又入桂花树，是银桂吗？大家鉴定是四季桂。

ItsThere

DOTA 发表于 2018-6-6 21:14
四季桂无疑

那就太好了！

ItsThere

kenjorai 发表于 2018-6-6 21:29
打着灯笼都找不到的桂花树

用点心就能发现范围找到想要的。

ItsThere

天高地厚 发表于 2018-6-6 21:59
你太有才了！

见笑了。

ItsThere

happyeggs 发表于 2018-6-6 23:58
我的四季桂暂时都还在盆里。你也可以让它们住在盆里嘿嘿

是阿是啊先盆栽。
你有几棵？
现在开花？

newtoe

这个帖子里发言的应该都是桂花发烧友

chcfy

ItsThere 发表于 2018-6-7 07:29
是阿是啊先盆栽。
你有几棵？
现在开花？

我有四棵，種地的，17個年頭了，收花收到手指頭痛，如果不收花，便落一地.
有時收花到意興消盡，便想起，並想試試，"曾看過有些文章說，國内人收桂花，是在樹下鋪些大床單，一些人爬上樹，搖搖搖，把花搖落，然後，把床單一收...."

ItsThere

chcfy 发表于 2018-6-7 10:27
我有四棵，種地的，17個年頭了，收花收到手指頭痛，如果不收花，便落一地.
有時收花到意興消盡，便想起， ...

你收花做什么？
看网上图片的确是这么收的，量大有效率。

chcfy

收花做什麽：-
最早期，也是最簡單的，放酒瓶裡混入高濃度的洋酒，發覺，這是浪費了酒，我也不是經常喝酒的.
也曾把花混在糖裡，但沒有衹细的去簡花-"只用花",得出來的效果當然不會好.
後來，乾翠一煲用水煮，然後，只要水，加貴一些的糖，再混入高濃度的洋酒. (這是我半仿效一位德國朋友曾經教我釀"車李子"酒的方法.)

ItsThere

chcfy 发表于 2018-6-7 11:06
收花做什麽：-
最早期，也是最簡單的，放酒瓶裡混入高濃度的洋酒，發覺，這是浪費了酒，我也不是經常喝酒的 ...

挖晒，你已经琢磨它很久了！
洋酒是不是尽量用味道单一的？
在做肉的时候我用过cognac但效果完全驴头不对马嘴。
煮过的水仍然有浓厚香气吗？会不会被挥发掉了？
这样做出来的是桂花酒啊，想起桂花陈了。。。

mr_founder

四季桂

chcfy

ItsThere 发表于 2018-6-7 11:45
挖晒，你已经琢磨它很久了！
洋酒是不是尽量用味道单一的？
在做肉的时候我用过cognac但效果完全驴头不对 ...

從柱花樹說到桂花酒.
我並非品酒之人，德國朋友釀的車梨子酒是用 RUM (Bundaberg).
早期，能買到 INNER CIRCLE - RUM， 酒精濃度75.9%, 現在買不到了，只好每次在机場買Bundaberg Rum 57.7%濃度.
唐酒用來烹飪的，只懂汾酒，玖瑰露，花雕和米酒.
下次，你試試買2L,紙盒包裝的白酒，不太貴，全用來煮一煲湯，比較下跟花雕和米酒，看那一款优勝？

ItsThere

mr_founder 发表于 2018-6-7 13:29
四季桂

众口一词。

ItsThere

chcfy 发表于 2018-6-7 14:01
從柱花樹說到桂花酒.
我並非品酒之人，德國朋友釀的車梨子酒是用 RUM (Bundaberg).
早期，能買到 INNER C ...

看了下桂花陈酒的制造，说是用葡萄酒再加桂花露。
你德国朋友自制樱桃酒听起来也蛮有意思的。
最后一行“白酒”是指白葡萄酒吗？

kenjorai

ItsThere 发表于 2018-6-7 07:26
用点心就能发现范围找到想要的。

我感觉是桂花树在躲着我。。已经跑了无数地方了，都没有

ItsThere

kenjorai 发表于 2018-6-7 15:06
我感觉是桂花树在躲着我。。已经跑了无数地方了，都没有

版上最近聊的墨尔本悉尼还有网上都有卖的。。。

chcfy

ItsThere 发表于 2018-6-7 14:45
看了下桂花陈酒的制造，说是用葡萄酒再加桂花露。
你德国朋友自制樱桃酒听起来也蛮有意思的。
最后一行“ ...

Yes,白葡萄酒.

chcfy

ItsThere 发表于 2018-6-7 14:45
看了下桂花陈酒的制造，说是用葡萄酒再加桂花露。
你德国朋友自制樱桃酒听起来也蛮有意思的。
最后一行“ ...

你知道怎麽樣用家庭式的做玖瑰露嗎？(應該跟桂花露一樣吧). 所以，桂花陳酒也沒什麽特别.
有時也要看看含量說明.

cjia222

来认识认识

Sunking08

chcfy 发表于 2018-6-7 10:27
我有四棵，種地的，17個年頭了，收花收到手指頭痛，如果不收花，便落一地.
有時收花到意興消盡，便想起， ...

17 年大桂花树 求照片

chcfy

Sunking08 发表于 2018-6-7 16:49
17 年大桂花树 求照片

其中兩棵, 有些照片在以下這接連:-
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1403179
猜猜這葉片的植物名稱 - 桂花 Osmanthus fragrans - 园艺世界 - 新足迹 - 新足迹澳洲华人生活大全

Sunking08

chcfy 发表于 2018-6-7 19:32
其中兩棵, 有些照片在以下這接連:-
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1403 ...

赞一个 花开的真多 在悉尼还是墨尔本 现在开得好嘛

chcfy

Sunking08 发表于 2018-6-7 19:51
赞一个 花开的真多 在悉尼还是墨尔本 现在开得好嘛

我在 Gold Coast, 單單一棵的花, 開完又開, 兩個月已收了4次, "花不醉人人自醉".

chcfy

ItsThere 发表于 2018-6-7 14:45
看了下桂花陈酒的制造，说是用葡萄酒再加桂花露。
你德国朋友自制樱桃酒听起来也蛮有意思的。
最后一行“ ...

如果要做瓔桃酒，首先要有一個類似下圖的去瓔桃核器，不貴，幾瑰錢.

江南一方

金桂成活率差些，四季桂极好扦插，这东西应该挺多的。我每年都扦了送人。

Sunking08

chcfy 发表于 2018-6-7 20:12
我在 Gold Coast, 單單一棵的花, 開完又開, 兩個月已收了4次, "花不醉人人自醉".

...

桂花更喜欢gold coast 温暖湿润的气候。 你种金 丹桂吗 能不能show一下

chcfy

Sunking08 发表于 2018-6-7 21:50
桂花更喜欢gold coast 温暖湿润的气候。 你种金 丹桂吗 能不能show一下

十七年前買的桂花樹，當年賣植物的花匍也應該不太清楚這麼多的桂花品种吧.

肥羊

恭喜恭喜{:14_852:}

happyeggs

ItsThere 发表于 2018-6-7 07:29
是阿是啊先盆栽。
你有几棵？
现在开花？

我有两棵，一棵是小苗长起来的，还没开过花。一棵买回来第二年就开花了，已经开花2年了。

idoidoido

学习了

ItsThere

chcfy 发表于 2018-6-7 20:43
如果要做瓔桃酒，首先要有一個類似下圖的去瓔桃核器，不貴，幾瑰錢.

樱桃酒的做法，见到的网上文字是说直接用樱桃酿酒，你德国朋友用高度酒是浸泡或勾兑的方法？