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楼主:兔子爱吃肉

[一日三餐] 20块钱打造一天伪高大上生日大餐~新手也能10分钟搞定一个拿得出手的生日蛋糕~（更新剁椒三文鱼头做法） [复制链接]

tdbrothers

皮靴族

发表于 2018-3-6 12:15 |显示全部楼层

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楼主真是巧手

lemonour

布鞋族

发表于 2018-3-6 13:23 |显示全部楼层

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求问晚餐里面的三文鱼头做法。。。按照网上的做法（摸盐腌，加剁椒蒸，泼热油出锅）发现鱼头没有什么味道。。

虽然我觉得太辣对胃不好，但是挨不住老婆爱重口味。。。。。

catherinep

铜靴族

发表于 2018-3-6 16:49 |显示全部楼层

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They are priceless

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-6 16:50 |显示全部楼层

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x 发表于 2018-3-6 08:36
叹为观止！请问冰粉是哪里买的？

买的冰粉粉回来做的，墨尔本的话Clayton香港超市有卖

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x	+ 3	你太有才了

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-6 17:04 |显示全部楼层

禾禾禾发表于 2018-3-5 22:22
lz求剁椒鱼头做法

我更新到一楼了

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禾禾禾	+ 2	你太有才了

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-6 17:06 |显示全部楼层

XIAOTUDOU 发表于 2018-3-6 00:01
楼主的剁椒鱼头，那辣椒碎就像红花被子盖在两个头的身上。

倒回去看了一下，这复古风我还挺喜欢的

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XIAOTUDOU	+ 5	你太有才了

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-6 17:08 |显示全部楼层

lemonour 发表于 2018-3-6 13:23
求问晚餐里面的三文鱼头做法。。。按照网上的做法（摸盐腌，加剁椒蒸，泼热油出锅）发现鱼头没有什么味 ...

更新到一楼了，要鱼头有味儿只有延长蒸的时间或者放上辣椒腌制好后再开火

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flyfly	+ 4	你太有才了

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xmuhh

木屐族

发表于 2018-3-6 17:13 |显示全部楼层

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看得好有味了，太有才了！

hual

皮靴族

发表于 2018-3-6 18:49 来自手机 |显示全部楼层

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玫瑰花怎么摆弄的，楼主？

yzaw123

木屐族

发表于 2018-3-6 18:57 |显示全部楼层

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真是手巧的老婆啊，楼主老公真幸福！

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-6 19:20 |显示全部楼层

hual 发表于 2018-3-6 18:49
玫瑰花怎么摆弄的，楼主？

你是说早餐的花吗？看这里11楼
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... &extra=page%3D1

天色微蓝

皮靴族

发表于 2018-3-7 08:27 来自手机 |显示全部楼层

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楼主太有心思了，请问能分享下椒麻鸡的做法吗？

1212qwe

铜靴族

发表于 2018-3-7 08:39 来自手机 |显示全部楼层

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talen

银靴族

发表于 2018-3-7 08:55 |显示全部楼层

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剁椒鱼头很赞

nicekrissy

铜靴族

发表于 2018-3-7 09:44 |显示全部楼层

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牛。。实在太牛了

望着天空发呆

皮靴族

发表于 2018-3-7 10:00 |显示全部楼层

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楼主做的菜都看起来好好吃

happymonkey

草鞋族

发表于 2018-3-7 11:25 |显示全部楼层

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太好看了

河の蓝桥

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-3-7 11:31 |显示全部楼层

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这样的老婆。老公肯定甜到心里啦。学习学习

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-3-8 11:56 |显示全部楼层

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超市买的奶油打发后很快就化了，有什么好的解决方法吗

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-8 12:24 |显示全部楼层

frankyouyou 发表于 2018-3-8 11:56
超市买的奶油打发后很快就化了，有什么好的解决方法吗

动物奶油就是这样的，打发好放冰箱冷藏一会儿后再开始裱花，如果又化了再次冷藏后再用。还有，戴手套挤可以延长时间。
如果你是想带去户外没有冷藏条件的地方吃的话只有选择植物奶油（margarine），外面大多数蛋糕店都用这个，因为这个常温不会融化，而且裱花也更立体，但是植物奶油含有大量反式脂肪酸，会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，是非常不健康的。