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楼主:viviancn

[其他] 在家打火锅，吃什么好？ [复制链接]

kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-1 18:40 |显示全部楼层

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还有手打虾滑，象拔蚌，鹌鹑蛋

花雕醉鸡锅也灰常好吃 !

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黑色迷恋

铜靴族

发表于 2019-8-1 18:40 来自手机 |显示全部楼层

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豆腐，冻豆腐，豆腐泡，猪血

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kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-1 18:42 |显示全部楼层

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还有日式的豆浆火锅，yummy yummy

brittle

银靴族

发表于 2019-8-1 18:47 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-8-1 17:42
还有日式的豆浆火锅，yummy yummy

对对对~还有毋米粥锅底也很嗲。。然后涮海鲜。。配一个芥末酱油。。。

kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-1 18:56 |显示全部楼层

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brittle 发表于 2019-8-1 17:47
对对对~还有毋米粥锅底也很嗲。。然后涮海鲜。。配一个芥末酱油。。。

毋米粥锅底。。?

哇塞，周末就吃这个 !

annetong

皮靴族

发表于 2019-8-1 18:56 |显示全部楼层

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贵妃蟹打边炉也炒鸡好吃

kksp

铜靴族

发表于 2019-8-1 18:58 来自手机 |显示全部楼层

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牛舌火锅也很好吃的

yang5637

水晶靴族

发表于 2019-8-1 19:58 |显示全部楼层

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茼蒿

viviancn

版主

发表于 2019-8-1 19:58 来自手机 |显示全部楼层

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brittle 发表于 2019-8-1 17:47
对对对~还有毋米粥锅底也很嗲。。然后涮海鲜。。配一个芥末酱油。。。

毋米粥锅底好是好，就是容易粘底。

viviancn

版主

发表于 2019-8-1 20:00 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-8-1 17:35
诚意推荐，后院有机油麦菜

油麦菜不错，后院有机的就没有了

emily-dd

金靴族

发表于 2019-8-1 20:06 |显示全部楼层

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fffighter 发表于 2019-8-1 10:33
火锅底料有推荐的么？

骨头汤加上番茄菌菇先炖半小时做汤底

fffighter

金靴族

发表于 2019-8-1 20:09 来自手机 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2019-8-1 19:06
骨头汤加上番茄菌菇先炖半小时做汤底

必须要麻辣滴，lol

yang5637

水晶靴族

发表于 2019-8-1 20:25 |显示全部楼层

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竹荪

和各类蘑菇

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cheapers2003

版主

发表于 2019-8-1 20:30 |显示全部楼层

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不介意肉质硬snapper不错。
蘸料感觉还得是芝麻酱韭菜花酱豆腐糖六月鲜调好后少许香油。
芝麻酱得慢慢慢慢泻。

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brittle

银靴族

发表于 2019-8-1 20:38 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 brittle 于 2019-8-1 19:39 编辑

我贡献两个蘸料。。一个就是一大勺花生酱。。然后加李锦记xo酱。然后撒一把香菜。。不要放水。。因为吃啊吃啊就稀释了。。

还有一个。吃海鲜专用。。。六月鲜或者日本薄盐酱油。。然后加几滴芥末油。。能吃辣等我就再加几个小红辣椒圈。。