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楼主:朱家姆妈

[其他] 2F上海菜 - 水晶虾仁 [复制链接]

发表于 2010-6-6 19:54 |显示全部楼层
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栗子鸡喜欢!
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发表于 2010-6-6 20:57 |显示全部楼层
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栗子鸡 我喜欢(paopaobing(49))

发表于 2010-6-7 14:56 |显示全部楼层
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虾仁处理原来这么费工夫呀
怪不得我做的不好

2010年度奖章获得者

发表于 2010-10-23 16:40 |显示全部楼层
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朱家姆妈厨艺搞阿拉窝了老头子有得一拼

发表于 2010-10-24 23:36 |显示全部楼层
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功夫菜啊!

发表于 2010-10-25 19:10 |显示全部楼层
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都是我喜欢吃的 谢谢分享 哪天聚餐吧 大家都拿着自己的拿手菜
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发表于 2010-10-25 20:14 |显示全部楼层
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太丰盛了

发表于 2012-1-28 17:09 |显示全部楼层

回复 老陶 17# 帖子

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放醋,姜丝,沾着吃

发表于 2012-1-28 17:25 |显示全部楼层

回复 nini09 38# 帖子

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school虾,最接近静宾的水晶虾仁,不过要处理的好不容易,朱家姆妈菜做的真好,不过水晶虾仁家里很难做得好,朱家姆妈的水晶虾仁严格的说只能算炒虾仁,不是水晶虾仁,因为它是瓷白色的,还没有达到半透明状。我这样说阿姨不要生气哦。

发表于 2012-1-28 19:23 |显示全部楼层
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头一次听说水晶虾仁这道菜

发表于 2012-3-31 23:10 |显示全部楼层
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这个必须马克
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发表于 2012-4-1 01:16 |显示全部楼层
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看得好熟悉好有感觉啊~
特别是那个栗子鸡,小时候我妈也经常烧,栗子最好吃了。。。

发表于 2012-4-1 21:24 |显示全部楼层
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我觉得BANANA 虾做虾仁不好吃。。没有弹性。

买黑色老虎虾做虾仁,可能好一点?

发表于 2012-4-1 21:38 |显示全部楼层
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这个帖子看的我直流口水

发表于 2014-11-2 10:41 |显示全部楼层
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嗲个!学习了

发表于 2014-11-2 18:17 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2012-1-28 17:25
school虾,最接近静宾的水晶虾仁,不过要处理的好不容易,朱家姆妈菜做的真好,不过水晶虾仁家里很难做得好 ...

嗯,正宗的水晶虾仁准备过程中是需要放小苏打的,目的就是让虾仁呈半透明状,形似水晶。
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发表于 2014-11-3 06:46 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 lemonteawithice 于 2014-11-3 05:48 编辑

小朋友多大才吃虾比較好呢?
小朋友現在2歲, bb時有濕疹, 現在不算很嚴重, 可以吃嗎?

发表于 2014-12-5 18:14 |显示全部楼层
此文章由 Grace888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Grace888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家又一老如有一宝

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