求推荐：有什么懒人能做的方便快捷又健康的菜？

斑马Z

不明觉厉

sally00dai

lalasong 发表于 2020-6-15 14:04
如果不是现成的料包煮荤菜或者烤箱菜，我反而觉得饺子容易，不需要炒菜，一盘有荤有素了

我是长江以南的 ...

一个人可能还好，一个人包一家人的就要花一晚上时间。我曾做过几回，没人帮忙一个人累，人家还不觉得多好吃，何苦来哉，就再不包了，想吃去饭馆吃去。

Aliciaaa

mark下慢慢研究

ItsThere

lalasong 发表于 2020-6-15 15:53
不是北方人，烫面还没学会，烙饼也没练过
盒子我觉得还好，可能我不爱吃韭菜其他馅又缺乏创意？没对饺子 ...

烫面比饺子面难度高10%，练三五次差不多了。

redcat2020

lalasong 发表于 2020-6-15 13:23
炖菜煮菜，日式咖喱白搭
可以进烤箱的，特别腌制好的熟的，比如ALDI的那种排骨，还有两超的鸭腿
蔬菜拌沙拉 ...

多谢推荐，大爱aldi那些腌好的肉，直接放烤箱搞定，沙拉也超方便，勤劳就算了哈哈。请问两超是什么？

redcat2020

sally00dai 发表于 2020-6-15 13:29
什么肉菜鱼都可以放点佐料腌一下放进去烤。炖菜是什么肉都可以放佐料锅里炖，如果吃辣放点葱姜盐火锅底料 ...

还真是没做过炖菜，下次我去买点火锅底料试试。竟然有外面卖的卤料啊，回来我找找去，我还以为得自己搞那些调料搭配一起来着。我觉得你不太了解我们懒人哈哈，凉拌的我从来都是直接买现成的搭配好的，打开包装倒盘子直接吃，我要是连凉拌的还要切煮的话我就也懒得做了

redcat2020

sally00dai 发表于 2020-6-15 13:36
呵呵，我觉得包饺子才是一件很累很麻烦花时间的事，除非有绞肉机（可以把菜绞了）+和面机+压面机。 ...

同意，我更喜欢包子，但是做起来太麻烦了哈哈

redcat2020

RADEON 发表于 2020-6-15 13:53
高压锅炖菜

牛肉番茄土豆罐装豆子洋葱

听上去很好吃啊，多谢推荐，回来我试试

redcat2020

RADEON 发表于 2020-6-15 13:56
咸肉，香肠，洋葱，胡萝卜，卷心菜，炒熟，加水加米煮熟一锅 饭菜。

多谢推荐，有空我也试试这个

redcat2020

lalasong 发表于 2020-6-15 14:04
如果不是现成的料包煮荤菜或者烤箱菜，我反而觉得饺子容易，不需要炒菜，一盘有荤有素了

我是长江以南的 ...

我觉得我俩生错地方了应该互换一下哈哈，我是地道的北方人，从小就和家人一起包饺子，做起来也很快，但是对饺子无感，包子倒是挺喜欢的，可是自己的话我就懒得做了

redcat2020

baoct23 发表于 2020-6-15 14:15
清蒸➕炖汤

好想法，我没怎么炖过汤，请问具体怎么操作？有没有什么容易做的？

redcat2020

ItsThere 发表于 2020-6-15 15:49
改烙烫面馅饼或盒子试试，又快又好吃咬了腮帮子别找我。。。

我去Google了一下才知道烫面是什么哈哈，以前在家的时候经常去市场买人家刚烙好的馅饼，超好吃，要是这儿也有卖的就好了

redcat2020

lalasong 发表于 2020-6-15 15:53
不是北方人，烫面还没学会，烙饼也没练过
盒子我觉得还好，可能我不爱吃韭菜其他馅又缺乏创意？没对饺子 ...

我是北方人可是从来没听说过烫面，可是除了韭菜还有很多很好吃的馅啊，比如白菜的就超好吃

redcat2020

sally00dai 发表于 2020-6-15 16:54
一个人可能还好，一个人包一家人的就要花一晚上时间。我曾做过几回，没人帮忙一个人累，人家还不觉得多好 ...

在我家包饺子向来都是一家人的活动，一边聊天一边就都包好了，下次喊你家人一起做，别自己一个人搞

redcat2020

ItsThere 发表于 2020-6-15 17:05
烫面比饺子面难度高10%，练三五次差不多了。

厉害！请问烫面是做什么用的？

ItsThere

redcat2020 发表于 2020-6-15 19:31
厉害！请问烫面是做什么用的？

你这些Re怎么是倒序？
已经知道了对吗？

seashell.qd

失忆空间 发表于 2020-6-15 08:12
我买好大块的牛扒放冰箱，要吃的时候切一片出来，煎牛排再配点冰冻的snow pea或者西蓝花之类的蔬菜。一顿饭 ...

大块的牛扒放冰箱，吃的时候怎么能随时切一片下来？都冻得很硬啊。

lalasong

redcat2020 发表于 2020-6-15 19:01
多谢推荐，大爱aldi那些腌好的肉，直接放烤箱搞定，沙拉也超方便，勤劳就算了哈哈。请问两超是什么？ ...

