晒晒我的咖啡拉花

rrose

chujiqiu 发表于 2025-3-26 13:22
打开之前：能拉成什么样？
打开之后：拉的太好了！！

其实水平也不是很稳定。只是记录一下而已。谢谢

ddm

rrose 发表于 2025-3-26 13:42
其实水平也不是很稳定。只是记录一下而已。谢谢

楼主太谦虚了，请问开网课吗？

sparrow

头一次见过这样的拉花，怎么拉出来的？

rrose

rrose

rrose

rrose

sparrow 发表于 2025-3-26 16:14
头一次见过这样的拉花，怎么拉出来的？

准确的说不是拉出来的，使用咖啡雕花针画出来的

rrose

字是用巧克力酱写出来的

rrose

有几张是拉花的，但是技术既不成熟也不稳定

rrose

比如

格美

漂亮

Isbella

太棒了，眼前一亮，太亮了。

rrose

ddm 发表于 2025-3-26 14:46
楼主太谦虚了，请问开网课吗？

自从买了咖啡机（Rancilio Silvia) 一年多， 全凭自己摸索。我觉得这个技术含量还是挺多的。不同的咖啡豆研磨度不同，要随时调整。光这个知识点我用了一年才知道。咖啡液出油脂，也有好多因素决定，打奶泡也不是看视频就能很快掌握好...所以看网课学习不是很好的学习方式。即使去学校学习，回家练习时也会发现自己家的咖啡机咋就不好使呢？除非有人上门根据自家咖啡机，现场指导或许是最好的选择。

这是我个人的意见哈、

东东

太厉害了

ausox

没进帖子看标题以为拉花有什么了不起, 我也会啊

进来一看WC, 这是我今年看到过最牛逼的拉花

swe

大师！

linghaib

开了眼界

Yingzi6203

惊艳到我了、大爱猫咪那一杯。啥时候楼主能画一个德国牧羊犬的拉花。

Ddrtottr

rrose 发表于 2025-3-28 08:49
自从买了咖啡机（Rancilio Silvia) 一年多， 全凭自己摸索。我觉得这个技术含量还是挺多的。不同的咖啡豆 ...

一部rancilio，全凭自己探索，仅一年的时间，有这样的成绩已经很牛了！
lz是个很诚实、很认真的人
11#，39？#，就能看出你自己说的不稳定
70#这个还是很不错的

打奶这个真是要根据自己的机器探索调整
lz定会越做越好的！！！！

rrose

Ddrtottr 发表于 2025-3-30 13:50
一部rancilio，全凭自己探索，仅一年的时间，有这样的成绩已经很牛了！  
lz是个很诚 ...

谢谢评论。一看就知懂行的来了。谢谢

rrose

astina 发表于 2025-3-25 22:51
很可爱

不过lz你密码丢了可以用注册邮箱找回的

谢谢阿丝评论。用了，说资料不匹配，联系管理员。请问怎么联系呢？再次感谢。那么多分丢了，怪可惜的。再次感谢您！

laoqiu

这是拉花艺术

rrose

Yingzi6203 发表于 2025-3-29 21:58
惊艳到我了、大爱猫咪那一杯。啥时候楼主能画一个德国牧羊犬的拉花。

好像挺难。有空可以试试。谢谢欣赏！

rrose

sparrow 发表于 2025-3-26 16:14
头一次见过这样的拉花，怎么拉出来的？

其实不是拉花， 叫雕花更准确一些， 就是用咖啡雕花针在咖啡上画出来的，比真正的拉。。。花要容易的多。

Eveveve

太厉害了 希望楼主多多上传我们开开眼界

Mandymel

太厉害了，这得喝多少杯咖啡才能练成呀。

rrose

Mandymel 发表于 2025-3-31 19:10
太厉害了，这得喝多少杯咖啡才能练成呀。

实不相瞒， 本人不喝咖啡。有时为了练手，逼着老公喝。。。

Mandymel

rrose 发表于 2025-4-1 12:23
实不相瞒， 本人不喝咖啡。有时为了练手，逼着老公喝。。。

这个….

那我有借口不练习了，因为没有喝咖啡的小白鼠。

rrose

Mandymel 发表于 2025-4-1 12:32
这个….

那我有借口不练习了，因为没有喝咖啡的小白鼠。

有时要逼小白鼠一天喝两到三杯。邻居也跟着当小白鼠。凡是来家里的人， 不论客人还是tradesman，一律奉上一杯品尝。所有的评价都很好。结果一年之后才发现全是为卖相打得分。因为我之前萃取的expresso 没有油脂，像是过了一遍水。（原因最近才找到， 就是研磨的咖啡太粗）

wcgcyx

哇楼主你可太有才了