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楼主:时光雕刻中

[煎炒炖煮] 火爆鳝片 [复制链接]

sangchen

银靴族

发表于 2018-10-3 06:20 |显示全部楼层

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有没有人找到然后烧出来觉得不腥的

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-10-3 11:52 |显示全部楼层

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我是鳝鱼终结者。

我妈说怀我的时候她吃什么都吐，只有吃鳝鱼跟烤鸭不会吐，所以拼命吃。

也造就了我热爱鳝鱼的天性。这周末我就要来一袋子炒一炒！

请教这种冷冻的有什么要点吗？

年轻人，我觉得你很有潜力，来国务院办公吧

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-3 12:41 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗发表于 2018-10-3 11:52
我是鳝鱼终结者。

我妈说怀我的时候她吃什么都吐，只有吃鳝鱼跟烤鸭不会吐，所以拼命吃。

主要是怕处理不好会腥，前边我应该有写。

lazypiggy

皮靴族

发表于 2018-10-3 13:44 |显示全部楼层

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楼主还会去骨头

sion

铜靴族

发表于 2018-10-3 16:29 来自手机 |显示全部楼层

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色香味俱全!

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-3 17:15 |显示全部楼层

lazypiggy 发表于 2018-10-3 13:44
楼主还会去骨头

俺是全能型

peipei66zj

银靴族

发表于 2018-10-3 17:39 来自手机 |显示全部楼层

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看着真不错，我也去通利找找看

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-4 23:16 |显示全部楼层

几天了都没有各位吃货的反馈照片我可以理解为你们都没操作成功么

cissy

木屐族

发表于 2018-10-5 12:54 来自手机 |显示全部楼层

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我在通利有看到卖，怕腥味土味一直不敢试

dongyuange

银靴族

发表于 2018-10-5 13:42 |显示全部楼层

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yangwulong1978

银靴族

发表于 2018-10-5 13:50 |显示全部楼层

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我上个月买过一次，觉得比国内的肉粗些，不知道是不是品种的问题。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-5 17:12 |显示全部楼层

yangwulong1978 发表于 2018-10-5 13:50
我上个月买过一次，觉得比国内的肉粗些，不知道是不是品种的问题。

不腥吧?前边有形容包装长啥样，看是不是同一种

Henry2015au

皮靴族

发表于 2018-10-5 18:40 |显示全部楼层

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james988

铜靴族

发表于 2018-10-6 14:37 |显示全部楼层

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买过，解冻了的鳝鱼肉粗，肉里的水份都流失了。怕腥，用料酒抓下就好。切点洋葱，辣椒爆炒还行。吃过淮扬菜软兜长鱼的就不要对这个有什么期待了。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-6 14:45 |显示全部楼层

james988 发表于 2018-10-6 14:37
买过，解冻了的鳝鱼肉粗，肉里的水份都流失了。怕腥，用料酒抓下就好。切点洋葱，辣椒爆炒还行。吃过淮扬菜 ...

注意，这是在悉尼。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-25 14:15 |显示全部楼层

自从我发了这帖子就再也买不到这款鳝鱼了!

acv

皮靴族

发表于 2018-10-25 14:55 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-10-25 15:15
自从我发了这帖子就再也买不到这款鳝鱼了!

看着标题跑进来，您却说这款鳝鱼买不到了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-25 15:11 |显示全部楼层

acv 发表于 2018-10-25 14:55
看着标题跑进来，您却说这款鳝鱼买不到了

感觉是被锅先生全买光了

Luckyturbo

布鞋族

发表于 2018-10-25 17:08 |显示全部楼层

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看着好诱人啊。

小乔布

皮靴族

发表于 2018-11-1 18:13 来自手机 |显示全部楼层

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summerberry 发表于 2018-9-29 23:18
一看就好吃！

十几年前在深圳华强北去了个川贵风格的餐馆，点了个鳝丝什么菜，软软滑滑的粉丝里夹杂着弹牙 ...

红杏酒家的招牌菜鳝鱼粉丝，连锁店，很多城市都有的

奶油香芋

皮靴族

发表于 2018-11-4 00:14 来自手机 |显示全部楼层

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summerberry 发表于 2018-9-29 23:18
一看就好吃！

十几年前在深圳华强北去了个川贵风格的餐馆，点了个鳝丝什么菜，软软滑滑的粉丝里夹杂着弹牙 ...

这个菜在川渝比较常见，好像就叫酸辣（汤）鳝丝，我爱鳝片，所以从不点这个菜，别人点的吃过，算是菜馆的＂硬菜＂之一吧

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-11-4 01:40 |显示全部楼层

cissy 发表于 2018-10-5 12:54
我在通利有看到卖，怕腥味土味一直不敢试

145没卖的了，回头翻翻通力~

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-11-5 11:00 |显示全部楼层

时光雕刻中发表于 2018-9-29 19:09
这是啥逻辑。。

哪里有腿，我也要看美腿

年轻人，我觉得你很有潜力，来国务院办公吧

刘老根

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-11-6 23:04 |显示全部楼层

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这个必须点赞！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-11-6 23:30 |显示全部楼层

刘老根发表于 2018-11-6 23:04
这个必须点赞！

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