请问悉尼有人种咖啡树么？好不好活？（已进货，希望能熬到明年开花结果:P ）

灵均

annie9755 发表于 2019-2-15 17:26
我酿过葡萄酒的，不过去年葡萄全被我移植了，所以今年颗粒无收，不知道明年能不能完全恢复元气 ...

葡萄好像非常怕挪的，尤其是酿酒用的那种。
你种的什么品种？

灵均

BlueOrange 发表于 2019-2-15 16:10
看到店里卖过，谁是室内植物，不解。

另外葡萄酿酒挺容易的。

容易么？
你说的不是加白糖的那种吧

清莲

sunny_cy88 发表于 2019-2-16 23:02
不急，慢慢找。

我家有3棵咖啡树，1棵结过2粒豆。你想买的话看看daleysfruit。我是在diggers买的，因为那时是会员有优惠。已经8年了，你知道我家土壤贫瘠，去年砍了大树后，又加了大肥，今年有一棵满树开花，那果子要9个月才会成熟，红果子是甜的，咖啡豆要经过发酵，晒干，焙供。有第一爆，第二爆。第三爆。也就是炒豆的浓度，咖啡是亚热带雨林植物，要肥水，太晒，叶子会烧焦。有个朋友，家有一棵成熟的咖啡树，可以收2公斤豆。因为喜欢喝咖啡，去了越南，他们好品种的咖啡树种在北面山上，是arabica。其实这些材料网上都能查到，只要你真感兴趣

annie9755

灵均 发表于 2019-2-18 07:27
葡萄好像非常怕挪的，尤其是酿酒用的那种。
你种的什么品种？

我种了好几种，但对葡萄品种没怎么研究，只想着自己种吃的健康而已，总比用农药喷大的好。我有听说过葡萄不喜欢移，但为了整理地盘还是把葡萄全移了。种葡萄主要是想当水果吃，酿酒是其次，因为我属于几乎滴酒不沾的人

annie9755

sunny_cy88 发表于 2019-2-16 22:49
看上去还不错。
黎巴嫩人喝的咖啡炒的咖啡豆颜色还要深，他们喜欢苦味。我曾经在黎巴嫩朋友家喝过他们的 ...

喝咖啡的风格也因人不同，有人咖啡只加糖，有人只加奶，有人加奶加糖，有人什么都不加，有人觉得加冰也不错，要是用全自动咖啡机的话，机器上也有好几种咖啡浓度的选择，你说的这咖啡应该是我家那位的菜

annie9755

sunny_cy88 发表于 2019-2-16 23:03
是什么品种咖啡树？

还真不知道是什么品种，好早以前用种子种的，当时有三十多棵苗，送给朋友一些，现在自己园里只剩下十颗左右，咖啡喜欢热而湿润的地方，这样长的特别的好，我园里太热，长的不是特别的好

锦瑟流年

好活 怕冻

灵均

annie9755 发表于 2019-2-18 14:22
我种了好几种，但对葡萄品种没怎么研究，只想着自己种吃的健康而已，总比用农药喷大的好。我有听说过葡萄 ...

吃的和酿酒的葡萄品种不一样，种法也不一样，酿酒用的葡萄需要的年头更长。

当然如果你是用吃的葡萄加糖酿成那种发酵果汁儿的话就当我没说…

annie9755

灵均 发表于 2019-2-18 15:04
吃的和酿酒的葡萄品种不一样，种法也不一样，酿酒用的葡萄需要的年头更长。

当然如果你是用吃的葡萄加糖 ...

我家有一棵二十多年头的葡萄，你会不会觉的我在说笑。

认真的圆

见过咖啡豆，就是悉尼的咖啡豆不是很好啊

sunny_cy88

annie9755 发表于 2019-2-18 14:22
我种了好几种，但对葡萄品种没怎么研究，只想着自己种吃的健康而已，总比用农药喷大的好。我有听说过葡萄 ...

