新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 介绍一种健康又多用途的酸奶-克菲尔酸奶 ...

精华好帖回顾
· 写在家父的诞辰日 (2009-12-15) skipy	· 不能出门的日子系列之二小城故事 (2020-3-21) joaquin
· 你们真的都认为打孩子是理所应当的吗？ (2009-10-16) 第一名	· 这种煎熬还要多久？买房路上（3月6号拍卖成功,P3附买房流水账） (2010-2-27) 墨香墨色

1 234 / 4 页下一页

楼主:Tommy888

[饮品大全] 介绍一种健康又多用途的酸奶-克菲尔酸奶 [复制链接]

花开花落

皮靴族

发表于 2018-4-27 21:54 |显示全部楼层

此文章由花开花落原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花开花落所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这类菌不能接触金属。
请问各位在哪里买到非金属的过筛网？

xchu2000

布鞋族

发表于 2018-5-29 13:28 |显示全部楼层

此文章由 xchu2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xchu2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错

Fy_1015

皮靴族

发表于 2018-6-5 19:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tommy888 发表于 2017-12-9 12:31
第三和第四张照片是-克菲尔酸奶母奶菌.第五张照片加了牛奶.第二天就有新酸奶了.
每天十分钟过滤的时间. ...

为什么要每天过滤

leski

银靴族

发表于 2018-6-5 19:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 leski 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leski 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问冬天要加热吗？

红宝石小屋

金靴族

发表于 2019-4-5 21:18 |显示全部楼层

此文章由红宝石小屋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者红宝石小屋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tommy888 发表于 2017-12-9 13:35
一定要用 Fresh Milk 不能用 UHT Milk.

我用脱脂牛奶做的，很清新啊

向前跑，向前跑，向前跑，胜利来自勤动脑，来自勤动脑：）

shawn-oz

金靴族

发表于 2019-4-5 21:45 |显示全部楼层

此文章由 shawn-oz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shawn-oz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

monica612 发表于 2017-12-12 16:15
这个是kefir酸奶，就是直接喝的。

也可以当下一次的引子。一瓶六刀，剩下一点，倒入1刀一升的牛奶里面又 ...

请问鲜奶需要先加热杀菌后再加入kefir种奶搅拌吗？还是直接开盖后就可以搅拌了？

红宝石小屋

金靴族

发表于 2019-4-14 00:05 |显示全部楼层

shawn-oz 发表于 2019-4-5 20:45
请问鲜奶需要先加热杀菌后再加入kefir种奶搅拌吗？还是直接开盖后就可以搅拌了？ ...

直接开盖加就可以了

向前跑，向前跑，向前跑，胜利来自勤动脑，来自勤动脑：）

缨子

白金靴族

发表于 2019-4-14 09:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红宝石小屋发表于 2019-4-13 23:05
直接开盖加就可以了

昨天在colse 买了一瓶这种酸奶，尝了一下觉得还挺好吃的。想加进部分牛奶再接着做一瓶酸奶，请问：将开菲儿酸奶倒入鲜牛奶后需要摇晃均匀吗？然后是放进冰箱里冷藏呢还是室温放置一段时间？先感谢做过的朋友给予答复。

红宝石小屋

金靴族

发表于 2019-4-14 12:14 |显示全部楼层

缨子发表于 2019-4-14 08:04
昨天在colse 买了一瓶这种酸奶，尝了一下觉得还挺好吃的。想加进部分牛奶再接着做一瓶酸奶，请问：将开菲 ...

室温，如果冷藏它就不长了。

向前跑，向前跑，向前跑，胜利来自勤动脑，来自勤动脑：）

缨子

白金靴族

发表于 2019-4-14 17:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红宝石小屋发表于 2019-4-14 11:14
室温，如果冷藏它就不长了。

多谢答复。那一般这样操作可以重复几次呢还是可以无限循环？

SOSHELPPLZ

金靴族

发表于 2019-4-14 17:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 SOSHELPPLZ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SOSHELPPLZ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lipmove

金靴族

发表于 2019-4-14 22:29 |显示全部楼层

此文章由 lipmove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lipmove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个有卖的吗？看着就想试试

zizzi0_0

布鞋族

发表于 2019-4-15 11:12 |显示全部楼层

此文章由 zizzi0_0 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zizzi0_0 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曾经在卖organic食物的店里看到过有卖的

