雪里蕻腌咸菜

曹晓白

Huwuwo 发表于 2017-7-27 00:42
我喜欢自己腌咸菜

我今年是大约三，四月份开始撒种子，五，六月陆陆续续开始分批收雪里蕻。今年长的品质不错。

lansehaiyang

曹晓白 发表于 2017-7-22 10:58
哪里有正宗的黄鱼卖呀？ 估计。。。中国的东海黄鱼。。。够呛的。

华人的店里有时会有，冰冻的，国内来的

曹晓白

lansehaiyang 发表于 2017-7-28 18:10
华人的店里有时会有，冰冻的，国内来的

噢，这个知道。

我一直想拿哪种土澳的海鱼试试看。。。。

lsgcp

曹晓白 发表于 2017-7-22 21:08
不会太咸嘛？

呵呵！给个鸡蛋放点香葱不放盐，再放些 雪里蕻腌菜 可香哦

lansehaiyang

曹晓白 发表于 2017-7-28 22:01
噢，这个知道。

我一直想拿哪种土澳的海鱼试试看。。。。

噢，海鱼没试过，没勇气试，怕不好吃，呵呵

samsong1984

真好，非常想念过去雪里蕻炒肉丝，今年试种了一点，有点晚，但很期待！

samsong1984

曹晓白 发表于 2017-7-20 16:41
收割下，我先把它小晒下，使得它干点。然后放搪瓷锅里，撒盐，一层一层。最好最上面压个重物。

我过两天 ...

最好放在搓板上搓几下，盐分容易进去。