太多贡献了，种葡萄种咖啡，自己确咖啡不喝酒不沾。
我以前在老房子种过葡萄，那时不懂种，不修剪，葡萄不少个头不大，大多给鸟吃了。有一年葡萄丰收採了一大篮，做成葡萄酒，说是葡萄酒，其实像酒味果汁差不多。

sunny_cy88

认真的圆 发表于 2019-2-18 15:54
见过咖啡豆，就是悉尼的咖啡豆不是很好啊

悉尼不产咖啡豆，无所谓好不好。不同咖啡用不同产地的咖啡豆炒制，按不同比例掺和成不同风味咖啡。我朋友还买过500澳元一公斤的咖啡。关键是合不合自己的口味。

sunny_cy88

灵均 发表于 2019-2-18 15:04
吃的和酿酒的葡萄品种不一样，种法也不一样，酿酒用的葡萄需要的年头更长。

当然如果你是用吃的葡萄加糖 ...

刚从南澳旅游回来，听他们介绍，做葡萄酒的葡萄越老越好，南澳还有150年的葡萄树，产葡萄酒出名的法国就没有超过一百年的葡萄树，当时欧洲葡萄树受病害感染全部死掉，澳洲刚好通过嫁接方法培育抗这种病的品种躲过这次灾难，所以有150年葡萄树，产的葡萄有专人做成葡萄酒。

葡萄产地




酒厂


葡萄树品种展示


葡萄树

sunny_cy88

清莲 发表于 2019-2-18 09:00
我家有3棵咖啡树，1棵结过2粒豆。你想买的话看看daleysfruit。我是在diggers买的，因为那时是会员有优惠 ...

准备自己做咖啡？

annie9755

sunny_cy88 发表于 2019-2-18 17:38
太多贡献了，种葡萄种咖啡，自己确咖啡不喝酒不沾。
我以前在老房子种过葡萄，那时不懂种，不修剪，葡萄 ...

哈哈哈，其实我挺奇葩的，我种咖啡但自己不喝咖啡，种葡萄也要求不高只为有放心水果吃，葡萄酒就不想了，我属于一杯倒的人，我糕点做的很好但自己不爱吃甜食，做的糕点80%都是请朋友们吃的。其实我的“资源”蛮多钱，好几个好朋友家都有种咖啡，好几个都经常叫记的去他们家摘咖啡豆，至今没去过，因为自己园里的咖啡都经常忘了摘，葡萄，有两个朋友之前在葡萄园工作过好多年，他们经常传授经验，有一个朋友种好了多葡萄（二三十棵），每年都叫我们记得去他那里摘葡萄，还特意叮嘱记的圣诞节后去，那时的葡萄差不多熟了，哎，我们也是一次都没特意去过，平时倒很经常去他家，就是每次都没有赶在葡萄丰收时

flyfly

annie9755 发表于 2019-2-18 20:31
哈哈哈，其实我挺奇葩的，我种咖啡但自己不喝咖啡，种葡萄也要求不高只为有放心水果吃，葡萄酒就不想了， ...

真是有心栽花花不开，无心插柳柳成荫

wsophia

期待喝上你的卡灰

sunny_cy88

annie9755 发表于 2019-2-18 20:31
哈哈哈，其实我挺奇葩的，我种咖啡但自己不喝咖啡，种葡萄也要求不高只为有放心水果吃，葡萄酒就不想了， ...

我是好奇，兴趣爱好，喜欢新事物，喜欢动手，不一定为了自己享受。

webmastor

清莲 发表于 2019-2-18 08:00
我家有3棵咖啡树，1棵结过2粒豆。你想买的话看看daleysfruit。我是在diggers买的，因为那时是会员有优惠 ...

借贴请问一下，你的China flat毛蟠桃最大有多少克？有没有超市里正当季的白肉油桃甜？

annie9755

sunny_cy88 发表于 2019-2-18 22:19
我是好奇，兴趣爱好，喜欢新事物，喜欢动手，不一定为了自己享受。

满足了自己的兴趣爱好的同时又给家人提供了放心菜放心果子，这两全其美的事何乐而不为，园子里拒绝任何药剂，这是我们最基本的原则。

sunny_cy88

annie9755 发表于 2019-2-18 22:53
满足了自己的兴趣爱好的同时又给家人提供了放心菜放心果子，这两全其美的事何乐而不为，园子里拒绝任何药 ...