WWS和Coles呀
有Luv A duck的熟鸭腿和鸭脯
还有肘子，切成小丁的熟五花肉，Slow Cook的各式肉菜
烤箱真是大利器，肉塞进去炒个蔬菜的时间就能吃了

还有多观察华人超市的调料包，卤味包肉骨茶什么的挑后面菜谱简单的拿，其实也是丢进去煮荤菜费时但不费力，周末做一些工作日拿出来热一下几分钟的事
还有盐焗鸡粉，腌一下鸡翅，空气炸锅十几分钟出来口味不比肯德基差，而且油都逼出来比普通烧法健康

dpblue

我平时做的比较多的是烤牛排或羊排，每面一分钟，6分钟就好了。应该满足楼主方便快捷健康的标准吧？

还有煎三文鱼，也是10分钟之内做完。如果买的是不带皮的就更简单了，切成块加一点盐，微波炉转两次20秒搞定，软嫩无比

qu_jolin

我家菜都是半小时上桌懒人菜。
空气炸锅上层肉羊肉块，下层菜如洋葱西葫芦胡萝卜，烤十分钟。
整鸡炖汤，第一顿喝汤吃肉，第二顿鸡汤煮米粉青菜火锅之类。
羊骨头炖汤，我一般羊腿，肉切下来在空气炸锅烤了，骨头炖汤，剩的汤就是煮面条米粉火锅。

不系舟

tuboshu1986 发表于 2020-6-14 13:50
我就周末水煮一大盆杂菜，自己选几样混合（豆芽，卷心菜，西葫芦，芹菜，木耳，金针菇，胡萝卜，香菇，豆腐 ...

握手握手，完全一样。

我最初是为了调春卷馅儿，搞了这么一大盆，后来发现可以：
1. 配白饭当菜，
2. 配卷饼/春饼/口袋面包当馅儿，
3. 和荞麦凉面拌一起，调点芥末和日式味付酱油就行，
4. 或者是煮面/意粉的时候做浇头，
5. 用超市饺子皮简单一包，都不用费事去封口的，煎开口锅贴，
6. 做多了不好保存就一小坨一小坨冻起来，煮燕麦粥的时候放进去，口味营养都丰富点儿。
反正做的时候弄成淡盐味的，吃的时候另加不同的调味料就行，可以配好几种不同的主食，吃三天没问题。

蛋白质类的就按一到两周的量煎好，烤好，煮好，分装冻起来，吃的时候微波炉叮一叮。黑椒，照烧，薄盐，这几种味道都可以买到现成酱汁，而且解冻后再吃风味变化不大。反正红白肉和鱼类搭配着来，营养没问题，口味比现做的打了个八折，但能省好多好多事。

jadebook

Woolworths leafy mix 一包, smoke salmon 两片, avocado 一个，橄榄油一点点。再买两个好点的面包。简单，健康。

redcat2020

ItsThere 发表于 2020-6-15 19:36
你这些Re怎么是倒序？
已经知道了对吗？

有点知道，可是还是不太懂和普通的面有什么不同，所以烫面相当于死面但是比它软？那所有死面的东西都可以用烫面做？

redcat2020

lalasong 发表于 2020-6-15 19:55
WWS和Coles呀
有Luv A duck的熟鸭腿和鸭脯
还有肘子，切成小丁的熟五花肉，Slow Cook的各式肉菜

哦，那我找找去。不少人提到空气炸锅，看来我也应该考虑买一个来用，多谢啦

zflj

觉得周末烧一大锅红烧肉，可以多放点时间，平时烧点时新蔬菜，再配点汤，一个星期就过了

redcat2020

dpblue 发表于 2020-6-15 19:56
我平时做的比较多的是烤牛排或羊排，每面一分钟，6分钟就好了。应该满足楼主方便快捷健康的标准吧？

还有 ...

嗯，确实满足要求，学习了，回来我试试去，多谢推荐

redcat2020

qu_jolin 发表于 2020-6-15 20:01
我家菜都是半小时上桌懒人菜。
空气炸锅上层肉羊肉块，下层菜如洋葱西葫芦胡萝卜，烤十分钟。
整鸡炖汤，第 ...

太牛了！有空我也学学炖汤去。原来空气炸锅能做这么多东西啊，我也打算买一个了

redcat2020

不系舟 发表于 2020-6-15 20:11
握手握手，完全一样。

我最初是为了调春卷馅儿，搞了这么一大盆，后来发现可以：

你太厉害了！学习了，多谢你啦

redcat2020

jadebook 发表于 2020-6-15 20:23
Woolworths leafy mix 一包, smoke salmon 两片, avocado 一个，橄榄油一点点。再买两个好点的面包。简单， ...

之前经常吃类似的，之前有个室友也经常这么搞，确实简单哈哈，多谢推荐

redcat2020

zflj 发表于 2020-6-15 20:45
觉得周末烧一大锅红烧肉，可以多放点时间，平时烧点时新蔬菜，再配点汤，一个星期就过了 ...

确实，之前有空的时候用slow cooker做过，可惜后来一忙就懒得搞了，下次有空再继续做，多谢推荐