[其他] 号称澳洲名牌“老北方”牌火锅涮羊肉片无良商家快来看看 [复制链接]

发表于 2017-7-16 18:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lindapipi 发表于 2017-7-16 14:17
最好自己买羊肩肉切了涮，好吃极了

英文怎么说，羊肩肉

先锋

白金靴族

发表于 2017-7-16 18:08 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-7-16 15:34
是挺容易的，我家现在涮火锅和吃日式韩式烧烤都不用买现成的肉片了。
我懒得剃骨，都是买无骨的lamb fore ...

买无骨的lamb forequarter roast
哪里有卖.

发表于 2017-7-16 18:09 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2017-7-16 17:08
买无骨的lamb forequarter roast
哪里有卖.

我在butcher买的

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
先锋	+ 4	感谢分享

cheapers2003

版主

发表于 2017-7-16 18:28 |显示全部楼层

此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-7-16 15:39
刀功不好，把肉片切成肉排，只能用切肉机凑合

这个刀工要求确实很高
我个人这么多年一直坚持

买现成的...

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	哈哈哈

男足勇闯世界杯

XUJIAN

发表于 2017-7-16 18:38 |显示全部楼层

此文章由 XUJIAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XUJIAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

早就不买切好的肉片了，自己切啊

steveking

发表于 2017-7-16 18:52 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-7-16 17:09
我在butcher买的

根据你的提示，在coles 看到这个

http://shop.coles.com.au/online/ ... -mini-lamb-shoulder

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	感谢分享

steveking

发表于 2017-7-16 18:55 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-7-16 15:30
对，买切肉机的时候会送一些袋子，我又加买了一些，肉买回来塞进袋子里放冷冻，切出来就是一卷一卷的 ...

自己用保鲜膜裹紧可以吗？

lanstar

铜靴族

发表于 2017-7-16 19:01 |显示全部楼层

此文章由 lanstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚刚吃了Ashfild 火车站金记的羊肉卷，老板装修后刚刚开张，不错哦。我可不敢买超市里面的，一来不知道放了多久，二来怕有猫腻。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
腊梅杜鹃	+ 10	感谢分享

jinluo

发表于 2017-7-16 19:04 |显示全部楼层

此文章由 jinluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

steveking 发表于 2017-7-16 17:52
根据你的提示，在coles 看到这个

http://shop.coles.com.au/online/mobile/national/coles-boneless-min ...

我是买这种养肉切的

赠人茉莉，手留余香

jinluo

发表于 2017-7-16 19:05 |显示全部楼层

此文章由 jinluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-7-16 15:39
刀功不好，把肉片切成肉排，只能用切肉机凑合

牛肉买哪个部位切？

赠人茉莉，手留余香

发表于 2017-7-16 19:13 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

steveking 发表于 2017-7-16 17:55
自己用保鲜膜裹紧可以吗？

应该可以，就怕保鲜膜黏在肉上很难分开，那个冻肉袋很便宜也很厚，比一般的freezer bag厚多了，切的时候用剪刀剪开一些再切还挺方便

发表于 2017-7-16 19:14 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jinluo 发表于 2017-7-16 18:05
牛肉买哪个部位切？

牛肉我是买scotch fillet

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
jinluo	+ 6	感谢分享

jinluo

发表于 2017-7-16 21:10 |显示全部楼层

此文章由 jinluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-7-16 18:14
牛肉我是买scotch fillet

知道烤猪肉一般用哪个部位切哪？

赠人茉莉，手留余香

sevenaw

木屐族

发表于 2017-7-16 21:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sevenaw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sevenaw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢瘦的，所以一直买无骨羊腿肉自己切，很嫩！

li_k

布鞋族

发表于 2017-7-16 21:29 |显示全部楼层

此文章由 li_k 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 li_k 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2017-7-16 22:06 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jinluo 发表于 2017-7-16 20:10
知道烤猪肉一般用哪个部位切哪？

烤猪肉片我喜欢用带皮的五花肉或是scotch fillet

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
jinluo	+ 6

bluesknight

金靴族

发表于 2017-7-16 22:21 |显示全部楼层

此文章由 bluesknight 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesknight 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥咪他妈发表于 2017-7-16 14:56
我之前买也是这样的，上面一层好看，下面就是一团……

还有一种是卷的，会不会好一点？ ...

卷的貌似都偏瘦，口感比较柴

totod

发表于 2017-7-16 22:21 |显示全部楼层

此文章由 totod 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 totod 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买一卷一卷的羊羔肉可以

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-7-16 22:31 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

他家确实质量不如以前了

Poweregg

圣靴族

发表于 2017-7-16 22:51 |显示全部楼层

此文章由 Poweregg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Poweregg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们的平安发表于 2017-7-16 14:24
还真不是的，我们涮熟后，都是很碎很碎的肉，怀疑是切后的碎肉，最主要还放在下面。 ...

一些华人商家的特色

不舍得扔掉一些废肉，就藏底下，正好被楼主曝光了

其实十盒里面也就一盒，却败坏了自己的名声，自作孽，一小坨废肉，损失了一百个顾客

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

风之子_1990

铜靴族

发表于 2017-7-16 22:52 |显示全部楼层

此文章由风之子_1990 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者风之子_1990 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Poweregg 发表于 2017-7-16 21:51
一些华人商家的特色

不舍得扔掉一些废肉，就藏底下，正好被楼主曝光了

真是，无良商家自己砸自己的牌子

budgie

铜靴族

发表于 2017-7-16 22:57 |显示全部楼层

此文章由 budgie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 budgie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚才上淘宝搜了一下，弄个手动切片机还是不错的，以后自己切薄卷

白雲山民

发表于 2017-7-16 22:59 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

50刀买头羊，随便搭配

切切切切切

Poweregg

圣靴族

发表于 2017-7-16 23:04 |显示全部楼层

此文章由 Poweregg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Poweregg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白雲山民发表于 2017-7-16 21:59
50刀买头羊，随便搭配切切切切切

50刀能买羊？充气的？

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

白雲山民

发表于 2017-7-16 23:09 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Poweregg 发表于 2017-7-16 22:04
50刀能买羊？充气的？

你下的了手吗？

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

Maryland

银靴族

发表于 2017-7-16 23:39 |显示全部楼层

此文章由 Maryland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Maryland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-7-16 18:13
应该可以，就怕保鲜膜黏在肉上很难分开，那个冻肉袋很便宜也很厚，比一般的freezer bag厚多了，切的时候 ...

保鲜膜可以的。我都是用的保鲜膜。

还有你可以要求店里帮你剔骨的。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	感谢分享

老姜不辣

发表于 2017-7-16 23:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由老姜不辣原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者老姜不辣所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由老姜不辣于 2017-7-16 22:51 编辑

楼主这个应是防的，应当是黑色的商标，而且就叫北方吧。还是新北方，忘了

mingshijiayuan

木屐族

发表于 2017-7-16 23:56 |显示全部楼层

此文章由 mingshijiayuan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mingshijiayuan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

墨尔本，买到了同样的

青竹