的确是这样。
可是也有不同声音，我家的反对党因为我整理草地联续浇水几天每天两个小时水费多了五十几对我哇哇叫 。
难！难！难！做好事难。

annie9755

sunny_cy88 发表于 2019-2-18 23:27
的确是这样。
可是也有不同声音，我家的反对党因为我整理草地联续浇水几天每天两个小时水费多了五十几对 ...

我幸运的是全家都爱园艺，只是我是最疯狂的一个，家那位98%支持我，2%不支持是因为有时候看到我把自己累成狗时他要投诉我

灵均

annie9755 发表于 2019-2-18 15:40
我家有一棵二十多年头的葡萄，你会不会觉的我在说笑。

如果说酿酒葡萄的话，20多年正是当用的时候。酿酒葡萄一般10年到15年以后可以开始酿酒，一直酿到三四十岁之后换新的。如果状态好的可以继续酿，酿出来的酒还可以贴老藤的标签。

鲜食葡萄我就不太懂了

澳洲火烧

小象 发表于 2019-2-14 23:24
咖啡树，没听说过。搬小凳子听讲了。

能点自己喜欢的咖啡吗？我想要棵flat white ...

算我一杯，不加糖，清咖~~~

灵均

sunny_cy88 发表于 2019-2-18 18:06
刚从南澳旅游回来，听他们介绍，做葡萄酒的葡萄越老越好，南澳还有150年的葡萄树，产葡萄酒出名的法国就 ...

葡萄酒是一个非常庞大的话题。我在国内的时候曾经搞过一个系列活动，每个月会办一次品酒会给大家介绍葡萄酒的历史，产地，气候，种植，酿造等等，会包含一系列对比品尝。比如不同品种之间的对比，相同品种不同产地的对比，某个特定产地的专题等等。其实我对种植物的兴趣最早也是来自于当年对葡萄酒的研究，只可惜悉尼的气候其实非常不适合种酿造品种。

你说的欧洲的那段历史发生在19世纪末的欧洲，原因是他们从美洲带来的葡萄。（今天各国海关都对植物种子的入境把控十分严格也正是当年的这一系列灾难的结果）美洲的葡萄可以抵抗美洲的根瘤蚜虫，而欧洲并没有根瘤蚜虫，因此欧洲的葡萄完全没有任何免疫力。后来欧洲人是通过把欧洲的葡萄嫁接到美洲葡萄的砧木上才解决的这个问题。严格地说欧洲并不是一棵非嫁接葡萄都没有，但绝大部分都绝迹了。这次灾难甚至造成有些葡萄酒产区，比如奥尔良在葡萄酒产业里彻底消失。当然奥尔良产区的消失还有其他的原因…

话说这帖子似乎是讲咖啡的，讲到感兴趣的话题就越讲越远，还望LZ包涵…

大连银在墨尔本

小象 发表于 2019-2-14 23:24
咖啡树，没听说过。搬小凳子听讲了。

能点自己喜欢的咖啡吗？我想要棵flat white ...

翻出了几张老照片，2013年10月份从凯恩斯途径北昆士兰到汤斯维尔照的。

ItsThere

sunny_cy88 发表于 2019-2-18 23:27
的确是这样。
可是也有不同声音，我家的反对党因为我整理草地联续浇水几天每天两个小时水费多了五十几对 ...

其实五十几刀买快乐实在是太便宜了。

ItsThere

大连银在墨尔本 发表于 2019-2-19 10:58
翻出了几张老照片，2013年10月份从凯恩斯途径北昆士兰到汤斯维尔照的。

那些小香蕉样子的是咖啡花苞？

frankxie1101

bhcj 发表于 2019-2-15 14:15
顺便养头果子狸

再弄个猫砂盆

大连银在墨尔本

ItsThere 发表于 2019-2-19 11:27
那些小香蕉样子的是咖啡花苞？

嗯呐。