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楼主:ta_xiang

[煎炒炖煮] 美食美刻---香辣牛腱子焖萝卜---小心牛筋弹到你的牙！ [复制链接]

whatever.0121

发表于 2017-9-24 00:50 |显示全部楼层
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开店，开店，开店
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michelleh9560

发表于 2017-9-24 08:33 |显示全部楼层
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看这锅和炒勺，应该是饭馆吧

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ta_xiang

2019年度勋章

发表于 2017-9-24 08:54 来自手机 |显示全部楼层
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michelleh9560 发表于 2017-9-24 07:33
看这锅和炒勺，应该是饭馆吧

我就喜欢大锅+厨师勺炒菜，炒起来爽！勺子n年前国内路边摊10块软妹币背来的
重口味煮妇 + 重口味吃夫

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michelleh9560

发表于 2017-9-24 20:23 |显示全部楼层
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ta_xiang 发表于 2017-9-24 07:54
我就喜欢大锅+厨师勺炒菜，炒起来爽！勺子n年前国内路边摊10块软妹币背来的 ...

大锅只怕家用煤气火力不够吧？

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肥羊

发表于 2017-9-24 22:34 |显示全部楼层
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好吃也

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ta_xiang

2019年度勋章

发表于 2017-9-24 23:14 来自手机 |显示全部楼层
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michelleh9560 发表于 2017-9-24 19:23
大锅只怕家用煤气火力不够吧？

换了帅康专门针对川菜的一款炉灶，基本是最大火力的那种了，你扔个菜下去不会出现哧几声就不响的事情，从头爆炒到尾
重口味煮妇 + 重口味吃夫
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lansehaiyang

发表于 2017-9-25 21:29 |显示全部楼层
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看着好诱人，正好有块牛腱，赶紧做了解馋

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qingfengsan

发表于 2017-9-25 22:24 来自手机 |显示全部楼层
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想知道在哪里买上等的牛键肉

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ta_xiang

2019年度勋章

发表于 2017-9-25 22:43 来自手机 |显示全部楼层
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qingfengsan 发表于 2017-9-25 21:24
想知道在哪里买上等的牛键肉

。。。这就是个江湖菜，是块牛腱就能做，不需要上等
重口味煮妇 + 重口味吃夫

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Dcf

发表于 2017-9-26 00:30 来自手机 |显示全部楼层
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肉店大牛腱便宜，小牛腱贵。这个用哪种？

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Dcf

发表于 2017-9-26 00:33 来自手机 |显示全部楼层
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再说下萝卜。我在华人超市买的大白萝卜是苦的，韩国萝卜压出来软塌塌
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ta_xiang

2019年度勋章

发表于 2017-9-26 07:15 来自手机 |显示全部楼层
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Dcf 发表于 2017-9-25 23:30
肉店大牛腱便宜，小牛腱贵。这个用哪种？

随便你，是牛腱就行

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ta_xiang

2019年度勋章

发表于 2017-9-26 07:16 来自手机 |显示全部楼层
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Dcf 发表于 2017-9-25 23:33
再说下萝卜。我在华人超市买的大白萝卜是苦的，韩国萝卜压出来软塌塌

没遇到过这些毛病，华人鬼佬那都买过
重口味煮妇 + 重口味吃夫

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nfs

发表于 2017-9-27 11:04 |显示全部楼层
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