水

银靴族

发表于 2019-4-15 11:20 |显示全部楼层

此文章由水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

每天都要养，有点麻烦

angelashu

金靴族

发表于 2019-4-23 00:04 |显示全部楼层

此文章由 angelashu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelashu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

monica612 发表于 2017-12-11 10:28
小土豆，真善良！

我现在是用woolworth里面买的原味的Kefir来当引子做的。也都还行。

请问倒入鲜奶后需要摇晃均匀再放置12个小时，还是倒入鲜奶放置12个小时后再摇晃均匀然后放入冰箱冷藏12-48小时？没做过所以具体步骤不是很清楚，多谢解答。

97971913

皮靴族

发表于 2019-4-23 11:06 |显示全部楼层

此文章由 97971913 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 97971913 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

玎珰发表于 2017-12-9 13:27
kefir grains 是可以买到吗

可以买到的，WWS超市就有

上山下乡

皮靴族

发表于 2019-4-23 15:32 |显示全部楼层

此文章由上山下乡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者上山下乡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，周末买来试试看

vin

草鞋族

发表于 2019-4-23 17:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习一下

flyfly

皮靴族

发表于 2019-4-23 21:59 |显示全部楼层

此文章由 flyfly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyfly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

97971913 发表于 2019-4-23 10:06
可以买到的，WWS超市就有

wws只有kerfir酸奶，没有grain的

flyfly

皮靴族

发表于 2019-4-23 22:00 |显示全部楼层

此文章由 flyfly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyfly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

尝了这种酸奶，感觉不错，想养，不知道LZ还有多余的种子么？

echo2005

皮靴族

发表于 2019-4-24 18:02 |显示全部楼层

此文章由 echo2005 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echo2005 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天超市买了一瓶尝，味道不错，楼主有富裕的菌种吗？如果在悉尼可以交换些农产品

zfsunny

铜靴族

发表于 2019-4-25 16:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfsunny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfsunny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超市有卖的，很好喝

vont

银靴族

发表于 2019-4-25 16:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vont 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vont 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在悉尼的QVB底下的victoria basement买过一个套装，连瓶带纱布还有两小袋kefir culture，一袋用coconut water养了，养不出grains来，还有一袋打算用牛奶试试

又十年

皮靴族

发表于 2019-4-28 12:45 |显示全部楼层

此文章由又十年原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者又十年所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz为什么用的带盖子的瓶子养啊？我们知道的是用纱布罩住的～请问有什么区别吗？

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2019-4-28 12:58 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

angelashu 发表于 2019-4-22 23:04
请问倒入鲜奶后需要摇晃均匀再放置12个小时，还是倒入鲜奶放置12个小时后再摇晃均匀然后放入冰箱冷藏12-4 ...

倒入鲜奶后摇晃或者用塑料的调羹搅拌一下就可以了。
酸奶成了后（时间根据气温变化而不同），过滤出种子，种子再倒入鲜奶继续做酸奶。
已成的酸奶可以加入水果（依据自己的喜好选择不同的口味），可以进行二次发酵，使酸奶口感更好，也可以直接放入冰箱，做原味酸奶用。保存最少一周没问题。

YouTube上都有详细介绍的

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
angelashu	+ 6	感谢分享

查看全部评分

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2019-4-28 13:00 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

操作时请一定要保持清洁卫生，以防杂菌混入污染。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2019-4-28 13:01 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又十年发表于 2019-4-28 11:45
lz为什么用的带盖子的瓶子养啊？我们知道的是用纱布罩住的～请问有什么区别吗？ ...

我是用纱布罩住的。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2019-4-28 13:04 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vont 发表于 2019-4-25 15:37
在悉尼的QVB底下的victoria basement买过一个套装，连瓶带纱布还有两小袋kefir culture，一袋用coconut wat ...

kefir分水kefir和奶kefir，如果是奶的，我目前知道的是用水是养不出的。

vont

银靴族

发表于 2019-4-28 15:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vont 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vont 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

XIAOTUDOU 发表于 2019-4-28 12:04
kefir分水kefir和奶kefir，如果是奶的，我目前知道的是用水是养不出的。

说明书上说用coconut water或奶都可以，所以我就先试了水，下次试试奶

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
XIAOTUDOU	+ 5	感谢分享

查看全部评分

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2019-4-28 16:37 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vont 发表于 2019-4-28 14:19
说明书上说用coconut water或奶都可以，所以我就先试了水，下次试试奶

抱歉抱歉，我太自以为是了。

1 234 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[饮品大全] 介绍一种健康又多用途的酸奶-克菲尔酸奶 [复制链接]

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

参与宝库编辑功臣