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原帖由 roo81 于 2009-12-31 14:02 发表
这白平衡搞的！

家里的灯就这颜色,俺还原真实

粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2009-12-31 21:00 |显示全部楼层

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看着真好吃阿，我都好久没吃蛋炒饭了～真搀阿～

chenggongbaobao

木屐族

发表于 2010-9-26 16:52 |显示全部楼层

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做的好香喷喷呀！我发现自从出国后，大家都变成厨房高手了，不知道大家是否看过文学城上的私房小菜版，个个都是5星级饭店厨师长级别高手！个个都是寂寞惹的祸，哈哈！我也快变成美食高手了！但还是想家。。。

顶帖专用

银靴族

发表于 2010-9-26 20:08 |显示全部楼层

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感觉楼主的相机比炒饭好

xsxtsun

皮靴族

发表于 2010-9-27 11:32 |显示全部楼层

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看起来好诱人啊~~~一直不知道青口要怎么吃，又学了一招

ziying0837

金靴族

发表于 2010-10-20 22:03 |显示全部楼层

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给我来一碗吧

tiger20100923

布鞋族

发表于 2010-10-20 22:06 |显示全部楼层

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楼主太有才了，口水ing......

畅享

皮靴族

发表于 2010-10-20 22:15 |显示全部楼层

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平淡无奇的炒饭经过你这么一加工简直就是喷香诱人了。收藏收藏。

bt123123

银靴族

发表于 2010-10-20 22:18 |显示全部楼层

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青口肉 is it alive or frozen?......i usually buy the tasmania 青口...they are alive....about 10kg

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-20 22:55 |显示全部楼层

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原帖由 bt123123 于 2010-10-20 22:18 发表
青口肉 is it alive or frozen?......i usually buy the tasmania 青口...they are alive....about 10kg

frozen

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-10-21 07:58 |显示全部楼层

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这饭做的还是寂寞吗

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Beck

布鞋族

发表于 2010-10-22 23:16 |显示全部楼层

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减肥中，看完此贴已经没有忍耐力了。。。。

mei68

草鞋族

发表于 2010-12-12 11:27 |显示全部楼层

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照片好清晰，饭也不错呀

jxyzy

布鞋族

发表于 2010-12-12 11:28 |显示全部楼层

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你的寂寞能给我吗？

starau

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-12-15 15:52 |显示全部楼层

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try paella next time

娃娃来我家

皮靴族

发表于 2013-7-21 14:54 |显示全部楼层

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lovefenger

铜靴族

发表于 2013-7-21 15:03 |显示全部楼层

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